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▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2023/12/28(木) 19:56 [13426]

naoko＊さんは、牛筋の煮込みを作られたのですね？

処理してある牛筋を使うというのも一つの手ですね！

私も以前、よく、牛筋の煮込みを大根とニンジンとコンニャクと

生姜と味噌で作りましたよ(^O^)

いい牛筋と出会えると嬉しいですね(^_-)-☆

今日は、主人の好きな肉じゃがを貼らせて下さいね(^O^)

私の家では、普段は、牛肉を使うのですが、

関東では豚肉を使うとか…？

昨日は、豚肉を使ってみましたが、意外に合いましたヨ(^O^)

[13427] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2023/12/29(金) 09:21
	副菜は、春雨の中華風サラダです。錦糸卵を作って入れた所が私風です(^O^) 今年も大変、お世話になりました、naoko＊さん、ははぺぬさん、甘エビさん、雅代さん(^^) どうか迎えます年もいい一年でありますように❕(^O^) 皆様のご健康をお祈りしています。

[13428] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2023/12/29(金) 12:06
	papurikaさん、こんにちは。肉じゃがの肉はやはり牛肉切り落としを使いますが豚肉でもいけますね。春雨の中華風サラダ、さっぱりして美味しいですね。錦糸卵を入れるとぐんと味も彩りもよくなりますね。今年一年お付き合いいただきありがとうございました。どうぞ良いお年をお迎えください。

▼ シュトレン2023

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2023/12/28(木) 10:50 [13423]

naoko*さん、こんにちは。ご無沙汰しておりました。

シュトレン、何年もかけて実践された集大成ですね。
丁寧で、行き届いたレシピ、そばにいる人教えているような優しさが伝わります。
ご一緒に作るお孫さんがおいででお幸せですね。
あ、ラッピングしたお写真もすてき。

トゥルーズからのノエル画像に見入ってしまいました。
繊細な光のワイアー、シンプルなツリー、気持ちも上がります🎵

今年もこちらで楽しく過ごさせていただきました。
一年間ありがとうございました。

naoko*さん、みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。

私からの画像は今年のクリスマスの丸鶏。息子がダッチオーブンで焼きました。

[13425] Re:シュトレン2023
naoko* ++ ..2023/12/28(木) 12:38
	ははぺぬさん、こんにちは。息子さんが焼かれたダッチオーブンのローストチキン良い焼き色がついていますねー！美味しそう。トゥルーズのノエル画像をみて下さったのですね。ちょっと趣が違いますねー。シュトレンは色々なレシピを試しています。本場ドイツのものに少し近づけたかなと(^_^) 今年も楽しいお話をありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/27(水) 17:19 [13422]
	naoko＊さん、シュトーレン、とても美味しそうですね(^O^) お孫さんと作られたなんてステキですね(^_-)-☆ 私は、今日、母から呼ばれて行った所、ナント、霜降りの肩の佐賀牛を頂きましたよ(^O^) 佐賀牛と言えば、九州では一番のブランド牛です❕(^O^) とても有難く頂きました(^^♪

[13424] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2023/12/28(木) 12:28
	papurikaさん、こんにちは。九州一番のブランドは佐賀牛なんですね！刺しが入って美味しそうな肉はすき焼き用でしょうか。わが家は伊賀牛が届く予定です♪ シュトレンはクリスマスぎりぎりに間に合いました。

▼ メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/25(月) 19:26 [13419]
	naoko＊さん、美味しそうなローストチキンが焼き上がりましたね(^_-)-☆ このローストチキンを拝見すると今年もクリスマスがやってきたなぁ！という気が致します♪ 私は、16区から届いたイチゴのパイを食べましたよ。とても美味しかったです♪

[13420] Re:メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)
papurika ++ ..2023/12/25(月) 19:28
	パイ生地も、イチゴもとても美味しかったです(^O^)

[13421] Re:メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)
naoko* ++ ..2023/12/26(火) 12:25
	papurikaさん、こんにちは。＞16区から届いたイチゴのパイを食べましたよ。イチゴのパイはイチゴも一緒に焼いてあるようですね～美味しそう～！パリのハイソサエティ16区を思い起こさせる名前ですね。

▼ メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/24(日) 18:41 [13415]

今日は、クリスマス・イヴですね(^_-)-☆

naoko＊さんのトゥ―リーズのクリスマスの風景、

とてもステキですね(^_-)-☆

naoko*さんは、今日もお嬢さんご一家とご一緒に

チキンローストを焼いていらっしゃるのでしょうか？

皆さんも各々、楽しいクリスマスをお過ごしのことと

思います❕(^O^)

私も、朝から続々とクリスマス・プレゼントが

届いて嬉しい限りです(^^♪

先ず、一番嬉しかったパレルモのプレゼントを

紹介させて下さいね。

箱、一杯に届けて下さって本当に感謝でした❣(^O^)

[13416] Re:メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)
papurika ++ ..2023/12/24(日) 18:42
	早速、パレルモのファルシーを作りましたよ(^O^) 私は、オリーブの代わりにピクルスを使いましたが、家族に好評でした！

[13417] Re:メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)
papurika ++ ..2023/12/24(日) 19:04
	弟からは、今度は馬肉を送って来ました。バラ肉、ロース肉、馬刺し、燻製、たたき、赤身、フィレ、等沢山でした♪ 今晩は、チキンならぬ馬のロース肉でお鍋とパレルモのファルシーで贅沢しました(^O^)

[13418] Re:メリークリスマス、naoko＊さん、皆さん(^O^)
naoko* ++ ..2023/12/25(月) 13:04
	papurikaさん、メリークリスマス！クリスマスイブの食卓は馬肉の珍味が勢揃いですね♪ そちらは馬肉の生産地で有名ですね。パレルモのファルシーも美味しそうにできましたね。オリーブの代わりのピクルス、もいいアイディアですね。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/21(木) 20:17 [13412]

naoko＊さん、温かいお言葉をどうもありがとうございます。

レンチン柚子ジャム、手軽でとても美味しそうですね(^_-)-☆

明日、柚子湯の日ですので、試してみたいです❕(^O^)

先日、豚肉とピーマンの塩炒めを作りましたよ。

初めて、インスタントの素で作りましたが、

とても美味しかったです❕(^O^)

インスタントの素もバカに出来ないですね(^O^)

[13413] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2023/12/22(金) 15:28
	naoko＊さん、吉祥草、綺麗ですね(^_-)-☆ 私の家も植えていたのですが、真夏の暑さで思うようには育ちませんでした。せめてnaoko＊さんのお写真を拝見して良い縁起を呼び込みたいと思います❕(^O^) 目の方も順調に回復されたとの事。本当に良かったですね❕ これから益々、ご活躍下さい(^^)/ 今日は、冬至。柚子湯に入るつもりです(^O^)

[13414] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2023/12/23(土) 10:11
	papurikaさん、こんにちは。豚肉とピーマンの塩炒めの素を使って作られたとのこと。市販の素もけっこう美味しくなっていますね。キチジョウソウ、わが家のも今年は元気がありません。過去の画像を一枚、少しはましなのをこちらにも貼りますね。

▼ 今晩は、naoko*さん

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/21(木) 10:17 [13410]

naoko＊さん、牡蠣のしぐれ煮とお寿司、とても

美味しそうですね❕

ご近所だったら、ご馳走になりたいほどです。

今日は、愛猫のラッキーの葬儀に行って来ました。

主人と二人で寂しいね、と言いつつも、

不思議と安らいだ気持ちでした。

これからは、主人と二人で、そしてののこされた

クロと元気で生きていきたいと思っています。

少し、暗い話になってどうもすみません。

このお猿さんは、なんという名なんでしょうね？

写真を貼らせて下さいね。

[13411] *Re:今晩は、naokoさん**
naoko* ++ ..2023/12/21(木) 13:02
	papurikaさん、こんにちは。お猿さんの名前は何でしょうね。ニホンザルでしょうか。私も分りません<(_ _)> 愛猫のラッキーのこと、残念でしたね。ペットの猫やイヌは家族同然の存在ですものね。残されたクロと元気でお過ごしください。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/18(月) 13:56 [13408]
	naoko＊さん、牡蠣のパスタ、とても美味しそうですね(^_-)-☆ 私も牡蠣は大好物ですので、是非、試してみたいです❕(^O^) 牡蠣は本当に美味しいですよね❕ いろんな料理によく合いますね(^_-)-☆ 今日は、可愛いカワウソの写真を貼らせて下さいね(^_-)-☆

[13409] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2023/12/19(火) 09:58
	papurikaさん、こんにちは。カワウソの赤ちゃんでしょうか。かわいいですね～(^_^) 冬のご馳走といえば牡蛎ですね！パスタ、しぐれ煮、にぎり寿司など毎日いろいろな料理に使っています。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2023/12/17(日) 20:21 [13404]

naoko＊さんのさんの病院は、入浴もダメですか？

又、24時間ゴーグルとは大変ですね❕

母の病院は洗顔、シャンプーはNGでしたが、

ゴーグルは着けなくとも大丈夫でした。

入浴もOKでした。

母は、翼状膜の手術をした後でしたので、

それに比べると痛みはないと申していましたが、

未だに違和感があると言っています。

目に異物をいれたので無理はないと納得している

様です。

通院、術後も私が付き添って行きましたよ。

本人も大変ですが、家族もそれなりに大変

でしたね。

今日は、久しぶりに水菜のたいたんのです(^O^)

[13407] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2023/12/18(月) 12:49
	papurikaさん、こんにちは。病院によって手術前後のケアに違いがあるようですね。私の場合は1週間はほぼ何もできないようです。お母様は翼状膜の手術をされたとのこと。白内障の手術もされ、通院の付き添いもされて大変でしたね。お疲れ様です。 ‘水菜のたいたん’は関西の家庭の味ですね。祖母や母が好きでよくわが家の食卓に上りました。

▼ こんにちは〜

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2023/12/17(日) 10:35 [13398]

naoko *さん、こんにちは〜。

　白内障の手術を無事終えらるれたのですね。
手術は短時間で終わりますが術後のケアーが
結構大変ですよね(経験者です・・)
よく見えて世界が広がります(笑

〉ゴーグルをつけたまま24時間を過ごしています。

これは大変ですね、私は術後はゴーグルは一度もつけませんでした。
夜寝る時は硬い素材の眼帯をつけていました。
寝まぐれに目をかかないためだと思います。
どうぞお大事になさってください。
あとは日にち薬ですね。

柑橘類もいろいろとありますよね。
今年絵手紙の先生宅からカボスを採りにと電話をいただき
絞り器で絞りジュ―スで頂いたり、鍋料理のポン酢にいれたりしています。カボスは上品な酸味でおいしいです。

[13401] Re:こんにちは〜
naoko* ++ ..2023/12/17(日) 14:58
	雅代さん、こんにちは。白内障の手術から戻りました。雅代さんはもう何年か前に手術されたのでしたね。手術そのものは5分位ですが、前後のケアが大変ですね。ゴーグルをつけない病院もあるのですね。その後の調子はいかがですか。カボスのフレッシュジュース、美味しそう！

[13403] Re:こんにちは〜
雅代 ++ ..2023/12/17(日) 15:57
	naoko さん　片方はずいぶん昔にしました。もう片方も五年以上は過ぎたと思います。術後は一度も不具合はありません。 naoko さんは１、0まで見えるように手術されていますからメガネは不要かも・・私はもともと近眼でした。レンズで調整できるらしいのですが、　よくみえるようにすると老眼鏡をしないと手元が見にくいからと、相談無しで先生の判断で目に入っているのは近視のレンズにされたみたいです。手元を見る時はメガネを外すとぱっちり見えます。

[13406] Re:こんにちは〜
naoko* ++ ..2023/12/18(月) 12:31
	雅代さんへ雅代さんは近視レンズを入れられたのですね。私は白内障と乱視でした。今のところメガネなしでも見えるようになりました。もしかするとメガネは不要かも～白内障の手術といってもいろいろありますね。