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▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

papurika ++ ..2026/02/19(木) 20:16 [15217]

naoko＊さん、早速のご丁寧なレス、どうもありがとうございます。
今後の参考にさせて頂きますね(^^)
ところで、金柑は通常、いつ頃まで生っているものなんでしょうか～？
もし、この中身がなくなる頃、まだ、金柑が売っていたら、
もう一度、ぜひ、作ってみたいのです！

昨日は、主人が人間ドックだった為、夜は軽く、具沢山の
にゅうめんにしました。
栄養も考えて作りましたよ。

[15218] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/19(木) 20:26
	今日は、一部、余り物の処分も兼ねてキャベツ、シメジ、じゃこ、大葉のパスタにしました。先日から、私は、部屋の片づけを始めました！片づけは、家事の中でも一番、苦手な仕事で、着手するまでに時間がかなりかかったのですが、不思議と今回は、片づけ始めるとスイスイと作業が捗り、次にどこをどう片づけようか？というアイディアも浮かびます。こうなると片付けが楽しくなり、自ずと他の家事も捗る様になってきました。今日は、草取りしていますと郵便配達の方がポストに封書を入れて行かれ、開けてみますと、ナント、八千代座の5月の玉三郎の案内でした！草取りの疲れがいっぺんで癒えました(笑) そうそう！肝心な事にお答えしていませんでした。金柑の甘露煮は、レンジで作りましたよ(^^)/

[15219] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/20(金) 11:41
	papurikaさん、こんにちは。お家の片づけ、整理整頓をしていらしゃるのですね！えらいです(*^^)v 具だくさんのにゅうめん、消化がよくて美味しそう！パスタのお皿はヴィラデストの玉村さんの作品ですね！キンカンの季節は短くて１月から２月いっぱいのようです。今すぐ注文すれば間に合うかも・・・検索してみたら鹿児島県産のキンカンがありました。LINK

▼ naoko＊さん、今日は～！(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/02/19(木) 13:07 [15215]

naoko＊さんのお宅のクリスマスローズ、とても美味しそうな名前で
尚且つ、華やかな花ですね～！
横浜の家では、クリスマスローズの八重咲の鉢植えなども育て
ましたが、どうも私は手入れが苦手で枯らせてしまいました。

手入れと言えば、この不精な私が最近は花に水やり、今朝は草取りもしましたよ。本当にどの仕事もそうですが、植物を育てるのは
根気が要りますね。naoko＊さんを始め、皆さんのご苦労が
初めて分かる様な気が致しましたよ。

又、菜の花の一品と器、ステキです！
もう、菜の花の季節になったのですね。私も今度、スーパーを
覗いてみよう！

それからビーツの缶詰の件、どうも教えて頂き、ありがとうございます。近所では、なかった気がしましたので、今度、デパートで
探してみますね(^^)

私は、先日、naoko＊さんの日記に習って金柑の甘露煮を
作りましたよ(^O^)
初めて作ったので戸惑う事ばかりでしたが、何とか、私なりに
完成いたしました。完成した時は、本当に嬉しく、心の中で
バンザ～イ！と叫びました(^^♪
味もとても美味しく、キンカン好きの主人にもとても喜ばれました。

ところで、２～３、質問してもよろしいでしょうか？
作っている過程で実が割れても問題ないのでしょうか？
灰汁はどうされましたか～？
我が家は、この高さの瓶しか用意がなかったのですが、実の量に
合わせた瓶を調達した方がいいでしょうか～？

お時間のお阿ありになる時に教えて頂けますととても嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。

[15216] Re:naoko＊さん、今日は～！(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/19(木) 15:43
	papurikaさん、こんにちは～キンカンの甘露煮を作られたのですね～!(^^)! 気に入ってくださってよかったです。レンジと直火のレシピ、どちらを使われましたか？キンカンの実割れがしても味は変わらないので大丈夫です。煮ている間混ぜるときには優しく混ぜてあげましょう。火加減は中弱火でとろとろと。瓶はあるものでなんでも大丈夫。アクはあればとりましょう。キンカンとシロップは最終的に同量位が良いですね。お花の水やり草取り、お疲れ様でした(^_-)-☆ 植物との付き合いは手間がかかりますが，愉しみも与えてくれますね。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/02/16(月) 19:56 [15212]

naoko＊さんの日記で、以前、ボルシチのご紹介があった時も
思いましたが、とても美味しそう～！
ボルシチは、懐かしい東京は浅草のロシア料理店の味です。
作ってみたいのですが、以前も探しましたが、こちらにはビーツの
取り扱いがありません。
そういう点では、東京は品揃えがやはり違いますね。

フグのコンフは、プレーンは以前にも食べたことがあり、
美味しいのは分かっているのですが、今回は、バジルから開けました。

味は良いのですが、何故かこの瓶だけが脂っぽいのでビックリ！
柚子胡椒も早く、試してみたいです。

naoko＊さんは、ご家族でふぐ料理にいらしたことがおありでしたか。
とらふぐのから揚げなども美味しいですよね。

さて、私は、2年ぶり位に北九州市の門司にある白野江植物園に
行って参りました。

折からのポカポカ陽気で春の花が一斉に咲きだしていましたよ。

サザンカの花びらをバックにフクジュソウを。

[15213] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/16(月) 19:58
	春の妖精、バイカオウレンです。

[15214] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/17(火) 12:23
	papurikaさん、こんにちは～＞サザンカの花びらをバックにフクジュソウ背景のサザンカとフクジュソウの取り合わせがなんともいえず優しい雰囲気を醸していますね～!(^^)! 良い撮影ポイントを見つけるのも腕のうちですね～春の妖精バイカオウレンももう咲いていましたか。我が家のユキワリイチゲはまだ花芽が見えません＾＾；ボルシチ用のビーツは北海道産（生協）です。生のビーツの代わりに缶詰を使ってもできますよ！