| 南 常雄 ++ ..2013/05/20(月) 11:17 [1894] |
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広尾の牧場でコゴミ採りをしています。左の青いつなぎのお兄さん？が経営する牧草地を流れる川沿いに、大きいコゴミが牧草なみに繁茂しています。たくさん有って採りつくすことができないと判断した脳は物欲を喪失するようで、意外と手が動いていません。山菜採りは総勢１１人で行きましたが、他に熊さんも一緒にいたかも知れません。
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| [1895] Re:コゴミ採り |
| けい ++ ..2013/05/21(火) 08:41 |
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南さん、おはようございます。
そうです、そうです、コゴミってこんな風に摘みに行ったものです。
こういう光景は今は望めないので、仕方なく畑なんですけど。。。
私は白和えとか胡桃和えが大好きなんですけど、天ぷらなどのほかには
どんな利用法があるでしょうか？
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| [1896] Re:コゴミ採り |
| 南 常雄 ++ ..2013/05/21(火) 23:43 |
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うちでは、胡麻和えが多いです。
こちらでも、野生のコゴミは広尾みたいにたくさん採れないので、
天ぷらか和え物で少しいただくだけです。
すごく大きくて立派なコゴミを見たおみちさんからは、次回は
「もっとたくさん採って来い」と指令が出ています。
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| [1897] 南さん、おはようございます！！ |
| けい ++ ..2013/05/22(水) 07:56 |
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コゴミの胡麻和えは作ったことがなかったです。
いやぁ、、、なぜ気付かなかったのでしょう。
絶対に美味しいという予感がします。
野ウサギに食害されてほとんど食べられなかったコゴミですけど、
こうして保護したら何とか太ってくれるかも。。。
でも、野生のものにはかなわないです。
美味しさも、大きさも。。。
おみちさんの指令には、大きく頷いて納得の私です(^^)!
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