雪ふったー
投稿者: くろにゃあ ...1608回
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2013/01/14(月) 18:10
No. 34190 |
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朝からずーっと降っています。
買い物行かなきゃいけないけどめんどくさーっ。
今日は雪が降っているから小鳥も来ないわね、って言ってたら昼過ぎにヒヨちゃんがやって来てエサ台からメンチ切ってきた。
昨夏庭をちょっといじったのでエサ台の位置が変わりました。
ダイニングの窓から１ｍと離れていません。
エサ台に面した出窓からは猫が「カカカカカ（鳥仕留めるぞーの意）」と鳴いているのに気にする様子もありません。
エサ台のすぐ隣の物干し竿にはスズメがずらっと並んで室内を伺っています。
新しいピーナツリースとパンを置いてきました。
速攻ですね。
私が家に入ったらわらわらと出て来ました。
あまつさえスズメはパンを持って雪のかからない軒下に移動してゆっくり食べています。あのー、その場所は天気のいい時は猫の定位置で、今も真ん前の掃き出し窓から２匹覗き込んでいるんですが。
あいつら見ていると野生の生き物って感じがしません。
エサの一環に私を組み込んでいることになんの疑問も持っていません。
もうね、私も「スズメに親切にするのは Ｊａｐａｎ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ」と開き直ることにしました。
あ、みかんにしか寄ってこないメジロは今年晴れて「みかん教のマスコット」に認定されました。
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| 投稿者: くろにゃあ ...1609回 ..2013/01/14(月) 18:26 No.34191 |
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ニュースで「雪が降ったのでスリップしながらもゆっくり進む車」ってのをやっていたのですが、これって検問やったら警察大もうけなんでね？
ぶーぶー文句も出るでしょうが、こんな天気でノーマルで走行されるのは大変迷惑なので「検問があるぞー」ってぎっちり脅して出歩くのを阻止していただきたい。
ノーマルでもこのくらい何とかなるんじゃない？ってのは経験のない人の考えです。
ゆっくり走ってもハンドル取られます。
雪道でのノーマル走行は罰金の対象（のはず）です。
ニュースに映っていたタクシーの運転手さん、プロなんだからチェーン巻いて下さい。ていうか会社もチェックしろよ。
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| 投稿者: くろにゃあ ...1610回 ..2013/01/14(月) 18:34 No.34192 |
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伝統の「どんと祭 裸参り」はこの雪でも決行のようです。
良識あることに日が暮れるにつれ裸参りの人の数が少なくなっているようです。
（例年 夜半に向けても裸参りは続きます。）
服を着てても出かけるのはイヤです。
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| 投稿者: DELPHICA ...11922回 ..2013/01/14(月) 18:47 No.34193 |
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> ニュースで「雪が降ったのでスリップしながらもゆっくり進む車」ってのをやっていたのですが、これって検問やったら警察大もうけなんでね？
やーーー、意味わかりませんでしたわーー。こっちじゃ圧雪で、どうやってもスリップしながらゆっくり走りますからねーー。そーか、この時期にノーマルタイヤで……。
なんか、仙台と青森の中間に、雪国線という境界があるんですわーーー。
（もう、雪うんざりです〜）
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| 投稿者: くろにゃあ ...1611回 ..2013/01/14(月) 19:26 No.34194 |
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あー、すみません。
私が見たのは全国ニュースで、おそらく首都圏の映像だと思います。
仙台のタクシーはちゃんと履き替えてますので旅行者の皆さんご心配なく。
たまに「ワタシわぁー街中だからぁーノーマルでぇぇーだいじょぶなのぉ」って腹の立つ一般人もいますが大方はスタッドレス装着してます。
街中で雪は積もらなくても凍結はするのでノーマル走行は危険です。
それでも仙台は今日の雪でやっと圧雪なのでやはり境界線はあると思われ。
今日の雪はウチの猫もさすがに引きましたわー。未練たらたらで何度も掃き出し窓開けてくれって鳴いてましたけど、外に出るのは躊躇してました。
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| 投稿者: DELPHICA ...11923回 ..2013/01/14(月) 19:40 No.34195 |
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ああよかった、なんかすねた気分になってました(^^ゞ
うちの猫は足腰弱ってるんで、圧雪をよろよろとスリップしながら歩きます。でも、外に出てみたいという気持ちはあるみたいです。
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| 投稿者: とが ...1380回 ..2013/01/14(月) 22:26 No.34197 |
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ニュース見ました〜。
気温がプラスで圧雪スリップだと…けっ！ってなもんです。
こちとら、毎日、真冬日でスタッドレスでもペダルの踏み加減ですぐＡＢＳがかかるんじゃい。
くろにゃあさん、今年、うちのリースのお得意様にアカゲラが加わりました。
マイナス１０度を超えると鼻の中がごわごわする感覚…わかんないだろうな…
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| 投稿者: YoYo ...4949回 ..2013/01/14(月) 22:49 No.34198 |
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こういう風に雪の映像(首都圏とか、こちらでは奈良の天理とか)が流れると、北海道に赴任していた相方の講義が始まります。
私にはわからないことなので、態度デカイです。
チェーン持ってうろたえている人が映ったときの「あの人はチェーンの付け方を知らないんだろうなー」から始まって、「ゆ〜っくり出さないとだめなんだよ(車の発進のこと)」とかうるさいです。
最後は、たぶんマイナス20℃の世界の話だろうな〜と思っていたら、今日はその話をする前にストーブの前で寝てしまいました。
> プロなんだからチェーン巻いて下さい。ていうか会社もチェックしろよ。
クロネコのトラックが(たぶん首都圏で)チェーン巻いてる画像がでてました。クロネコさん、よい子に撮ってもらって良かったですね。
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| 投稿者: DELPHICA ...11924回 ..2013/01/14(月) 23:24 No.34199 |
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あはは、とがさん、北国苦労自慢、全開だね！
かくいう私も、結構鼻息荒い今日この頃（笑）
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| 投稿者: くろにゃあ ...1612回 ..2013/01/17(木) 01:22 No.34204 |
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すんませんすんません
久方ぶりに氷点下から脱却したので雪かきはかどりました。
スコップの先をアスファルトと氷盤の間に差し込んで一気に引っぺがすのが快感です。
ぎっくり腰にならないよう気をつけなくちゃだわ。
とがさま
うっ・・うらやましい。
夏に近所のどこかの家の壁をドラミングする音がしたので、なにかのゲラはこのあたりにも訪ねてきているらしいのですが・・。アカゲラは見かけたことすらありませんっ。
ご近所ではヒレンジャクだかキレンジャクだかが来たことがあるらしいっす。
ヒヨちゃんがいない時にはキジバトが来てるウチの庭には無理だろうなぁ。
昨日見つけて、うらやましさのあまり身もだえした画像をぺたり。
http://hamusoku.com/archives/7672150.html
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| 投稿者: メルモ ...1086回 ..2013/01/17(木) 09:42 No.34205 |
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遅ればせながら
皆さま、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
都内在住のメルモでございます。
毎度、雪に弱い首都圏ではありますが、それにしても月曜日の初雪は大変でした。
あれ、朝の出勤時間帯は雨だったんですよ。予報も、降水確率こそ高かったものの、雪は「ところにより」扱いでした。
それがみぞれから積雪状態になるまでに２時間足らず。爆弾低気圧（夏にゲリラ豪雨を降らせるやつ）だったんだそうで、あれよあれよという間に圧雪レベルにまで積もっちゃったんです。
うちの前の坂も、登り側は身動きが取れなくなった車で一車線つぶれていました。それは結局、一晩乗り捨てです。チェーンをつけるためにバックしようとしてスリップしちゃった、なんていうのもいたし＾＾;
積もり出してからノーマルで出掛けた輩がいるなら大バカモノですけど、半分くらいは不可抗力だったんで、雪に不慣れな未熟者と、温かい目で見てやって下さいませm(._.)m
何故、私がここで言い訳してるのか、よく解らないけど＾＾;ゞ
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| 投稿者: DELPHICA ...11927回 ..2013/01/17(木) 09:57 No.34206 |
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> 昨日見つけて、うらやましさのあまり身もだえした画像をぺたり。
こ、これはすごい。
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| 投稿者: DELPHICA ...11928回 ..2013/01/17(木) 10:00 No.34207 |
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いやー、もー、青森市民は鼻息あらいっすよ。昨夜も夜中に除雪車来て、わたしはフロから飛び出し、熟睡中のじゅりたんをたたき起こし、ふたりで対応しました。
そこまでやらなくてもと思うかもしれませんが、放置すると、朝、厚い氷板の山脈が家の前に出来ていることがあるからね〜。
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| 投稿者: とが ...1381回 ..2013/01/17(木) 20:11 No.34208 |
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そうそう。(^^ゞ
こっちでは深夜から朝方やってくるのよ。
それで、玄関と外灯つけて、スコップ持って家の前に立つわけよ〜
「ごくろうさまです〜」
とかいって、家の前に雪置いてくなよなってガンとばすの…
雪深い地方の話ですけどね。
（小さい時、ロータリー吹きかけ式の奴に風除室のガラスを割られたことがあります…）
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| 投稿者: DELPHICA ...11929回 ..2013/01/19(土) 09:16 No.34209 |
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> それで、玄関と外灯つけて、スコップ持って家の前に立つわけよ〜
> 「ごくろうさまです〜」
> とかいって、家の前に雪置いてくなよなってガンとばすの…
いや、うちのあたりは時間との戦いで重労働しますよ。除雪文化の違いですね〜
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あけましておめでとうございます
投稿者: DELPHICA ...11915回
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2013/01/10(木) 22:37
No. 34180 |
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どうも、今頃ですが、おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
ところで年開けて、norisukeさんよりユズとスダチをいただきました。写真は、マーマレードにするために洗ったスダチです。
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| 投稿者: DELPHICA ...11916回 ..2013/01/10(木) 22:40 No.34181 |
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で、YoYoさんより教えていただいた小川さんのレシピ本に従って作業しました。あらかじめ刺激があると教えってもらっていたので、覆面して離れて作業しましたが、（昨年のユズ茶では大丈夫だったにもかかわらず）やはり顔の皮膚がひりひりして、まあ、だいたい大丈夫ではありますが、作業後に薬をつかいました。昨年と何が違うんでしょうね？
写真が、ぐつぐつ煮ているところ。
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| 投稿者: DELPHICA ...11917回 ..2013/01/10(木) 22:42 No.34182 |
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で、完成品です！
昨年のユズ茶がクリアな味だったとすると、今年のユズママレードはマイルドな味。でも、苦みは弱いですね。綿を取らないので、楽な作業でした〜。
おいしいですよ！ norisukeさん、ありがとうございました。
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| 投稿者: YoYo ...4947回 ..2013/01/11(金) 15:04 No.34184 |
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遅ればせながら明けましておめでとうございます。
こちらこそどうぞよろしくお願いします。
まずは無事お戻りで何よりでございます。
ワタを取らなかったとはいえ、これだけの果皮↑を手作業で薄切りにするのはたいがい根気が …。
私は小川さんのレシピだと、写真の装備で(半分冗談みたいなところもあります)休み休み調理すればなんとかなります(ゴーグルもたぶんいらないと思います)。
一方、ろみさんのレシピだと唇がピリピリとしてきて、調理中の味見もままなりません。
調理後も、刺激が治まるまでヘタをすると1週間程度マーマレードを食べられません。
悲惨です。
ろみさんのレシピでは、4つ切り程度にした果皮をまず茹でこぼしてから薄切りにします。
この茹でこぼし時がいけません。
小川さんのレシピでは、最初から果皮を薄切りにして、水に一定時間さらしてから火を通します。
この違いかもしれないと思っています。
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| 投稿者: DELPHICA ...11919回 ..2013/01/11(金) 15:53 No.34185 |
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> ワタを取らなかったとはいえ、これだけの果皮↑を手作業で薄切りにするのはたいがい根気が …。
さすが鋭い！ 友だちに手伝いに来てもらいました。煮るのは自分ひとりでやりました。のちほど、一瓶、その友だちに進呈します。
> 小川さんのレシピでは、最初から果皮を薄切りにして、水に一定時間さらしてから火を通します。
> この違いかもしれないと思っています。
ですね。昨年のレシピは、糸のように細く切ったのち、丹念に水にさらしましたので、小川さんのレシピ以上に、水さらし効果が高かったかと思います。
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| 投稿者: YoYo ...4948回 ..2013/01/12(土) 13:40 No.34186 |
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昨年の初夏頃から仕事のフェイズが変わり、(親の介護問題など他の影響もありますが)自分の時間がほとんどないありさまです。
そんななかで、昨年にこしらえた数少ないコンフィチュールです。
材料はジュレを作った後のリンゴです(私信：DELさん、あのフジです*^^*)。
「カス」で作るので「カスカスコンフィチュール」と呼んでいますが、妹たちにすこぶる好評でした。
さすが「ろみさん」のレシピだと思うことしきり。
ラム酒漬けのレーズンとクルミが入っています。
パンチを効かそうと別途ラム酒を加えたらチト効きすぎました。
トーストに塗って食べるとお菓子を連想させるのですが、何のお菓子かそこが言えません。
ドライフルーツを入れたパウンドケーキのような気もします。
でもちょっと違うような気もします。
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| 投稿者: DELPHICA ...11920回 ..2013/01/13(日) 00:00 No.34187 |
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おお、美しい。わたしもジェリーづくりの副産物であるパルプでアップルバター（乳製品ではなく）を作ったことがありますが、ナツメグとかいろいろ香辛料入れたら色が黒くなりました。
わたしは甘いものが得意ではないのに、ジャムやコンフィチュールを作るのが不思議です。なにか、お菓子ともちがう、独特の魅力がありますよね。
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| 投稿者: くろにゃあ ...1607回 ..2013/01/14(月) 17:47 No.34188 |
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おおっ 遅くなりましたが今年も宜しくお願いします。
ゆず茶ってマーマレードのお湯溶きのことだったんだー。
真相を知ると有り難みが薄れますね。（確か大流行の時に「健康にいい」という触れ込みだった気がする）
最近読んだミステリに「グアバのマーマレード」っていうのが出て来ました。
グアバって柑橘類じゃないですよね？
えーっと、皮を煮るとマーマレードって言っていいのかな。
主人公がケータラーの何作も続いたシリーズもので、著者も料理好きなのでジャムとマーマレードを取り違えたというのは考えづらく、作品のキーワードでもないのにずっと引っかかっています。
作中でも「エスニックの食料品店で買ってきた」とあったのでメジャーな食品ではないようですが。
うちのあたりではグアバ自体が出回りません。
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| 投稿者: DELPHICA ...11921回 ..2013/01/14(月) 17:57 No.34189 |
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やっ、それはグアバジャムだと思う。
そういえばハワイのワイピオ渓谷というところを馬で行く途中、ガイドさんがそこらから「ストロベリーグァバ」なるものを取って食べさせてくれました。リンゴの味がしました。あと、生の（焙煎してない）マカデミアナッツも、石の上で殻を割って食べさせてくれました。ナッツって、焙煎しないとあまりうまくないわーーと思いました。
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投稿者: norisuke  ...28回 ..2013/01/14(月) 22:21 No.34196 |
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ゴーグル。。。こういう使い方があったのですね。
お風呂でも柑橘風呂でちくちくする人としない人がいるので、なにか体質なんでしょうね。
ちなみにわたしはお風呂はちくちくします（あまりにちくちくして入れなかったこともあります）が、柑橘ママレードの舌がしびれるのは、快感だったりします。
きょうは うちは、ゆべしをつくりました。
昨日畑小屋のユズをとって、木に残しておいたのですが、きっとこの雪で全部だめになっただろうな。こんなことならもっととってデルさまにお送りしたらよかった。
スダチはもう少し寒さにも強いです。
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| 投稿者: YoYo ...4950回 ..2013/01/15(火) 16:00 No.34200 |
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> 柑橘ママレードの舌がしびれるのは、快感だったりします。
私は山椒で舌がしびれるのがすこぶる快感だったりします …。
ところで、写真はオニユズと呼ばれるブンタンの仲間です(大きさは下に置いているビッグコミックオリジナルと比較してください)。
これでマーマレードを作ろうとしたのですが、厚さ5cm程度もあるワタの皮離れが悪くて作るのに嫌気がさしました。
結局、実全体を乱切りにしてお風呂に浮かべて終わりましたとさ …。
皮にも妙な(わたし的にはどちらかと言うと快くない)酸味があるのです。
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| 投稿者: DELPHICA ...11925回 ..2013/01/15(火) 16:18 No.34201 |
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いまのいままで、「ぶんたん」と書くけど「ぼんたん」て読むんだ、と思ってました。京都時代にもらって食べたんです。くれたのは九州の人でした。もしかして、地域によって読み方ちがうのか……
当時、「なんか、すごい食べ物だなーー」と思いました。
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| 投稿者: DELPHICA ...11926回 ..2013/01/16(水) 23:39 No.34203 |
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ああ、これからは心おきなくブンタンと言えます。文旦をいう文字を見て、ボンタンと発音するには、ちょっと脳内処理が必要ですもんね。
（音を聞いて育った人以外は）
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カフェ 吹きだまり
