| TOP | ホーム | 携帯用 |



お話しましょ!!
カントリーな話、自然の話、花たちのこと、ログやアウトドアなお話や...。
食いしん坊さん集まれ!!子どもの本好き、この指とまれ!!

名前  
Mail   URL
背景色
文字色
タイトル  
添付   >>お絵描き
フォームに保存  プレビュー       削除キー(半角英数字) 



▼  シャントレル [返信] [引用]
サンビラー [URL]    ++ ..2012/11/02(金) 20:52 [1815]
  草刈り妻さん
料理はナンでしょうか? 木に成る?^^;
ワインに合う料理?シチュー?

秘密基地、雄大ですね! 車も!

此方 天気予報に雪だるまマークがチラホラ
キノコ採りも最後の追い込みです。
http://opa.cig2.imagegateway.net/album/I7KncZdmKrCq0cac



[1816] Re:シャントレル
草刈マッサオの妻    ++ ..2012/11/03(土) 00:44
 
フフフフフ、、、、気になる、木になる、、、?
シャントレルは木になりません!!
地面に生ります!!
乾燥したのを湯でもどし天才手で裂きます、、
もどした湯は捨てたらあきまへんで〜、、シイタケと同じや!
ガーリック、オリーブオイル、貝とか海老とか、炒めて、、
そん中に シャントレル入れて パスタの入れてパスタゆで汁の代わりに 茸もどし汁入れて、、、完成!!
あっと、いう間に出来る、、私め得意のズボラ料理、、
味もええ加減、、、
お客に出す時は、、、
「お好みで、、、」という言葉と一緒に、、
トッピングにパセリとか その辺に生えてる雑草並ハーブ、、
それにオリーブとかパルメザンチーズとかを一緒に、、、
ヘヘヘヘヘ、、殿はズボラ料理で、はや半世紀飼い慣らされておりまするう〜\(^o^)/


[1818] Re:シャントレル
けい    ++ ..2012/11/03(土) 09:25
 
そうか、、、椎茸のようにもどし汁も利用するのね。
干しクリタケでもそれが美味しいのでしょうね。
キノコってやはりパスタが一番美味しい気がする。
それも、キノコに埋もれて麺があるという状況が好きです。(笑)

ずぼらと言いますけど、ご謙遜を。。。
簡単な料理ほど難しいと思うわ。
素材と時間と料理する人の気持ちと力量が一致するのが、シンプル料理の
基本だと思うもの。









     + Powered By 21style +