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▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2024/05/13(月) 19:48 [13765]

naoko*さんのアスパラガスがたっぷり入ったパスタ、

素晴らしいアイデアですね(^_-)-☆

アスパラガスをパスタに見立てたとは流石です❕(^O^)

私も、新聞の広告でアスパラガスを見て、食べたいと

丁度、思っていた頃です。旬の食材ですものね。

naoko*さんの予想通り、今日、母からお返しが

届きましたよ(^O^)

牛肉ではなく、鶏手羽の揚げ煮でした。

甘辛く仕上げてあってカリッと揚がっていて

とても美味しかったです♪

▼ 白オダマキ

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2024/05/12(日) 16:14 [13759]
	naokoさん、こんにちは～。　朝から雨ふりです。ひんやりとした一日です。 naokoさんの日記のバナナの皮は捨てないで・・・・参考になりました。 naoko*さんにず～～～～～と前に種を頂いた白のオダマキをおとどけします。風に揺らぐ姿は清楚で自分までおしとやかになった気分です。

[13762] Re：こんにちは～
雅代 ++ ..2024/05/12(日) 17:16
	久し振りに握り寿司をしてみました。

[13764] Re:白オダマキ
naoko* ++ ..2024/05/13(月) 12:06
	雅代さんん、こんにちは。白オダマキがまだ咲いていますか。わが家のオダマキはピンクとイエローのみになりました。握り寿司が相変わらず上手で見惚れています♪ 私もたまにチャレンジしますが、こんな風にきれいに握れません☻ バナナの皮のお話、おもしろいでしょう？半ば冗談だと思って試してみたら、結果は悪くない？ようです。

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/05/12(日) 16:33 [13760]

naoko＊さん、ははぺぬさん、私の海ノ中道海浜公園迄の

半日旅に興味を持って下さってどうもありがとうございます(^O^)

たまには、一人で行動するのも楽しいですね(^_-)-☆

又、甘エビさん、京都のご旅行、楽しそうで

美味しそうでね❕(^O^)

そう言えば、新潟の友人が新潟から京都に出るのは、

意外と簡単だと言っていましたっけ？

京都に行くと美味しいものに囲まれていいですね❣

私も、次回、付いて行きたいです(^O^)

雅代さんのオダマキを拝見して、もう、そんな季節に

なったのだと月日の経つのの早いのに改めて

ビックリしていますよ。

白いオダマキ、とても気品がありますね(^_-)-☆

今日は、母の日でしたね。

私は、朝、母にプレゼントを渡しました。

とても喜んでくれました(^^♪

母の大好きな物ばかり集めて贈りました。

ヨックモックのシガールの詰め合わせと

赤ワイン、コーヒー豆、デパートのGIFTにも

卸している精肉会社からの黒毛和牛の霜降りを

プレゼントしましたよ(^-^)

[13761] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/05/12(日) 16:36
	写真を忘れていました(^^ゞ牛肉の詰め合わせは、母の冷蔵庫に入っています(^O^)

[13763] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/05/13(月) 12:02
	papurikaさん、こんにちは。昨日は母の日でしたね。お母様に贈られたプレゼントの数々、素晴らしいですね～(^_^) お母様の大好きなものばかり、きっと喜ばれたことでしょう！上等な牛肉は美味しいお料理になって返ってきたのでは～などと想像しています。 kaldiのコーヒー、わが家にも同じブランドがあります(^^) ちなみにわが家の近くのスーパーでも「黒毛和牛」を売っています。霜降りも赤身も美味しいですよね(^_^)

▼ こんにちは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2024/05/11(土) 17:32 [13752]

naoko*さん　こんにちは～

今日は快晴で暑いくらいです。

こごみを都会の方も食べられるのですね～

こちらではまずこごみ、タラの芽で山菜の春が始まります。

今年はまだこごみは食べていませんがタラの芽は天ぷらを友から頂いて食べました!(^^)!
こごみは茹でてマヨネーズ醤油が好きです。

連休の後半に大坂、京都に行ってきました。

京都では錦市場に行ってきましたよ。
賑わっていました。外国人の多いこと！ビックリです・・・

[13753] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2024/05/11(土) 17:35
	楽しく市場を散策して美味しいものを食べてきました！生ガキです。宮城産と三重産でした。

[13754] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2024/05/11(土) 17:37
	生麩の田楽です。

[13755] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2024/05/11(土) 17:42
	春の盛り合わせでホタルイカが美味しかったです。もちろんお酒もビールも美味しかったです♪ 長くなってすみません。錦市場はまた行ってみたいところでした!(^^)!

[13758] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2024/05/12(日) 15:39
	甘エビさん、こんにちは。連休は京都大阪を満喫されましたね、よかったですね～(^_^) 生麩の田楽はいかにも京都らしい品ですね～この季節に生ガキやホタルイカまでありましたか。お酒もさぞかし美味しかったことでしょう！錦市場は味見ができたりして楽しい場所ですね。＞こごみを都会の方も食べられるのですね～はーい、大好きでーす(笑）

▼ 今日は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/05/11(土) 14:08 [13748]

naoko*さん、こごみの一品、とても美味しそうですね(^_-)-☆

又、器も味があってステキ！

私もこごみ、大好きです！今年も、こごみと蕗の薹と

タラの芽をパスタにして食べましたよ。

以前は、この三種を天ぷらにして食べましたが、

最近は、天ぷらは母のものか、外で食べています(^^ゞ

先日、海ノ中道海浜公園に主人の車ではなくて、

自分で電車に乗って行った所、駅を降り間違えて

初めて行く駅に降りました。

仕方がないので、最寄りのリゾートホテルでランチして

帰りましたよ。

全く、何しに行ったんでしょう❕(^^ゞ

ホテルでは、スープとサラダが取り放題、

後は、好みで豚のラグーとキャベツの

トマトパスタでした。

[13749] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2024/05/11(土) 14:10
	暑かったので、オレンジジュースとアールグレイのレモンスカッシュを飲み、喉を潤しましたよ(^O^)

[13751] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
ははぺぬ ++ ..2024/05/11(土) 15:09
	naoko*さん、お先です。 papurikaさん、こんにちは。そんな旅いいですね。楽しそうです。

[13757] *Re:今日は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/05/12(日) 15:29
	papurikaさん、こんにちは。電車でぶらりと出かける旅も渋滞が無くていいですね。途中で降車駅を間違えて違う場所や食事を楽しまれたそうでそういう旅もまたいいですね(^_^) papurikaさんも山菜がお好きですか。こごみを入れた器を気に入って頂いてうれしいです。焼き締めの陶器で手作りの一品ものでした。釉薬を使っていないので地味ですが、使うほどに味わいが増すと言われています。

▼ コゴミ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/05/11(土) 11:03 [13746]
	naoko*さん、こんにちは。コゴミのマヨ味噌和え、いいですね。こちらも今コゴミが出ています。アスパラみたいという人も居ますね。今年は山菜が遅れていますが、コゴミ、タラの芽はたくさん出ていますよ。素敵なお庭、よく通る所です。

[13747] Re:コゴミ
naoko* ++ ..2024/05/11(土) 12:29
	ははぺぬさん、こんにちは。お写真の建物は「リハビリ」と見えますね。古い由緒ある建造物でしょうか。木々が沢山植えられていますね。どんなお庭でしょうか、想像しています。コゴミは毎年生協で買っています。そうそう、アスパラに似ていますね！タラの芽は何年も食べていないかも＾＾山の暮らしが懐かしいです。

[13750] Re:コゴミ
ははぺぬ ++ ..2024/05/11(土) 15:03
	タラの芽はこのところ直売所にあるようですが、我が家でも今年は食べませんでした。コゴミは胡麻和えにしましたが、マヨあえもいいですね。生協でもあるのですね。こんどみてみます。リハビリの建物は整形外科の分院です。とてもセンスのいい医院で、私は最近少しひざがわるいので診察を受け、加齢と言われて（笑）、時々簡単なリハビリに行っています。この入り口はすてきでしょう？植物も撮ってあります。またご覧に入れますねー。

[13756] Re:コゴミ
naoko* ++ ..2024/05/12(日) 15:23
	リハビリの建物は整形外科の分院ですか。歴史を感じさせる建物と木々ですね。白い花が咲いている木は何でしょう？ははぺぬさんはお膝がわるいとか。そうですか、私もです。介護保険で訪問マッサージを受けています。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/05/09(木) 17:18 [13744]

naoko*さん、イチゴのジャム、とても赤くて、

粒がしっかりしていて美味しそうです❕(^O^)

こういう風に使ってもらうとプレゼントした側も

嬉しいでしょうね(^_-)-☆

私も、料理はきび砂糖を使っていますよ(^O^)

上品な甘さですよね？

お菓子に向いていると以前、料理の本で

読みました。

今日は、とても嬉しいことがあったんですよ。

私がマティス展に行きたいと言っているのを

聞いて、ナント、弟が図録を送ってくれたのです！(^^♪

こんなに嬉しいことはありません！最高のプレゼントです❕(^O^)

一日の終わりにゆっくり見ようと思います(^.^)

[13745] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/05/10(金) 13:54
	papurikaさん、こんにちは。＞私がマティス展に行きたいと言っているのを＞聞いて、ナント、弟が図録を送ってくれたのです！(^^♪ 一番欲しかったもので素晴らしいプレゼントですね～！弟さんは本当に思いやりのある優しい方ですね。イチゴやマーマレードなどにはグラニュー糖を使うときれいな色になるのですが調味料はなるべく精製されていないものを使うようにしています。それが正解かどうかは分りませんが^^;

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/05/08(水) 19:35 [13741]

naoko*さんの日記のバナナの皮を肥料にするという

記事にとても興味があります❕(^O^)

naoko*さんが良いと書いていらっしゃると本当に

私の家の植木も生き返るのではないかしらん、と

思います❕(^O^)

今日も庭を眺めていたのですが、殆ど、枯れてしまい、

土の状態に僅かにアジサイと他の植物が残っています。

アジサイもすっかり小さくなってしまいましたよ( ;∀;)

バナナの皮で何とかしたいです。

話題は変わりますが、先日、思い立って

牛肉とゴボウのしぐれ煮を作りました。

今は、ゴボウのささがきも水煮にして売って

いますので、簡単に出来ましたよ(^O^)

生姜の味が利いていけました❕(^O^)

[13743] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/05/09(木) 11:24
	papurijkaさん、こんにちは。牛肉と牛蒡のしぐれ煮が美味しそうにできましたね。お庭の木がほとんど枯れてしまったとのこと、それは残念ですね。わが家でも大事な木が枯れてしまいましたので、色々試しています。木の回りの土を掘ってバナナの皮（1ｃｍに刻む）、コーヒーやお茶、卵の殻を土に混ぜます。土を掘り返すという作業で土に空気が入りふかふかの状態になるのが良いのではないかと思っています。一回だけでなく、一週間継続してみてください。きっと木が生き返りますよ♪

▼ 柿の花が咲いた

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2024/05/07(火) 17:58 [13736]

naoko*さん、こんにちは。
夕方になって、昨日からの大雨がやっとおさまりました。

柿の花って？　そうそうありましたねこういう花、子供の頃の感覚をハタと思い出しました。20年ぶりに咲いたとは感慨深いですね。生り物の木は楽しみですものね。

お茶がらとバナナの皮の効果だとしたらこれはすごいことです。
私はいつも生ごみはコンポストに入れていますが、コーヒーカスとバナナの皮だけ分けてみようかな。naoko*さんのやり方、ネットで検索した内容もまた見直してみます。
決して責任は感じないで下さい（笑）。

ところでpapurikaさんのおっしゃっていたヨモギですが、菖蒲とヨモギは魔性の者が来ないように5月のお節句には軒に吊るすようになったとからしいです。ヨモギはこの世に生えた最初の草でとても霊力が強いと考えられていたからだそうですよ。おもしろいので検索してみてくださいね。

ちょうど先週、ヨモギもち、五平餅の会がありましたので、ヨモギ繋がりでお眼にかけますね。
大量のヨモギを茹でてから、みんなでよっさよっさみじん切りにしたり、叩いたり擦ったりして、茹でた米粉と混ぜて捏ねあがったところです。たくさん入っているので見事な色になって、いい香りがします。この塊をいくつか作りました。

[13737] Re:柿の花が咲いた
ははぺぬ ++ ..2024/05/07(火) 21:57
	中に入れるアンコは粒あんとこしあん、それぞれ丸めておきます。作り手は五人でしたが、すごい量で驚きました。

[13738] Re:柿の花が咲いた
ははぺぬ ++ ..2024/05/07(火) 22:05
	青きな粉ときな粉で餡を区別して作ります。大きいのでまたまた驚き。これの倍以上作りました。きな粉をつけてしまうとキレイなヨモギの色が隠れて残念なのとアンコはそんなに食べられないので、ただの小さいヨモギ餅を作ってこんがり焼いてお醤油を付けて食べたい、と下っ端二人(私と私より二十歳近く若い人）、希望しましたが、アンコとお餅の量を合わせたため、また、言うのが遅かったため無理でしたー。

[13740] Re:柿の花が咲いた
naoko* ++ ..2024/05/08(水) 13:06
	ははぺぬさん、こんにちは。山で摘んで来られた新鮮なヨモギを刻んでさらに摺って・・・と手間暇かけて作られたよもぎ餅、なんて美味しそうなこと！あんこを入れないお餅を焼いてお醤油をつけて食べるのもいいですね！できあがった大量のお餅は家庭用ですか、それとも何かイベント用ですか。興味津々です。山の家の周りでもヨモギが沢山採れるので、白玉粉に入れて白と緑のお団子にして食べたことを思い出します。柿の花って地味でほとんどわかりませんよね(^^) バナナ効果かどうかは、まだ日が浅いのでよく分りません＾＾独断と偏見です（笑）ははぺぬさんはコンポストを使っていらっしゃるのですね、本格的！私も一度試みましたが、長続きしませんでした。都会では生ゴミを庭に溜めて置くのは難しいです。コーヒー、紅茶、緑茶、たまに卵の殻など遣っています。

[13742] Re:柿の花が咲いた
papurika ++ ..2024/05/08(水) 19:42
	ははぺぬさん、ヨモギについて丁寧に教えて下さってどうもありがとうございます(^O^) ヨモギがこの世で初めてできた霊力の強い植物なんて初めて知りました❕(^O^) ヨモギは、田舎に行くと膝を擦りむいた時に祖父母がよく揉んで膝につけてくれた事を思い出します。あらゆる観点から優れた植物なんですね❕(^O^) 又、ははぺぬさんのよもぎ饅頭もとても美味しそうです。手作りのよもぎ饅頭は、さぞかし、美味しい事でしょうね(^_-)-☆ 子の写真を前にお茶を飲みたくなりましたよ(^O^)

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2024/05/07(火) 16:53 [13735]

naoko*さん、20年ぶりに柿の花が咲いたとの事❕

これは確かに素晴らしい事件ですね～(^_-)-☆

柿の花が又、上品な色合いですね(^O^)

喜びもひとしおでいらっしゃることでしょう❣

又、ヨモギについて、いろいろと教えて下さって

どうもありがとうございます(^O^)

naoko*さんの書いて下さるレスがいつもために

なり、楽しみです❕(^O^)

先日、母がおからを作ってくれました。

最近は、こういう味わい深い、一品も

美味しく感じる様になりましたよ(^O^)

[13739] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2024/05/08(水) 12:49
	papurikaさん、こんにちは。お母様の作られたおから、美味しそうです(^^) 何気ない日常の一品ですが、具がたっぷり入って栄養価も高く健康的な食品ですね。私も大好きですが、しばらく作っていないな～と思います。柿の花は地味で葉っぱと見分けがつかないほどですが今年は沢山の花がついているので、実が生るのではと期待しています。