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▼ 今日は～naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2025/11/03(月) 16:47 [14968]

naoko*さん、あの赤い実の正体はローゼルだったのですね～？

と申しましても、正直、ローゼルを見るのは初めてです！

いろんな楽しみ方がある様で、重宝しますね。

早速、ジャムを作られたとか。綺麗な赤い色のジャムが出来ましたね(^_-)-☆

味が私の大好きなルバーブに似ているとかで美味しそう～(^O^)

naoko*さんの思いついたら即、実行に移される所、見習いたいです!(^^)!

私は、実家でよく食べていた、母のビビンバ風を作ってみましたよ(^^)/

キムチ　適宜
牛肉　適宜
ニラ　一束
もやし　一袋
ご飯　適宜
ニンニク

調味料
コチュジャン　小さじ２～３
醤油　大さじ３
酒　大さじ１
砂糖　小さじ２
擦りごま
ゴマ油

以上の材料でチャーハンの要領で調理します。
母は、酒は入れていませんが、私は、旨味が出る様な気がして
入れてみました。
醤油は、私は、大匙３より少し、控えめにしましたよ。

簡単で韓国料理の真似っこが出来ますよ(^-^)

[14969] *Re:今日は～naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/11/03(月) 16:52
	野菜のマリネもとても美味しそう～(^_-)-☆ 彩がいいですね～(^^♪ 今回は、シャンピニオンも入っていて形にも変化がありますね(^_^) naoko*さんのマリネは、食材でいろいろ進化していて素晴らしいです(^^)/

[14970] *Re:今日は～naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/11/04(火) 13:52
	papurikaさん、こんにちは。韓国料理のビビンバを作られたのですね！ビビンバ、美味しいですよね！お母さまのレシピできっと美味しくできたことでしょう。私も大好きで何度かブログにアップしています。LINK 韓国料理のお店ではテーブルで焼き目をつけてくれてそれがダイナミック！美味しかったので真似しています。野菜のマリネでガパオライスを作りました。ちょうどいい感じにリメイクできましたよ。ローゼルは不思議な果実ですね。私も初めて見ましたが、これがハイビスカスティーの原料になるそうです。

▼ こんにちは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2025/10/31(金) 14:52 [14962]

naoko*さん　こんにちは～

ヘブンリーブルーが咲きましたね～♪
おめでとうございます！

綺麗なブルーがクッキリ撮れてますね～
10月～11月に咲く朝顔は貴重ですね!(^^)!

クイズの正解はローゼルとか、
LINKを拝見しましたが見るのも聞くのも初めてです。
ほうずきがの実が逆さまのような形だな～って思ってました・・・

ミセバヤが今咲いています。
咲くのは遅かったように思いますが沢山咲いています。
猛暑を耐えた分、今花たちは綺麗に咲かせているように思います。

[14963] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2025/10/31(金) 14:55
	明日から寒くなり雨のようですが長く咲いていて欲しいです～

[14966] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2025/11/01(土) 13:22
	甘エビさん、こんにちは～ミセバヤのピンクの花がふわふわして綿帽子のようです～毎年きちんと咲いてくれるのは甘エビさんのお手入れが良いからでしょうね。ローゼルは珍しい植物ですね。私も初めてみました。そうそう、ホオズキにそっくりです(*^^)v こんな風にてっぺんが割れて種が見えています。はーい、ヘブンリーブルーの初花が昨日咲きました。開花を見守ってくださってありがとうございます♪

▼ 超・おはようございます、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/10/31(金) 04:26 [14959]

naoko＊さん、昨日は、コンサートで一日、出かけておりました。

なになに、その間、naoko＊さんからクイズが出題されていた

のですね～？

う～ん、この赤い綺麗な実、一体、何なのでしょう？食べ物？花？

答えが分からないので私なりに検索してみましたが、それでも

分かりませんでした((+_+))

naoko＊さん、降参です！(^^ゞ

どうぞ答えを教えて下さい！！

[14960] Re:超・おはようございます、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/31(金) 04:33
	ははぺぬさんもnaoko＊さんも名店のモンブラン、とても美味しそう～(^_-)-☆ 実は、私も偶然、出先のカフェでモンブランを食べたのですよ!(^^)! 何でも、ここのモンブランも、出す直前に作るということで話題になり、TVにも取り上げられたとか。とても、ソフトで上品なお味でしたが、私の好みとは一寸、違いました。私は、もっとやや固めで栗がしっかり感じられる方が好きです。豚汁にしろ、モンブランにしろ、一つのトピックで皆でおしゃべりするのも楽しいですね(^O^) これぞtable ronde の醍醐味ですね(^^)/ そうそう、ははぺぬさんは確か、今日が本番ですね？お料理、ファイト～！!(^^)!

[14961] Re:超・おはようございます、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/31(金) 04:42
	私は、昨日、大好きな石田氏と加羽沢氏のコンサートに行って参りましたよ(^^♪ 相変わらず、石田氏の情熱的でキレッキレ、それでいて繊細な調べに酔いしれて参りました❣加羽沢さんは、確か、今回、初だったかと思いますが、演奏は勿論、即興性、MCも抜群で素晴らしい演奏家でしたよ(^^) 終演後、余韻に浸りながらビルの中を歩いておりましたら、何と、石田氏と遭遇！！これにはビックリ！緊張の余り、「素晴らしい演奏をありがとうございました！」というのがやっと。石田氏は、低音の魅力で「どうもありがとうございます。」と言って、疾風の如く立ち去っていかれて、何だか、夢の様でした！いや～、カッコよかった！(^_^) ステキな一日でした(*^^)v

[14965] Re:超・おはようございます、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/11/01(土) 13:13
	papurikaさん、こんにちは。クイズの答えはローゼルでした。アオイ科の植物で果実のガクを取り乾燥するとハイビスカスティーやジャムになります。詳しくはブログをご覧くださいね。栗の季節にはモンブランを食べたくなりますね。栗の味が分かるしっかりしたモンブラン、私も好きです(*^^)v ははぺぬさんのモンブランはいかにも手作りという感じがしますね。＞大好きな石田氏と加羽沢氏のコンサートに行って参りましたよ(^^♪ 歌舞伎の次はコンサートに行かれたそうですね。このお二人がどんな方々なのか、わかりませんが((+_+)) 毎日のように外出されて精力的に行動されていますね。お元気で気力体力（懐も）充実していらっしゃるのはお幸せなことと思います。

▼ タイ刺身柚子胡椒添え

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/10/30(木) 07:54 [14956]

naoko*さん、おはようございます

そちらは愛媛産真鯛がお安くたくさん出回っているそうですが、こちらは全く気配がありません。
私は鯛のカブト煮が大好きなのでよく売り場を見るのですけど。
余波が来て欲しいです！
ワサビの代わりに柚子胡椒、ぜひ試してみますね。

豚汁の里芋が話題ですが、昨日来た徳島出身の友人に聞いてみたら、入れない、とのこと。
必須はこんにゃくで、さつま芋も使うそうです。
色々なんだなー、とちょっとネットを見てみましたら、入れるいれない、結構分かれていてクックパッドも両方でした。
面白いですね。

みなさまに豚汁パーティのコメントいただきありがとうございます。
なんだか量の加減が分かりませんがうまく行きますように（笑）。

画像は遠くに居る友人のお店のモンブランです。
ややピンボケですが、すごく美味しそうでしょう。
作るのに手間と時間がかかりすぎて数量限定でもたいへんとか。

[14958] Re:タイ刺身柚子胡椒添え
naoko* ++ ..2025/10/30(木) 13:18
	ははぺぬさん、こんにちは。豚汁談義が盛り上がって面白かったですね～(*^^)v ネットでも里芋やじゃがいもを入れる派、入れない派に分かれるそうでなるほど～家庭料理の豚汁は地域によって作る人によっても違うのでしょうね。徳島では入れないとのこと我が家も関西の味を受けついでいるかもしれません。愛媛産真鯛はいつもの半額でとても新鮮で良い品でした。ブリも豊漁でブリかまを塩焼きにしたら最高でした♪ 真鯛の兜煮も美味しいですよね～ははぺぬさんのモンブランは数量限定の上等な品のようですね。モンブランつながりで、ちょうど昨日娘が買ってきたフランスの老舗Angelinaのモンブランです。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/10/29(水) 20:23 [14952]

naoko＊さん、ははぺぬさん、甘えびさん、レスをどうも

ありがとうございます。

ははぺぬさん、大勢での豚汁＆新米パーディ、楽しそう～(^^♪

豚汁も大量に作ると又、一層、美味しさが増しますね(^_-)-☆

甘えびさん、じゃがいもも良さそうですね!(^^)!

ホクホクして美味しそうです(^O^)

さて、私は、今日、写真仲間と海の中道海浜公園に

コスモスの花を撮りに行って参りましたよ(^^♪

この公園は、広々として四季の花々を愉しめていいのですが、

その名の通り、海に面しているため、いつ行っても海風が

強く、特にコスモスの様に細くて風に揺れる花は、なかなか

撮影に苦労します((+_+))

それでも、何とか、シャッターを切って参りましたよ(^^)

[14953] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/29(水) 20:25
	濃いピンクのコスモスです。ピントが一寸、甘いかも？

[14954] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/29(水) 20:27
	ピンクのコスモスの横顔です。

[14955] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/29(水) 20:29
	ピンクのコスモスの花びらの裏側にピントを合わせてみましたよ(^^)/ スレッドが長くなり、どうもすみません。

[14957] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/10/30(木) 13:02
	papurikaさん、こんにちは。コスモスの季節ですね～風に揺れる感じがとらえられて素敵な写真が撮れましたね(*^^)v ４枚目の花びらの裏の濃いシルエットも印象的。海の中道海浜公園は四季折々にお花が見られて良い場所ですね♪ 豚汁談義は十人十色で楽しかったですね♪

▼ 今日は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/10/27(月) 15:26 [14948]

naoko＊さんは、タイのお刺身と漬けの双方を作られたのですね～？

柚子胡椒が食をそそってとても美味しそう～(^_-)-☆

酒のあてに海鮮丼に鯛茶漬けにと、バラエティーに富んだ味を

愉しめてとてもいいですね(^_-)-☆

今度、魚売り場を通りかかったら、タイのさくがないか、

覗いてみますね(^^)/

＞豚汁に里いもが入るのですか、へえ～それは初耳です。
我が家では大根、ニンジン、ごぼう、茸、ネギ、豚バラなど入れます。
お家によって地域によって様々なのが面白いですね。

あらっ？　naoko＊さんの御宅では、豚汁に里芋は入れないのですか？

私は、実家も里芋が入っていたので、これが当たり前だと今日まで

思い込んでいましたよ(^.^)

後、こんにゃくも入れますよ。

具材が多いといろんな味が交じり合って美味しいですよね☺

そうそう！あのリンゴのブレぜにバニラアイスをのせると

とても合いそうだと思われませんか～？

さて、私は、昨日は、マーボー豆腐を作りました(^^♪

ピリ辛とした味が美味しいですよね(^O^)

卵とワカメ、ネギとにんにく、生姜を入れて中華風スープも

作りましたよ(^-^)

[14949] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
ははぺぬ ++ ..2025/10/27(月) 22:28
	こんばんは。 naoko*さん、またまたお先に失礼しますねー。豚汁に里芋のお話ですが、我が家も里芋のある季節には入れますよ。こんにゃくはたまに入れます。ちょうど今週金曜お昼にテニスの友だちが来て新米、豚汁パーティをする予定になっています。 14人分なので前日二人が来てくれいっしょに里芋の皮剥きをする予定です。

[14950] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
甘エビ ++ ..2025/10/28(火) 11:51
	皆さん、おはようございます～ naoko*さん　私もお先に失礼します。トン汁美味しいし、栄養あるし、体は温まるし最高ですよね～ジャガイモを使うこともありますが我が家も里芋をいれます。里芋は煮崩れないのでいいですね。ははぺぬさん　新米、豚汁パーティー良いですね！

[14951] Re:今日は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/10/29(水) 12:37
	papurikaさん、こんにちは。豚汁に里芋を入れる方が多数派ですね＾＾入れない私は少数派かもしれませんね(^_-)-☆ コンニャク、ネギは入れます。里芋は芋煮汁に必須なので、無意識に分けているのかもしれません。リンゴのブレゼは、おっしゃる通り来客用にはバニラアイスかホイップ生クリームを添えます。カフェのようにおしゃれになりますね。ははぺぬさんへ１４人分の豚汁新米パーティ、にぎやかで楽しそう♪ 大量の豚汁はどれくらい作られるのでしょうね。ははぺぬさんも里芋を入れる派ですか。コンニャク、ネギは私もあれば入れます(^^)v 甘エビさんへ豚汁に里芋かじゃがいもを入れる派ですか(^^)v どうやら皆さんの具材の方がスタンダードで私の方が少数派のようです☺ ↑にも書きましたが、里芋は芋煮汁に入れたいのでダブらないようにしているだけかもしれません。

▼ おはようございます、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/10/25(土) 09:44 [14945]

naoko＊さんのリンゴのブレぜ、ヘルシーなおやつでステキです(^^♪

これからの季節にピッタリですね!(^^)!

ブレゼってなあに？と思って調べてみましたら、フランス語で

蒸し煮のことだそうですね？　又、一つ、新しい単語を覚えました(^^♪

naoko＊さんのリンゴのブレぜは、カラメルを予め、作って

おかなくてもいいのですね？　手軽で美味しいものを、これが

一番ですね(^O^)

ははぺぬさんの紅玉のジャムも酸味があって美味しそう～(^_-)-☆

いつも感心するのですが、料理にしても庭仕事にしても、

皆さん、お忙しいのにとてもまめですね(^-^)見習わなくては！

さて、こちらは昨日は、再び、夏の気温に逆戻りとのことでしたが、

実際は、今もですが、肌寒い位です((+_+))

そこで、豚汁を作りましたよ(^O^)

野菜、果物が高騰しており、本当に困りものですが、我が家は、

野菜の冷凍パックを使いましたよ。里芋がとても美味しかったです(^^♪

[14946] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/25(土) 15:43
	度々、失礼致します、naoko＊さん(^O^) つい先程、naoko＊さんのリンゴのブレぜを作り、試食しましたよ(^^) 私は、レモンを使ったのですが、レモンの風味がさっぱりしてシナモンの香りがリンゴとマッチしてとても美味しかったです(^^♪ 丁度、アップルパイのフィリングに似た味ですよね。アップルパイが大好きなので余計に気に入りました!(^^)! ただ、焦げ目がつかなかったです(+_+) 多分、火が弱すぎたのでしょうね(^-^; 食後のデザートに良い甘さ。是非、又、作ってみたいです(^^)/

[14947] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/10/26(日) 14:53
	papurikaさん、こんにちは。野菜たっぷりの豚汁はこの季節にぴったりですね。豚汁に里いもが入るのですか、へえ～それは初耳です。我が家では大根、ニンジン、ごぼう、茸、ネギ、豚バラなど入れます。お家によって地域によって様々なのが面白いですね。リンゴのブレゼも作られたとのこと、早いですね(*^^)v そうそう、アップルパイのフィリングとほぼ同じです。焼き加減はお好みで、焦げ目はついてもつかなくても大丈夫。紅玉の赤い皮の色が残っていて、これも美味しそうです。

▼ 紅玉ジャム

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/10/23(木) 12:51 [14942]

naoko*さん、こんにちは。

下のスレッドが長くなりましたので、もう一つでお願いします。

そうなんです、きのうもきょうも、こちらは寒む、寒む、と見にいっているのに、ヘブンリーブルーはへっちゃらでツボミをギュインギュインと伸ばしていました。
この季節が大好きみたいです。
道沿いのフェンスで、その道が坂だものですからなかなか近くから撮れません。

昨日は寒い日でしたね。
紅玉4個でジャムを作りました。
剥いた皮をお茶用の袋に入れて一緒に入れて、時々時間をおきながら煮てみましたらきれいな色がつきました。
新鮮さを感じるお味で紅茶と一緒に食べたいジャムです。

[14944] Re:紅玉ジャム
naoko* ++ ..2025/10/23(木) 14:03
	ははぺぬさん、こんにちは～！紅玉の真っ赤な色がきれいに出ていますね！葉っぱのお皿もかわいいこと☺ 赤い皮をティーバッグに入れてジャムにされたのですね。私もあの赤い皮の色を生かしたいと一緒に煮て、取り出します。人工着色料よりずっときれいな色が出ますよね♪ アサガオは夏が好きと思い込んでいましたがヘブンリーブルーは寒くなると元気に咲きだすことがようやくわかりました。ははぺぬさん、suzumeさん、私、その他に開花情報を知らせて下さった甘エビさん他数人。おもしろい実験になりましたね。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/10/22(水) 19:55 [14936]

naoko＊さん、ほうとうがとてもほっかほっかして美味しそう～！(^_-)-☆
具材もたっぷり、バラエティーに富んで楽しめますね(^O^)

私も富士山に行った時、何度か、食べたことがありますよ(^^)

これからの季節、ピッタリですね!(^^)!

ホトトギスも紫の色が鮮やかで綺麗ですね～。

もう、ホトトギスの花が咲くシーズンがやってきたのですね？

つい、この間まで暑い、暑いと言っていたのが嘘みたいですね((+_+))

雅代さんのラドン浴の御膳もヘルシーで体に優しそう。

甘えびさんの秋海棠も可憐ですね。

ははぺぬさんの空心菜の花、ビックリしました！こんな花が咲くの

ですね？興味深く拝見しましたよ(^^)

さて、植物のトピックが続いていますので、私も今日は、

千日紅にシジミチョウがとまっている写真を貼らせて下さいね～(^O^)

[14937] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/10/22(水) 20:10
	☆甘えびさん、naoko＊さん、栗の皮の剥き方を教えて下さってどうもありがとうございます。

[14943] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/10/23(木) 12:59
	papurikaさん、こんにちは。千日紅にシジミチョウが止まっている一枚、可愛らしいですね♪ チョウは動きが速いのでなかなか写真を撮るのが難しいです。不要な背景はぼかしてあってきれいな画像ですね。少し前に庭にやってきたチョウです、ツマグロヒョウモン♂？チョウつながりでご覧くださいね。

▼ こんにちは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2025/10/21(火) 13:18 [14927]

naoko*さん　こんにちは～

寒くなりました～

ほうとうウドンが恋しいです～～

前に河口湖に行ったとき食べてきましたよ～暑い時期だったのですが・・・
名物なのでと。太いうどんの吉田ウドンも食べました!(^^)!

naoko*さんのほうとうウドンは器も盛り付けも素敵でとっても美味しそうですね♪

今日私もチューリップの球根を植え付けました。

我が家の庭の花たちです。今年はどの花も咲くのが遅いです～。

リンドウです。

[14928] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2025/10/21(火) 13:20
	ホトトギスです。

[14929] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2025/10/21(火) 13:21
	シュウカイドウもです。

[14930] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2025/10/22(水) 13:11
	甘エビさん　こんにちは～今年もリンドウ、ホトトギス、シュウカイドウの花が咲きましたね！リンドウの青が鮮やかです(^^)v シュウカイドウも大好きな花ですが、数年で消えてしまいました。甘エビさんのお家では鉢植え、それとも地植えですか？毎年植え替えをされますか？我が家の地植えのホトトギスをこちらにも貼りますね。河口湖でほうとうを召し上がったそうで、本場のほうとうは美味しかったでしょう(^^)v 寒い冬に食べると体が温まりますね♪

[14934] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2025/10/22(水) 16:07
	naoko*さんちのホトトギスも咲きましたね♪ いろいろな種類があるのですね～ホトトギスは鉢植えですがシュウカイドウは地植えです。ほっておいても毎年出てきますが少なくなってきています・・・ ☆　ははぺぬさんヘブンリーブルーが綺麗ですね、蕾もいっぱい～～シュウメイギクですが我が家のは地植えですが蕾は出たのですが花は咲きませんでした・・・元気もなくて消えそうです・・・

[14941] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2025/10/23(木) 12:43
	甘エビさん、お返事ありがとうございます。シュウメイギクの地植え、蕾はついても花が咲かない・・・やはりそうですか。我が家も同じで年々弱っていきました。シュウカイドウの地植えがこぼれ種で増えていましたが大きい株にはなりませんでした。