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▼ こんにちは～

甘エビ ++ ..2026/03/05(木) 12:25 [15251]
	naoko*さん　こんにちは～今日はポカポカ陽気です。お雛様可愛い～ですね♪ ほんわか気分になりますね。ようやく我が家のクリスマスローズが咲きましたよ。

[15252] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2026/03/05(木) 12:28
	ピンクも。 5鉢あるのですが徐々に咲いてくれるので楽しめます。

[15253] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2026/03/05(木) 12:34
	ははぺぬさんちのスノードロップは春一番の花ですよね。我が家で一番に咲くスイセンは日本スイセンです. こんな花談義をははぺぬさんちの憩いの場で話せたらな～って思います。素敵な場所ですね♪

[15255] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2026/03/07(土) 12:42
	甘エビさん　こんにちは～クリスマスローズの白、ピンク、ダブルのスイセンがそろって咲きましたね～クリスマスローズの花がきれいに撮れていますね(^^)v 我が家のクリスマスローズも今盛りです～地植えのうつむきの花を撮るのが難しくて、迷っているところです。近いうちに写真を撮ってアップしますね(^^*) ははぺぬさんの憩いの場はほっとするような素敵な場所ですね。何十年もかけてご家族で作り上げて来られた物語がつまっていることでしょう。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

paurika ++ ..2026/03/04(水) 20:11 [15250]

naoko＊さんの日記の土鈴のお雛様、優しい雰囲気の
お雛様ですね。とても愛らしいです(^^)
私の家にも陶器で出来たお雛様がありますが、
棚にしまったまま。可哀そうなことをしました(^-^;

ドライカレーの二日目にサワークリーム、チーズを入れて
グラタンにするというのはいいアイデアですね!(^^)!
今度、ドライカレーを作ったらやってみますね(^^♪

私は、ここ数週間、朝4～5時に起床して（もちろん、
日によって違いますが）母宅の新聞を取りに行くところから
始まって、ゴミ出し、家事の手伝い、そして母と私の楽しみの
モーニングブレイクと忙しくしています。
それが済んでようやく、我が家の家事に取り掛かります。

母は、高齢なのですが、ほとんど手がかからず、そういう意味では
とても子供孝行な母？です。

先日は、母が好んで使っています香川県は伊吹のいりこを
私がデパートでまとめ買いしてきて、それを朝の家事の時間に
いりこの頭、腸の処理をして、二人で話に花を咲かせましたよ。

母は、地図マニアでもあり、厚い地図帳を持ってきて、
二人で伊吹がどこかを調べたりしながら、お茶を飲みました。

母は、昔からのコーヒー党でいまだに豆から挽き、コーヒーを
入れています。万事、凝り性です(笑)

あらっ、私も随分、おしゃべりしてしました(^^ゞ

写真は伊吹のいりこです。

[15254] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/03/07(土) 12:27
	papurikaさん　こんにちは～＞私は、ここ数週間、朝4～5時に起床して・・・すごいですね～!(^^)! お母さまの生活をサポートしていらっしゃるのですね。なかなかできないことで、お母さまも喜んでいらっしゃることでしょう。 papurikaさんも健康に気を付けて頑張りすぎないようお過ごしください＾＾いりこだし、懐かしいです(*^^)v 昨日我が家はケララカレーの残り、ガーリックバターライス、チーズでグラタンにしました。うっかりしてサワークリームを忘れましたが美味しかったです。

▼ ダイダイ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2026/03/03(火) 14:29 [15243]

naoko*さん、こんにちは。

昨日とうって変わって朝から冷たい雨が降り続いています。
東京も寒い日になっていますでしょう。

ダイダイですね！
大人になるまで全く縁がなかった柑橘ですが、この頃は山口出身の義姉の影響もあり、身近になって来ました。
大好物のナマコなど橙のおかげでとても美味しくいただいています。
幾つか実を頂戴した事もありましたが、マーマレードとは全く思い至りませんでした。
ステキなチャレンジです。

昨日畑の小屋を撮ってきました。
後ろ側が道になっています。
以前は道から声が掛かってしばしお話ししたりしていましたが、この頃は回り込んで寄ってくださる方が多いです。
昔の縁側かな。

[15245] Re：イチゴジャム
papurika ++ ..2026/03/03(火) 20:00
	ははぺぬさん、今晩は～！ははぺぬさんのお宅の小屋？のテーブルセット、とてもお洒落ですね～！!(^^)! 思わず、立ち寄りたくなる気持ちも分かります。これも又、table ronde ですね(^_-)-☆ ところで、ははぺぬさん。この所、行事が立て込んでいたものですから、なかなか、イチゴジャムに着手できず、ようやく、今日、出先で、ジャム向きの小ぶりのイチゴにも会えたことから、早速、ははぺぬさんから教えて頂いたイチゴジャムにチャレンジしようと思って、先程、教えて頂いたサイトを開いたのですが、探し方が悪いのか、何故か、先日のイチゴジャムのレシピにヒットしません((+_+)) お手数ですが、この書き込みをご覧になりましたら、レシピの探し方をご指導、頂けませんでしょうか？お忙しい所、申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します。

[15246] Re:ダイダイ
ははぺぬ ++ ..2026/03/03(火) 22:24
	papurikaさん、こんばんはイチゴジャムのレシピですね。今　FOODIE イチゴジャム、で検索してみましたら一番上に出て来ましたが、ヒットしませんか。 URLは、LINK 三越伊勢丹の食メディアのいちごジャムです。いかがでしょう。

[15247] Re:ダイダイ
papurika ++ ..2026/03/03(火) 22:39
	ははぺぬさん、早速のレスをどうもありがとうございます。教えて頂いたＬＩＮＫを開きましたら、あら、不思議！無事、ヒットしました！!(^^)! 本当にホット致しました。早速、明日、作ってみますね(^^) 本当に感謝です。

[15249] Re:ダイダイ
naoko* ++ ..2026/03/04(水) 10:59
	ははぺぬさん、こんにちは～畑の画像を見せて頂いてありがとうございます～(*^^)v 小屋というより昔の家の縁側～立派な屋根もついて東屋のようなカフェのような感じですね～。素敵です。通りかかった人がここは何だろう？とのぞいてみたくなるような場所ですね。これはDIYですか、それとも～？橙とナマコの組み合わせは絶品でしょうね。昔は我が家でも活ナマコを酒肴にしましたが最近はまったく姿をみません。残り1個の橙で生ポン酢を作ってみたいと思っています。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

paurika ++ ..2026/03/03(火) 19:32 [15244]

naoko＊さんのお宅のヒメリュウキンカ、とても愛らしいですね！
お宅の花々を中心にご近所の皆さんと社交が出来るんて何て小粋
なんでしょう～❣　最高ですね～(^O^)

橙のマーマーレードは、「グレーテルのかまど」がヒントでしたか！
私もあの番組、大好きでずっと見ていますよ。
すっかり、長寿番組になりましたね。

又、サワークリームの用途についてもご親切に教えて下さり、
どうもありがとうございます(^O^)
いずれも、すぐ、役立ちそうなので重宝します(^^♪

それから、画像がダブっていた様で、削除して下さったとの事。
どうもお世話をおかけ致しました。
いつもありがとうございます。

今日の晩御飯は、ドライカレーに、naoko＊さんのアドバイスから
サワークリームを使った野菜スティックにしましたよ(*^_^*)

一つは、naoko＊さん流のわさびと醤油を使ったもの。
もう一つは、若い頃、海外に転勤したご一家がプレゼントして
下さった、サワークリームに混ぜるオニオンの粉末を思い出して、
即興で、オニオンスープの粉末を混ぜてみました。
これがとても好評でしたヨ!(^^)!
又、是非、作ってみたいです。

いつもステキなアイデアとお優しいアドバイスをどうも
ありがとうございます(^O^)

[15248] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/03/04(水) 10:28
	papurikaさん　こんにちは～サワークリームの残りをいろいろ活用されましたね！サワークリームとフライドオニオンチップスはみんながお気に入りのアメリカ家庭の定番です(*^^)v ドライカレーと野菜スティックの組み合わせもいいですね！二日目のカレーにサワークリーム、チーズを入れてグラタンにすると美味しいですよ♪ 我が家はフランスパンにサワークリームと橙のマーマレードをつけて朝食にしました。

▼ ヒメリュウキンカ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2026/02/27(金) 13:21 [15240]

naoko*さん、こんにちは

ヒメリュウキンカがたくさん咲きましたね。
いつもみている方々は手入れをなさっている人影を見ると声をかけたくなるのでしょう。ちょっとした会話と交流に気持ちが和みますね。

我が家も散歩道沿いに畑があり、二年前隅に小さな小屋を建てましたら色んな人が声をかけてくださったり、寄って下さるようになり、リタイアしていつも外にいる家人が喜んでいます。

二、三日前スノードロップがとても小さな花をつけ始めました。

[15241] Re:ヒメリュウキンカ
ははぺぬ ++ ..2026/02/27(金) 13:24
	家の中のヒアシンスもやっとつぼみを見せてくれました。優しいピンク色です。

[15242] Re:ヒメリュウキンカ
naoko* ++ ..2026/02/28(土) 10:49
	ははぺぬさん　こんにちは～スノードロップがもう咲いているのですね！ヒアシンスも淡いピンクの上品な色ですね。畑のそばに小屋を建てられたとのこと！どんな感じの小屋でしょう？興味津々です(^^)/ よろしかったら一部でもご披露ください。畑仕事の合間に一休みしたり、ご近所の方とおしゃべりしたりリタイア後の人生を楽しんでいらっしゃいますね!(^^)! ヒメリュウキンカは早春に真っ先に咲く花で目立ちますね。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/02/25(水) 19:40 [15237]

naoko＊さん、本当に久しぶりの雨でしたね～！
こちらも10月以来のまとまったあめでした。植物は潤いましたが、
水瓶の方は今一の様です。
こちらでは、さかんに節水の呼びかけをしていますよ。
関東は、水不足ではありませんか？

サワークリームとビーツに関してのアドバイスを
どうもありがとうございます(^O^)

サワークリームに関しての質問なんですが、今回、使った
サワークリームが大匙３程度、余ってしまいました。
この微妙な分量、何かに使えますか～？
何か、ひらめいたら是非とも教えて下さいね(^^)
どうぞよろしくお願いいたします。

☆ははぺぬさん
イチゴのジャムのレシピを感謝です！とても知りたかったので、
嬉しいかったです(^^♪
今週は、忙しいので来週にでも試してみますね(*^_^*)

☆甘えびさん
本当に皆さん、料理上手でまめですね～！
私も、後ろからヨチヨチついて行きます(笑)

[15238] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/25(水) 19:47
	↑の写真は、友人からレシピを教わった沖縄料理のクーブイリチーです。切り昆布を出汁にするのが特徴です。後、蒲鉾を使うのも。私は、冷凍の野菜ミックスとどんこ、丸天、こんにゃくを使いました。昆布とどんこから出汁が出て、優しい味になります。調味料は、我が家の好みに合わせて、適当に調節しました。

[15239] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/26(木) 12:00
	papurikaさん、こんにちは～サワークリームの用途について１．ビーフ・ストロガノフ牛肉、玉ねぎを炒めて塩胡椒、ウスターソース、ケチャップなど好みの味をつけ、サワークリームを加えるシチュー、カレーなどに加える２．ディップサワークリームにフライドオニオンチップ（パック入り市販）を混ぜるキュウリ人参セロリのスティックにつけておつまみにポテトチップにつけてもおいしい３．クリーミーなドレッシングサワークリーム、マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜるサラダ、野菜を和える沖縄料理のクーブイリチーは初めて知りました。昆布だし、椎茸、蒲鉾、野菜の組み合わせはヘルシーで美味しそう！（同じ画像が2枚添付されているので1枚削除しておきますね）

▼ こんにちは

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2026/02/23(月) 16:24 [15227]

naoko*さん、こんにちは

素敵な色のクリスマスローズ、もうこんなに咲くのですね。
こちらはまだまだです。
葉っぱは冬の始まりには切っていますが、茎は5センチほどのこしています。

生協でジャム用イチゴというのがで始めたので、作ってみました。
ネットで見て、一晩お砂糖をまぶして汁をとり、その汁を少し煮詰めてイチゴを煮る、というやり方にしてみました。
いつもより透明感がある感じです。

[15228] Re:こんにちは
ははぺぬ ++ ..2026/02/23(月) 16:30
	年賀状はお出しするのもいただくのも年々少なくなっていますが、今頃お年玉当選番号を見てみたら三枚当たっていました。郵便局で交換してみたら我が家の馬さんたちによく似ていて何だかホッコリ。

[15231] Re:こんにちは
naoko* ++ ..2026/02/24(火) 13:01
	ははぺぬさん、こんにちは～年賀状のお年玉が3枚も当選したのですね！春からめでたいこと!(^^)! イチゴジャムの仕上がりはいつもシロップが多めになっていましたがははぺぬさんの方法だとうまく行きそうですね。今度試してみたいと思います。クリスマスローズの葉は冬の始まりに茎を5㎝ほど残して切る～そうそう、私もそんな感じです。

[15235] Re:こんにちは
ははぺぬ ++ ..2026/02/24(火) 15:48
	naoko*さん、こんにちは。そうなんです、お年玉年賀、全然当たらない年もあったのに今年のように少なくなった年に三枚とは。季節を選ばず、使いやすそうな図柄です。いちごジャムは、papurikaさんにもお知らせしましたが、FOODIEのレシピです。写真もきれいで分かりやすく、その通りに作ってみました。そういえばお砂糖は控えたように思います。

[15236] Re:こんにちは
naoko* ++ ..2026/02/25(水) 10:38
	ははぺぬさんへ HOODIEのイチゴジャムレシピを見てきました。とても詳細に分かりやすく説明されていますね。ジャム用イチゴが出てきたら早速このレシピで作ってみたいと思います。良い情報をありがとうございました。

▼ おはようございます、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/02/24(火) 09:43 [15229]

naoko＊さんの肉じゃが、材料と写真だけを拝見していますと
まるで筑前煮の様ですね。
里芋、こんにゃく、エリンギも入った具沢山で栄養たっぷりですね！
水も一切、使わないのも独創的です。

ご家族にも好評とのことでとても美味しそう～！
いいですね!(^^)!
私も近い内、作ってみますね(^O^)

又、ボルシチのアドバイス、どうもありがとうございます。
とても参考になります(^^)
naoko＊さんのアドバイスを元に早速、サワークリームを
買いに走りましたよ。

買って良かったです(^^♪
サワークリームを入れますと酸味とコクが出て、味がとても
引き締まり、ようやく、昔、食べたボルシチに近づきましたよ。
サワークリーム一つでこんなに味が変わるとは思っても
みませんでした。

どうもありがとうございます、naoko＊さん(^O^)

[15230] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/24(火) 09:49
	甘エビさん、藁で作られたお雛様、とても可愛いですね!(^^)! 雰囲気ありますね。もうすぐ、三月なんですね～？毎日がアッと言う間に過ぎて行きます。ははぺぬさん、一粒大のイチゴのジャム、私の理想のイチゴジャムです❣ 次は、イチゴジャムを作ってみたいですです❕(^_^)

[15232] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/24(火) 13:14
	papurikaさん、こんにちはボルシチにはサワークリームが必須ですね!(^^)! 見た目も味もがらりと変わります。これにチーズを足しても美味しいです♪ パック入りビーツの半分はボルシチに、残ったら半分はピクルスにいかがですか。普通のサラダに真っ赤なビーツを散らすときれいです。ご参考までにビーツLINK そうそう、肉じゃがに竹の子やエリンギなど入れたら筑前煮に似た味になりました。具沢山の肉じゃがも美味しかったです!(^^)!

[15233] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
甘エビ ++ ..2026/02/24(火) 14:09
	papurikaさん　コメントありがとうございます。来週はもう３月なんですよね～今日もいい天気でもう春がきています♪ naoko*さん　雅代さん　papurikaさん　ははぺぬさん、皆さんお料理上手でいいお手本がいっぱいで私も頑張らねば！って思います!(^^)!

[15234] Re:おはようございます、naoko＊さん(^O^)
ははぺぬ ++ ..2026/02/24(火) 15:37
	papurikaさん、ジャムへのコメントありがとうございます。透明感のある作り方はないかな、とネットで見ていましたら詳しい写真入りのレシピがありましたのでそれで作ってみました。 FOODIE イチゴジャム、で出てくると思います。よかったらお試しくださいね。ボルシチも出来てよかったですね。

▼ おはようございます

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2026/02/23(月) 11:28 [15223]

naoko*さん　おはようございます。

昨日は快晴で気温は１９度位でしたよ！
今日はどんより曇り空、極端です・・・

クリスマスローズがもう咲いているのでね～
我が家の鉢植えは今蕾がたくさん出ています。
葉っぱの件ですが昨年のうちに古い葉は切っておきました。

そしてアガベですが我が家もありますが種類が沢山あるのですね～
夏場は外に出しおきますが冬前には家に入れました。
葉先が尖っていて魔除けになるとか・・・( ;∀;)

[15224] Re:おはようございます
甘エビ ++ ..2026/02/23(月) 11:33
	もうすぐお雛祭りですね～昨日は稲わらでのお雛様作り体験に行ってきました。黒米の稲わらなのでちょっとグリーンがかっていました。稲わらを編んで小さい雛を飾りました。

[15226] Re:おはようございます
naoko* ++ ..2026/02/23(月) 13:51
	甘エビさん　こんにちは～昨日はそちらは19℃でしたか～こちらは今日なんと23℃です～!(^^)! この暖かさで植物たちは一気に成長し始めていますね～♪ 甘エビさんもアガベをお持ちですか。いろいろな種類がありますね～雅代さんの掲示板で花芽がついた鉢を拝見しましたが我が家のアガベは花はつかないそうです＾＾；甘エビさんは冬前に室内に入れられたのですね。東京は外で大丈夫と思っていたら、今年は寒すぎたようです。気候変動で植物たちの耐性限界を超えたのかもしれませんね。稲わらでお雛様作り体験をされたとのこと。なんて可愛らしいお雛様！さすが米所、黒米の藁というのが珍しいですね。我が家では黒米入りの雑穀ご飯を食べています!(^^)!

▼ 今晩は～、ｎａｏｋｏ＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/02/21(土) 19:56 [15220]

naoko＊さんの日記を拝見していつも思うのですが、
naoko＊さんのお孫さん方は、本当にグランマ思いの方々ばかり
ですね～！
ステキです。
ご旅行から帰られたら、ご報告がてらいつもこのように
naoko＊さんに会いにいらっしゃるのですね。

さて、私は、naoko＊さんのレシピを拝見してから一度、
作ってみたいと思っていたボルシチに今日、初めて、
挑戦しましたよ。

当初は、母から習ったキャベツのトマトソース煮込みを
作ろうか？と思ったのですが、昨日、念願叶ってビーツの
パックを入手したので、急遽、予定変更してボルシチに
しました！

ですので、一部、材料が揃わず、出来上がった「なんちゃってボルシチ」の味がこれで正解なのか、否か❓も分からず、困惑した時も
材料が揃わなかったのが原因かも？とも思ったのですが、後から、
ウクライナ人レシピを見た時に、ボルシチは家族の数だけレシピも
味もあり、これが正しいというものはありません的なことを話して
おられるのを聞き、妙に納得しましたよ(^^)

それは、ボルシチに限らず、料理全般に言える事かも知れませんね。

[15221] Re:今晩は～、ｎａｏｋｏ＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/21(土) 20:00
	これが私の買ったビーツのパックです。茹でてあり、とても使い易かったです。ビーツは、大根の様な味なんですね～？甘く感じました。

[15222] Re:今晩は～、ｎａｏｋｏ＊さん(^O^)
papurika ++ ..2026/02/21(土) 20:05
	naoko＊さん、私の片づけを褒めて下さってどうもありがとうございます。とても励みになります(^_^) お皿は、仰る通り、玉村氏のものです。naoko＊さんのお皿で氏を初めて知りました。又、金柑の事を教えて下さって感謝します。いつもいろんなことを教えて下さってありがとうございます。

[15225] Re:今晩は～、ｎａｏｋｏ＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2026/02/23(月) 13:33
	papurikaさん、こんにちは～ビーツのパックが手に入って早速ボルシチを作られたのですね(^^)v 見たところビーツの赤い色が出て美味しそうにできていますが野菜の刻み方がやや大きいかもしれませんね。キャベツと人参は千切り、玉ねぎじゃが芋は粗みじん切りです。手に入らなかった材料は何でしょうか？もしかしてサワークリームが無かったら残念ですね。ビーツを甘く感じられたそうですが、サトウダイコンの一種だそうで正解です!(^^)! ボルシチはたくさん作って翌日も温めるともっと美味しくなりますよ。何度か作って自分の好みの味を見つけてくださいね。孫たちへのコメントもありがとうございます(^^*)