table ronde 掲示板

table ronde 掲示板

ようこそtable rondeへ
TOP ブログ
画像は３００ＫＢまで
掲示板と関係のない書き込みはご遠慮ください（管理人naoko*）

▼ ローストチキン

ははぺぬ ++ ..2025/12/27(土) 13:12 [15135]

naoko*さん、こんにちは。

なんとも美味しそうなチキンが目に飛び込んできました。
美しい出来上がりですね！

低温、という事ですが、日記とご参考になさったレシピをよく読ませていただきます。
ご家族からも大絶賛、お手間をかけた甲斐がありましたね。

私の画像は近所のブラジルの方のお店で注文したものです。
毎土日、牛、豚、鶏の塊を焼いてたくさん売っており、ほとんど予約です。
今年はここにしてみました。
低温調理と全然違う仕上がりですね。
これから友人に半身届けます。

[15136] Re:ローストチキン
ははぺぬ ++ ..2025/12/28(日) 10:28
	naoko*さん、おはようございます。我が家はギンナンが好きで秋から冬よく楽しみます。お正月など夕食の前の慌ただしい時間にお父さんや子供たちが割ってくれたりします。画像は数粒ですが、カナヅチで軽く殻を叩いて割ってから実を取り出し、塩を振ってバターをちょっと載せてチンします。結構みんな大好きでヨウジで皮をめくりながら食べています。こんなのなさいますか。

[15137] Re:ローストチキン
naoko* ++ ..2025/12/28(日) 11:35
	ははぺぬさん、おはようございます。クリスマスに注文されたブラジルのローストチキン、良い焦げ色がついて美味しそう～(*^^)v そんなお店が近くにあったら私も喜んで注文してしまいますね！今回の低温調理のチキンは手間はかかりますが、美味しくできました。 2枚目のギンナンを割ってからチン、塩とバターでというのも美味しそうですね。我が家はギンナンを塩水につけてチン、皮をむいて食べます。ギンナン大好きで以前はギンナン拾いに行ったりしましたが今は生協で買っています、高価です🤧 クリスマスのイベントで孫たちとばたばたと過ごしていました(^_-)-☆

▼ メリークリスマス♪

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2025/12/25(木) 16:29 [15131]

naoko*さん　みなさんメリークリスマス

ホワイトクリスマスならぬ雨のクリスマスです～
気温も比較的高くて良かったです。明日からは雪の予報ですが・・・

素敵なリースがいっぱいですね～
皆さんの個性豊富で楽しいクリスマスです!(^^)!

naoko*さんは4個目も作られたのですね～
松ぼっくりのリースもシックでいいですね～

我が家も月桂樹の葉はちょっとクルッとしてきていますがいい感じです。
眺めては楽しんでいます♪

毎年飾るクリスマスグッズです。

[15134] Re:メリークリスマス♪
naoko* ++ ..2025/12/26(金) 11:56
	甘エビさん　遅ればせながらメリークリスマス！そちらは雨のち雪でしょうか。今年はリース作りという新しいチャレンジをしましたね！皆さんとリースを作るという楽しい思い出ができました(^^♪ リースの数は前と同じ３個です。マツボックリの数を２倍位に増やしました！４枚目の画像はドア越しに撮ったリースです。

▼ 今日は～naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/12/25(木) 10:39 [15130]

今日は、いよいよ、クリスマスですね～❕(^O^)

naoko＊さんは、随分、いろいろなリースを作られたのですね～？
ははぺぬさん、cazzi＊さん、雅代さんもリース作りを
愉しまれて、クリスマスの気分が盛り上がりましたね～!(^^)!

naoko＊さんは、今頃、手作りローストチキンとシュトーレンで
ご家族でお祝いの食卓を囲んでおられる頃でしょうか？(^O^)

ではでは、皆さん、ステキなクリスマスを～！(^^♪

写真は、京都ホテルグランヴィアのツリーです。

[15133] *Re:今日は～naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/12/26(金) 11:46
	papurikaさん、こんにちは。京都ホテルグランヴィアのツリーはさすがに豪華ですね～！こうして皆さんが画像をアップしてくださるので遠く東京であちこちの景色を楽しめて幸せです♪ 昨夜は恒例のローストチキンを焼きました。低温調理法を初めて試してみましたが、今までで一番おいしいと好評でした。シュトレンは手間がかかるので、残念ながらパス。代わりにスコーンを焼きました。

▼ リース

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2025/12/24(水) 23:38 [15128]

naoko＊さん、こんばんは～。

リース作り直しされましたね。
私もまっぼっくりのツリ―の材料がしおれて作り直しました。

ただnaoko*さんの月桂樹の葉のリースを見て家に沢山ある葉を使って真似っこしょうと
しましたがどうしても葉が上手く組めずにやめようと思いましたが、
あきらめきれずミモザに変えてみました。
山査子、ヤマボウシ、リキュウバイ、松ぼっくり、ミセバヤの紅葉など使って作りましたが
いまいち気に入らないのですが貼らせていただきたいと思います。

ちよっとゴチャゴチャしてしまいました。
シンプルが良いですね・・・・つくづく思いました。

[15129] Re:リース
雅代 ++ ..2025/12/24(水) 23:48
	naokoさんをはじめ、cazziさん、ははぺぬさんのツリは素敵だなぁ～～～とみせていただきました。

[15132] Re:リース
naoko* ++ ..2025/12/26(金) 11:38
	雅代さん、こんにちは～雅代さんもリースを作りなおされたのですね！自然の素材は日々様子が変わっていきますので手直しが必要なんですね。私もマツボックリを増やして、グルーを貼りなおしました！＞山査子、ヤマボウシ、リキュウバイ、松ぼっくり、ミセバヤの紅葉などお庭に素敵な素材がいっぱいありますね～(^^)v 雅代さん、ははぺぬさん、甘エビさん、cazziさんなどがリースを作られて画像をアップしてくださって楽しいおしゃべりができました。みんな個性豊かで見ていて楽しかったですね～！

▼ クリスマス　イヴ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/12/24(水) 00:06 [15123]

naoko*さん、こんにちは

日中は暖かく、朝は零下になるこの頃です。
この間せっかく買いこんだ枝がそのままでクリスマスが終わってしまうので、昨日エイヤッとばかり束ねてドアに飾りました。
案外短時間で出来ました

食洗機ですが私も息子に同じことを言われました。そうらしいですね。
食器が少ない時、油ものでない時は手洗いしてしまいますが、忙しい時、億劫な時は以前より気楽に食洗機を使うかな。
お客様がお泊まりの時などは遠慮をおさせしないのでいいですね。

[15124] Re:クリスマス　イヴ
ははぺぬ ++ ..2025/12/24(水) 00:12
	枝物を買った時一緒に買ったボケの枝です。固いつぼみがまるで新芽のように見えたのですが次々と開いて来ました。とても新鮮な感じです。

[15125] Re:クリスマス　イヴ
ははぺぬ ++ ..2025/12/24(水) 00:17
	きょうは友達に会うので小さなお菓子のプレゼントを作りました。冬至に作ったゆず大根も添えます。いつもはこの頃雪になる事が多いですが、今年はどうも一日雨のようです。みなさま楽しいクリスマスを。

[15127] Re:クリスマス　イヴ
naoko* ++ ..2025/12/24(水) 10:37
	ははぺぬさん、こんにちは！大胆に束ねられたクリスマス飾りに目を奪われました！クリスマスと正月飾りどちらにも使えますね～ボケの硬い蕾がもう開いてきましたね。初春の気配ですね～♪ お客様の多いははぺぬ家では食洗器の出番が多いことでしょうね。我が家もだんだん食洗器頼りになりました。気が付けば冬の手荒れがすくないのがうれしいです。今日はお友達とのパーティですね！お菓子と柚子大根のプレゼント、喜ばれたでしょう！メリー・クリスマス！

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/12/22(月) 20:11 [15121]

naoko＊さんは、いつもながら感心しますが、本当に
探求心旺盛ですね～！(^_-)-☆
私なんて、木の実は木の実で大きな括りで片づけてしまいますよ(^-^;
一つ、一つを調べてみようなんて思いません(+_+)
素晴らしいです！

さて、今日は、冬至ですね～！
今年は年末に風邪も引いたし、ゆず湯に入ってカボチャも
食べねば！と思い、昨日から準備していましたよ(^-^)

ゆずは本当にいい香りがしますね～❕(^O^)
昔の人々も香りでも癒されたことでしょうね～(*^_^*）

[15122] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2025/12/22(月) 20:14
	カボチャの肉そぼろを作りましたよ(^O^) 手前味噌ですが、味はなかなか良かったのですが、盛り付けが今二。お粗末な仕上がりになりましたが、ご愛嬌で胡麻化します(笑)

[15126] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/12/24(水) 10:17
	papurikaさん、こんにちは。 22日は冬至でしたね、すっかり忘れていました。カボチャとユズは好きで毎日のように食べています(^_-)-☆ ＞木の実は木の実・・・まったくその通りですが（笑）一つのマツボックリの向こうに知らない世界がありましたよ♪ 幾つになっても好奇心を持っていたいと思っています。

▼ こんばんは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2025/12/21(日) 16:27 [15111]

naoko*さん　こんばんは～

レーズンパンがふっくらと良い色に出来上がりましたね～
私が作るレーズンパンはあまり膨らまないので作りません・・・

パン作りにも氷を入れるといいのですね。　
ご飯炊きもパン作りも氷がいい役目をするのですね～

クリスマスリース、初めて挑戦して嬉しくて眺めていますが2個目まではまだ余裕はありません( ;∀;)

散歩道には色々な材料になりそうな木の実、花の実が沢山で見ていて楽しいです。

高い木の上には栴檀の実です。

[15115] Re:こんばんは～
naoko* ++ ..2025/12/22(月) 12:33
	甘エビさん　こんにちは～栴檀の木に白い実が鈴なりですね～！私も栴檀の実をいただいてリースにつけました(*^^)v 高い木から実が落ちてきたのを拾ってきたそうです。 ↓甘エビさんから質問がありましたがキンエノコロについて友達からのお返事です。生育環境は、手入れをしていない草原、電柱の下、花壇など時期は関東なら11月ごろ、寒地では8月～10月ごろだそうです。

[15120] Re:こんばんは～
甘エビ ++ ..2025/12/22(月) 16:56
	naoko*さん　こんばんは～キンエノコロのことありがとうございます。こちらでは今でも道路沿いに沢山エノコログサがありました。どちらかというと銀色に見えました～これらを取って集めておくのもいいかもですね♪ いつかキンエノコロニに会いたいものです!(^^)!

▼ クリスマスリース作りました

[返信] [引用]

cazzi＊ ++ ..2025/12/21(日) 17:16 [15112]
	斑入りのエバーグリーン、西洋ひいらぎ、松ぼっくり、椿の実のドライ、ヤシャブシ（たぶん）の枝。土台はアケビのつる。教室でおしえてもらいましたが、花材は地元の山のものです。

[15116] Re:クリスマスリース作りました
naoko* ++ ..2025/12/22(月) 12:48
	cazziさん、お久しぶり～(^^)v 教室で教えてもらったそうで、やはりきれいですね～地元の山から採ってきた木の実や松ぼっくり、アケビのつる、最高～！リースの形もまつぼっくりの置き方も上手(*^^)v 黒い実はヤシャブシというのですか。検索して分かりましたが、「山の黒い宝石」と呼ばれているそうですね。私も頂いてリースに使いました。

[15118] Re:クリスマスリース作りました
cazzi＊ ++ ..2025/12/22(月) 15:09
	よく見たら画像が横になっちゃってました💦 なんで黒い宝石なんでしょうか。子どもが小さい頃は手のひらくらいある松ぼっくりを緑に塗って、千日紅挟んでもみの木にみたてて幼稚園で作ってきたりしましたね。あの大きな松ぼっくり、けっこういい値段で売っててびっくりです。

[15119] Re:クリスマスリース作りました
naoko* ++ ..2025/12/22(月) 16:14
	画像よいしょ！縦にしました。ヤシャブシはあの黒い実が炭になり愛好家から珍重され「山の黒い宝石」と呼ばれているそうです。 LINK マツボックリは買うと高いです。貴重品ですね。

▼ 今晩は~,naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/12/21(日) 20:02 [15113]

naoko＊さんの買われた梅模様の器、食洗器対応とのこと。
これは何よりですね!(^^)!
私も、最近、欲しかった食器が食洗器、しかも電子レンジ対応と
いうことでどうしても欲しかったのですが、肝心のスポンサーの
お許しが出ませんでした((+_+))

やはり、近ごろの食器も主婦の声を反映してか、見た目だけでなく、
使い勝手のいいものがいろいろと出てきていますね～(^O^)

又、レーズンパン、レーズンが一杯入っていてとても美味しそう～(^_-)-☆
氷を使われたのは甘えびさんの仰る通り、アイデアですね～！(^_-)-☆

又、甘エビさんの栴檀の実、黄色で綺麗～❕(^O^)青空に
映えますね～！
甘えびさん程の京都通が紅葉の時期にいらしていないというのは
意外です。私は、今回は、紅葉の見ごろは過ぎていましたが、
ピークの時は本当に綺麗です。ご都合がつけば、是非、いらして
みて下さいね(^-^)

今日は、京都のホテルのイルミネーションの映り込みです。
夜は、本当に見事でしたよ。

[15117] *Re:今晩は~,naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/12/22(月) 13:31
	papurikaさん、こんにちは～今の季節イルミネーションがあちこちで見られますね。古都京都のホテルのイルミネーションの映り込みは一味違いましたか。ふだん使いの食器は食洗器が使えるといいな∼、とあまり大きな声では言えないのですけど(^_-)-☆ 真夏のパン焼きは過発酵を抑えるため、氷を入れています。お米に氷を入れる、というのも過熱を抑える効果があるようです。

▼ まっぼっくりのリメーク

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2025/12/21(日) 12:37 [15108]
	naoko さん、こんにちは〜。　　　なんとなく気忙し毎日です。まつぼっくりの飾りがしなびてきましたから、又庭で材料探しをしました。クリスマスまであと数日・・・。リースもつくりたいのですがnaoko さんの様に月桂樹の葉を上手く並べる事が出来ず挫折しています。

[15109] Re:まっぼっくりのリメーク
雅代 ++ ..2025/12/21(日) 12:40
	前とは少し違っています。

[15110] Re:まっぼっくりのリメーク
雅代 ++ ..2025/12/21(日) 12:50
	upしました。

[15114] Re:まっぼっくりのリメーク
naoko* ++ ..2025/12/22(月) 12:19
	雅代さん、こんにちは～新しい素材を庭から～きれいですね～♪ 松ぼっくりのクリスマスツリーをリメークされたのですね。しっとりと和の雰囲気のツリーができましたね(*^^)v 雅代さんらしいです♪ 実は私もだいぶ前に作ったリースが乾燥して松ぼっくりが落ちてきました！月桂樹の葉は乾燥して反り返っています＾＾グルーでもう一度付け直しているところです。もうすぐクリスマスですね。