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▼  今日は、naoko*さん(^O^) [返信] [引用]
papurika    ++ ..2023/09/12(火) 15:36 [13234]
  naoko＊さん、もう、ヒガンバナの芽が上がって

来ているんですね❕

ヒガンバナは華やかな花ですので、毎年、

撮るのが楽しみです(^O^)


それがお庭で撮れるなんてお幸せですね(^_-)-☆

写真は後から貼らせて下さいね(^O^)
[13235] Re:今日は、naoko*さん(^O^)
papurika    ++ ..2023/09/12(火) 20:13
 
 今季5回目のシャインマスカットです(^O^)

封を開ければ良かったのですが、１つは母宅に

お裾分けするため、そいう訳にもいきませんでした(^^ゞ
[13236] Re:今日は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/09/13(水) 13:48
 
 papurikaさん、こんにちは。

ブドウの美味しい季節になりましたね。
シャインマスカットは甘くてみずみずしくて大人気ですね。
わが家では皮ごと食べていますよ(^^)

ヒガンバナは一夜にして10ｃｍも茎が伸びました！
お花もきれいですが、咲くまでの過程がおもしろいです(^_^)



▼  今晩は、naoko*さん(^O^) [返信] [引用]
papurika    ++ ..2023/09/10(日) 20:06 [13232]
  naoko＊さん、生イクラの醬油漬け、今年も

沢山、作られたのですね(^_-)-☆

又、サンマも美味しそうです❕

私の家は、今年はまだ、両方共、食べていません。

今度、スーパーに行って見てみますね(^O^)

ホソオチョウは、ギフチョウの仲間とか？

ギフチョウなら横浜にいた頃、観に行ったことが

ありますよ(^O^)

今日は、DAIGOの台所で観た、鶏肉と玉葱と鶏ひき肉の

肉団子です(^O^)
[13233] Re:今晩は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/09/11(月) 13:07
 
 papurikaさん、こんにちは。

肉団子が可愛いくまん丸に出来ましたね(^^)
DAIGOの台所は親しみやすい料理番組ですね。
私も時々観ています。

ギフチョウをご覧になったことがあるとか
ホソオチョウの白と黒の模様が似ていますね。
ホソオチョウは長い尾がついているのが特徴のようです。



▼  万願寺味噌 [返信] [引用]
雅代    ++ ..2023/09/06(水) 19:36 [13227]
  naoko *さん、こんばんは〜。

　涼し過ぎるほど北の窓から涼しい風が入ってきます。

万願寺とうがらしがたくさん生りご近所さんに
お裾分けしてもあり余り赤くなったものばかりで
万願寺味噌を作りました。

みじん切りするのにこんなものがあります。
紐を10回ほど引っ張るだけです。
便利です。
　
[13228] Re:万願寺味噌
雅代    ++ ..2023/09/06(水) 19:40
 
 あっと言う間にみじん切りが出来上がります。
[13229] Re:万願寺味噌
雅代    ++ ..2023/09/06(水) 19:43
 
 鍋で水分がなくなるまで煮詰めます。
[13230] Re:万願寺味噌
雅代    ++ ..2023/09/06(水) 19:48
 
 茄子と和えました。
[13231] Re:万願寺味噌
naoko*    ++ ..2023/09/07(木) 13:09
 
 雅代さん、こんにちは。

緑色のみじん切り器は一見するとカエルのようでかわいいですね(^^)
みじん切りが楽にできるそうで、いいですね。
紐を引っ張るだけで電気を使わないのもいいですね。
私も買おうかなと思いましたが、別なタイプのミルサーを買ったところです。

今年も万願寺唐辛子味噌をつくられたのですね。
じっくりと手間暇かけて煮詰めると味が違うのでしょうね。
いつも美味しそう〜と眺めています。
茄子と和えるのもいいですね。



▼  今晩は、naoko*さん(^O^) [返信] [引用]
papurika    ++ ..2023/09/04(月) 21:19 [13224]
  naoko＊さん、海鮮丼、マグロが一杯入っていてえ

とても美味しそうですね(^_-)-☆

そちらはまだ、馴染みのお魚屋さんがあるのですね。

いいですよね(^_-)-☆

又、芙蓉の花も今の季節らしくていいですね❕
[13225] Re:今晩は、naoko*さん(^O^)
papurika    ++ ..2023/09/04(月) 21:22
 
 今日は、ニンジンと茄子、しめじ、ピーマン、豚肉を

味噌、砂糖、醤油、味醂、豆板醬、にんにく、生姜で

炒め煮したものを貼らせて下さいね(^O^)
[13226] Re:今晩は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/09/05(火) 11:20
 
 papurikaさん、こんにちは。

野菜たっぷり豚肉の味噌炒め、美味しそうですね〜
豆板醤とニンニク、生姜が利いてスタミナがつきそうです＾＾

スーパーには何でもありますが
お刺身はやはり魚専門店で買いたいですね。
最近は個人商店が少なくなりました。



▼  精進料理 [返信] [引用]
甘エビ    ++ ..2023/09/03(日) 12:41 [13222]
  naoko*さん　こんにちは〜

昨日、今日と朝はちょっとは凌ぎやすくなったように感じます。
でも気温は30度以上ですけどね・・・

精進料理、美味しそうにできましたね〜

器が料理を引き立てていて素敵です。さすがnaoko*さんですね♪

そして海鮮丼！　なんて美味しそうなんでしょう♪
今すぐいただきたいです〜〜

精進料理をいただいたお店のテーブルには庭に咲いていたキキョウが活けられていました。
お店の雰囲気とお料理がピッタリで安らぎました。
[13223] Re:精進料理
naoko*    ++ ..2023/09/03(日) 14:07
 
 甘エビさん　こんにちは〜

九月に入って少ししのぎやすくなってきましたね。
まだ33度ありますが・・・

甘エビさんの精進料理を見ていいなと思いさっそく真似をしました。
昔京都のお寺で食べた精進料理を思い出しながら
あり合わせのものですが。

お店に飾られたキキョウの花が秋らしいですね。
わが家のキキョウはちっとも背丈が伸びません^^;



▼  精進料理 [返信] [引用]
ははぺぬ    ++ ..2023/09/02(土) 11:41 [13220]
  naoko*さん、こんにちは。

すご〜い、精進料理、素敵です。
早速なさったのですね、エライ。
私も甘エビさんのお写真を見てこんなの作ってみたいなーとウズウズしたのでした笑。
naoko*さんのも一品一品お手が掛かっていますね。
湯葉もあって器も雰囲気があってお呼ばれしたいー。

俗世間な我が家は今安くて美味しい蓮根をベーコンと炒めたサラダです。
畑で採れたルッコラが敷いてあります。
[13221] Re:精進料理
naoko*    ++ ..2023/09/02(土) 15:20
 
 ははぺぬさん、こんにちは。

季節の蓮根とベーコン炒め、菜園のルッコラ添え、美味しそう〜♪
ははぺぬさんの精進料理はきっと本格的でしょうね。
ぜひ拝見したいです。

野菜だけの精進料理もたまにはいいものですね(^^)
（あ、あさりは違いますね）
器にもう少し統一性があればよかったのですが
普段使いのものに盛り付けてしまいました。



▼  面白いですね [返信] [引用]
雅代    ++ ..2023/08/31(木) 15:18 [13216]
  naoko *さん、こんにちは〜。

　暑さも少しは和らいできたでしょうかね。
naoko *さんの日記をみて興味を持ちました。

〉植物の名前はイヌ、ネコ、キツネ、タヌキ、ヘビなど動物に因んだ命名が多いですね。何故そういう名前になったのか知りたいものです。

ちょっと検索をしてびっくりしました。
なんと多いこと。
LINK
あまりにも長いのてさっとみてくださいね。
[13217] Re:面白いですね
雅代    ++ ..2023/08/31(木) 15:29
 
 　籠のお花を見せてもらってますと秋を感じます。
タヌキのカミソリは名前からは想像もつかない
可愛いお花ですね。
ススキの穂はまだ早いですがネコジャラシが
いい感じですね。
気取ったお花より何気ないしつらえに
心が和みますよね。

野にある知らない低木や雑草を持ち帰って
ビンなどに挿すのが好きです。
[13218] Re:面白いですね
naoko*    ++ ..2023/08/31(木) 15:48
 
 雅代さん、こんにちは。

動物の名前がついた植物の名前のLINKを見てきました。
おもしろいですね〜！こんなに沢山あるとはびっくりですね。
イヌがつくのは’役に立たないもの’とか、かわいそうに(笑）

雅代さんも野や山の草花がお好きですか。
野山に自生している草花を摘んできて籠や瓶にさしておく・・・
母がいつもしていたことを自己流でしています。
お花屋さんには売っていないお花ですね(^^)

ナツズイセン(タヌキのカミソリ）画像をこちらにも貼りますね。
[13219] Re:面白いですね
naoko*    ++ ..2023/09/01(金) 14:09
 
 雅代さんが紹介して下さったサイト
「動物の名が付いた植物」
のLINKを日記に追記しました。
ありがとうございました。



▼  おはようございます [返信] [引用]
甘エビ    ++ ..2023/08/31(木) 11:51 [13213]
  naoko*さん　おはようございます〜
猛暑の中、8月も終わりですね。
９月に入っても変わりなく暑い予報です・・・

ネコとタヌキが一緒の籠の生け花、とっても素敵です♪
暑さを吹き飛ばしてくれるような涼を感じます〜

動物たちの名前のついた植物を探してみるのも面白いですね!(^^)!

桃と生ハムのオードブルも美味しそうですね〜

涼繋がりで先日の旅行で訪れてほっと一息付けた庭園です。
テーブルにスマホを置いて撮影してくださいと説明があり写しました。
テーブルに逆さ庭が写ってました♪
[13214] Re:おはようございます
甘エビ    ++ ..2023/08/31(木) 11:54
 
 庭を散策してみました。
[13215] Re:おはようございます
naoko*    ++ ..2023/08/31(木) 12:24
 
 甘エビさん　こんにちは〜
相変わらず暑いですね〜
そちらもニュースになるほどの猛暑でお米の生育にも影響が出ているとか。

先日の関西旅行の庭園の写真、おもしろいですね〜！
スマホをテーブルに置いて撮影されたのですね。

タヌキとネコの取り合わせ、おかしくて笑ってしまいました。
植物には動物に因んだ名前が多いですね。



▼  今晩は、naoko*さん(^O^) [返信] [引用]
papurika    ++ ..2023/08/29(火) 18:53 [13211]
  naoko＊さん、茄子のアチャール、とても美味しそうですね(^_-)-☆

カレートタンドリーチキン以外のインド料理は

初めて知りました❕

又、甘エビさん、奈良で家庭料理を召し上がった

そうで、お写真、美味しそうですね❕(^O^)

私は奈良のランチと言えば、蕎麦クレープか、

葛粉で有名なお店がやっているレストランで

食べた、葛餡の一品が美味しかったです(^O^)

今日は、頂き物の梨をご紹介しますね。

大きい方は、浜なしといって横浜の友人が送って

くれたものです。

大きいのですが、決して大雑把な味ではなく、

とても甘いですよ。

その隣の梨は、叔母が届けてくれたもので、

こちらもジューシーで甘かったです(^O^)

なんでも素人の方が趣味で作っていらっしゃるという話

ですが、プロ並みの味でした‼

浜なしは横浜で採れた梨という意味らしく、

こちらは農園が作っているものです。

通常の梨の2，5倍はある梨です。

いろんな梨がありますね(^O^)
[13212] Re:今晩は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/08/30(水) 11:47
 
 papurikaさん、こんにちは。

珍しい梨をもらわれたのですね。
赤い色の梨はまるでりんごのように見えますね。
浜梨は横浜の浜から来ているとのこと、初耳でした。

わが家で今週買った梨は幸水と豊水でした。
昔は二十世紀と長十郎が主流でしたが、改良されてたくさんの梨ができているようですね。
和梨、洋梨、中国梨があり、赤梨、青梨に分類されるとか。

梨の種類LINK



▼  今日は、naoko*さん(^O^) [返信] [引用]
papurika    ++ ..2023/08/27(日) 16:46 [13207]
  naoko＊さん、タヌキのカミソリ、とても愛らしいですね❕(^O^)

キツネのカミソリは何回も写真に撮ったことがありますが、

タヌキのカミソリはその経験がありません。

いつか出会いたいです(^O^)

又、アメリカンブルーに関する、naoko＊さん、ははぺぬさん、

雅代さんのやり取りを興味深く拝見しました(^O^)

甘エビさんは、奈良にいらしたのですね？

奈良は暑かったでしょう？

私も以前、何度も奈良に旅行しましたよ(^O^)

奈良ホテルのお料理がとても美味しかったです(^O^)

今日は、叔母からもらった茄子の炒め煮を

貼らせて下さいね(^_-)-☆
[13208] Re:今日は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/08/28(月) 11:54
 
 papurikaさん、こんにちは。

叔母様の茄子の炒め煮、何気ないこういうお惣菜がうれしいですね。
そちらには美味しい長茄子があるそうですね。

アメリカンブルー、ペチュニアなどは徒長しやすいので
切り戻しをするのが長く楽しめるコツのようです。

この掲示板に集う皆さんが植物に詳しいので、
色々なアドバイスを頂けるのがうれしいですね。
[13209] Re:今日は、naoko*さん(^O^)
甘エビ    ++ ..2023/08/28(月) 16:36
 
 naoko*さん　papurikaさん　こんにちは〜

ナスの炒め煮、美味しそうですね〜
こういうお惣菜があるとホッとしますね〜

奈良には何度も行かれているのですね。
私は何年ぶりかで行ってきました。

台風６号の影響でか？曇ったり風があったりしていて暑さはちょっと凌げました〜

そこでは８９歳のおばあさんが一人で経営していたお食事所で昼食でした。

野菜オンリーの定食です。歩き疲れた体には優しいご馳走で美味しかったです。
（万願寺唐辛子のみそ炒め、ナスの田楽、キュウリの酢の物、高野豆腐の煮物等です）
[13210] Re:今日は、naoko*さん(^O^)
naoko*    ++ ..2023/08/29(火) 09:29
 
 甘エビさんへ

奈良の89歳のおばあさんが作られた

＞万願寺唐辛子のみそ炒め、ナスの田楽、キュウリの酢の物、高野豆腐の煮物

いかにも手作りの温かみのある精進料理ですね。
高野豆腐も久しぶりに食べたくなりました。







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