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▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2025/09/18(木) 13:45 [14843]

naoko＊さんの日記のヒガンバナ、丁度、見頃で紅い色が綺麗～！(^O^)

実は、私も今日、カメラ仲間６人とヒガンバナを撮りに行く

予定でしたが、こちらは生憎の雷雨でとても残念でした( ;∀;)

又、行けるといいのですが。

和食器の件ですが、私は、naoko*さんの日記ので拝見した小石原焼の

飛び鉋の平皿がとても気に入っています。

色も柄も自己主張し過ぎず、料理を盛るのに丁度いい

ステキなお皿ですね(^_-)-☆

窯元迄行くことも検討したらのですが、何せ遠い上に交通の便も

悪くて断念しました！

行けないとなると余計に欲しくなりますね。

さて、naoko＊さんの日記を拝見して、私も又、ははぺぬさんの

ゴーヤのイカクンを作りましたよ(^^♪

調味料も日記の更新後の通りに致しました。

とても美味しかったですし、家族にも好評でした(*^^)v

[14845] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/19(金) 10:39
	papurikaさん、こんにちは。お好きな器は「小石原焼」とのこと。ブログにアップした器は「小鹿田焼きおんたやき」といいます。 LINK 調べてみますと小石原焼と小鹿田焼きは兄弟窯と呼ばれているそうです。 LINK 同じ大分県の歴史ある窯で飛び鉋模様もよく似ています。ネット画像をみて注文できますよ。ゴーヤのイカくん漬け少量レシピもちゃちゃっと作れていいですね♪

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/16(火) 20:20 [14840]

naoko＊さん、ゴーヤのイカクン、又、作られたのですね～？

本当に美味しいですよね❣

器が又、ステキですね!(^^)!

織部ですね～(^_-)-☆

私は、naoko＊さんがよく使っていらっしゃるわ食器の平皿が

以前から欲しいと思っていますが、いざ、探すとなかなか、

思うものに当たりません(+_+)

どこかオススメのもの、ありますか～？

和食器って意外と、洋風の料理にも合いますよね？

ところで昨日は、敬老の日でしたね。

私は、母にヨックモックのシガール（母の大好物のコーヒーのお供）

六花亭のバターレーズンサンド、

週間文春、週刊新潮（いずれも母の愛読書?(笑)）

ますごの漬物　

以上をプレゼントしましたよ(^O^)

[14841] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/18(木) 11:02
	papurikaさん、こんにちは。敬老の日のお母さまへのプレゼントはアイディアいっぱい(*^^)v お菓子のほかに愛読の週刊誌というのがユニークですね。私の使っている和食器に興味を持たれたとのこと。具体的にはどのお皿がお好みですか？和食器はほとんどが古いもので50年以上使っています。新品より使い込んだ方が味わいが出てきます。織部は窯元で直接買いました。今はインターネットで入手できますね。伊万里、有田、備前、信楽、楽、志野、萩，輪島などそれぞれ洋食器とは違う味わいがありますね。欠点は壊れやすいので優しくぬるま湯で手洗い、食洗器不可です((+_+)

▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/15(月) 14:04 [14837]

ゴーヤのイカクン、美味しそう～(^_-)-☆

私も、先達て、初めてnaoko＊の日記、ははぺぬさんのレシピを

参考に作ってみましたが、手軽に出来て本当に美味～♪

お酒を嗜む方なら酒のあてにも良さそうですよね☺

さて、私は、茄子の残りを使ってマーボー茄子にしました。

挽肉は鶏ひき肉です。

[14838] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/09/15(月) 14:11
	そしてこれも又、naoko＊の日記を拝見して、久しぶりに空心菜の炒め物を作りましたよ。空心菜は、癖がなく、でも、しっかりと美味しく、ははぺぬさんも仰っていらした通り、にんにくとの相性抜群ですね!(^^)! 横浜で仕事していた先に美味しい中華料理店があって、私は、そこで初めて空心菜を知りました(^^♪ 作る前は、naoko＊さんの日記の通り、火の塩梅に気をつけようと思っていたのですが、いざ、作り始めるとやはり、火入れが長過ぎて、何だか、ぺちゃんとなってしまいましたよ(^^ゞでも、次はもっと上手くなろうと思っています(^-^)

[14839] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/16(火) 15:12
	papurikaさん、こんにちは。空芯菜炒めをもう作られたのですね、早ーい！シンプルなニンニク醤油が合いますね。ゴーヤのイカくん、マーボなすも美味しそうです。火入れは一番難しいポイントかもしれません。お皿を温め、材料をすべてカット、調味料は合わせておいてあとは炒めるだけにすると失敗が少ないと思います。お皿はヴィラデストの玉村さん作ですね。お料理に似合っていますね(*^^)v

▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/14(日) 16:30 [14835]

naoko＊さん、空心菜の炒め物、私も大好きな中華料理の一品です(^O^)

これは、是非とも作らなくては！!(^^)!

又、お庭のタヌキのカミソリ、愛らしいですね(^^)

キツネのカミソリなら、その昔、千葉と横浜でも写真に撮ったことが

ありますよ。

姿がとても似ていますよね～？

他にもお庭にいろんな植物が育っている様で素晴らしいです❣

☆ははぺぬさん

こちらでは、まず、リンゴ農園は見かけることがありませんので

お写真を拝見してとても新鮮でした(^_-)-☆

ぶどう農園では、私の好物が一杯なので、私がそちらに行ったら

そこから動けなくなるのでは～？と思いました(^^♪

皆さんで集って秋の味覚を持ち寄るなんて何てステキなんでしょう～♪

ステキな集いですね～(^O^)

さて、私は、昨日、熊本の叔母から届いたばかりの野菜第二弾から

ゴーヤと茄子の味噌炒めを作りましたよ(^O^)

茄子は、焼いて良し、揚げて良し、煮て良しで美味しですね～(*^^)v

naoko＊さん、ははぺぬさん、私の写真を褒めて下さってどうも
ありがとうございます。

[14836] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/15(月) 12:29
	papurikaさん、こんにちは。ゴーヤの季節ですね～(*^^)v ゴーヤというとチャンプルーかイカくん漬けを作りますが味噌炒めも美味しそうですね。今度作ってみたいと思います。空芯菜の醤油炒め、お好きですか。簡単で美味しいですよね♪ キツネノカミソリはオレンジ色の花、夏に開花タヌキのカミソリはピンクに黒い筋、9月初め開花花はよく似ていますが、葉の時期、花の時期が違うことが分かりました。ヒガンバナは9月中旬ごろ、もうすぐ開花です。

▼ 初秋だより

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 13:43 [14829]
	naoko*さん、続けて失礼いたしますね。今週は群馬からとって返し、用事で安曇野に行ってきました。帰りに寄ったリンゴ園。早い種類はもう収穫です。

[14830] Re:初秋だより
ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 13:48
	帰り道、果樹園の近くの水田です。こちらも色付いてきて収穫間近のようです。 naoko*さんはこういう風景は普段あまりご覧にならないかしらと思いまして。

[14831] Re:初秋だより
ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 14:00
	やはり帰り道ですが、あたり一面ぶどう園の地域を通ります。毎年行くぶどう園では、だんだん今流行りの立派なぶどうシャインマスカット、ナガノパープルなどなどが主流になってきていますが、在来のデラゥエア、ナイアガラ、ポートランド、などもまだつくっているのでうれしいところです。短い期間ですが、これらの旬の味を楽しみにしています。

[14832] Re:初秋だより
ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 14:14
	友人が自分の家でできた栗やみょうが、きゅうりを5、6人の集まりのそれぞれみんなに持ってきてくれました。きゅうりはちょうどあまり取れなくなってきたところだし、ミョウガはふっくらピカピカ、栗は初物でみんな取り立てです。きゅうりを生で食べて下さいとお味噌も作ってきてくれました。福耳入りでちょい辛、とテープが貼ってありました。秋の到来を感じた一週間でした。月曜からはまた暑くなるそうですが、野菜や果物は秋の色が強くなる季節ですね。

[14834] Re:初秋だより
naoko* ++ ..2025/09/14(日) 11:10
	ははぺぬさんへ続けての秋の田園風景便りをありがとうございます(*^^)v りんご園、黄金色の田んぼ、ブドウ園、抜けるような青い空… 都会にはない風景です。夜空の星や月もきっと美しいでしょうね☆ お友達のお土産は栗やミョウガ、キュウリなど。福耳とは？と検索してみたら唐辛子の一種なのですね。ピリ辛の味噌、美味しそう♪ 都会にはない自然の中の暮らし、最高ですね！

▼ サンマ、空芯菜

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 11:43 [14827]

naoko*さん、こんにちは

サンマを投稿しようと思っていましたら、空芯菜のお料理がアップされていました。
空芯菜にはニンニクが合いますね。
そうそう、タネの袋などはエンサイと表示されることが多いですが、よくお分かりになりましたね。
簡単で短時間で出来ますが、naoko*さんとても上手な扱いと味付けで空芯菜のよさを生かしておられます！
上を摘むとまた次が採れるので便利なお野菜でクセもないので家庭菜園にいいものです。

画像は一週間ほど前に群馬に行った時義姉が出してくれたサンマです。
naoko*さんのサンマも大きくて太っていましたが、今年のサンマは立派ですね。
美味しくて大根おろしとスダチでペロリと平らげました。

[14828] Re:サンマ、空芯菜
ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 11:48
	姉はお料理上手で、この日はイキのいいエビ、シラウオ、とうもろこしをそれぞれ衣の濃度を変えて小さなかき揚げにしてくれました。後を引く美味しさ、たべやすさ。 papurikaさんのお写真、クレマチスのおしべと品のいい花いろが素敵ですね。

[14833] Re:サンマ、空芯菜
naoko* ++ ..2025/09/14(日) 10:59
	ははぺぬさん、こんにちは。サンマ塩焼きがふっくらと美味しそうに焼きあがっていますね！お料理上手のお姉様、画像からも伝わってきます。サンマを半分に切って焼く、というのもよい方法ですね。エビ、シラウオ、トウモロコシの天ぷらもご馳走ですね(*^^)v 空芯菜の醤油炒め、美味しいですよね！ははぺぬさんのおすすめ料理は何かありますか。

▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/12(金) 16:16 [14825]

naoko＊さん、サンマを早速、召し上がったのですね～？

サンマ豊漁の報道に私も丁度、サンマが食べたい！と思って

いた所でしたよ(^-^)

サンマの焼き方一つで味が随分と変わる様ですね？

私も今度、買ってきて試してみたいです(^O^)

ウインドウズ１１に移行の際に写真整理をしておりましたら、

懐かしい写真が出てきました。

その中からクレマチスを貼らせて下さいね(^^♪

[14826] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/13(土) 11:14
	papurikaさん、こんにちは。以前に撮影された写真がそのままになっているのはもったいないですね。クレマチスの淡い水色、雄蕊の繊細さが美しいです。サンマの下処理、焼き方でずいぶん味が違うものですね。予熱はぜひお試しください。

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/10(水) 20:09 [14822]

naoko＊さん、夏は冬瓜が美味しいですよね～(^O^)

さっぱりとしてヘルシーですね！

鶏肉と冬瓜の炊き合わせ、上品でとても美味しそう～❣♪

又、冬瓜の甘酢和えもさっぱりとしていて残暑がいつまでも

続く毎日にいいですね!(^^)!

白だしを使って作るとのこと。こういう時に白だしを使うと

いいのですね。

私は、今朝、家族とあさイチを観ていて、料理のコーナーで

紹介のあった料理を作ってみましたよ(^^)/

材料も手順も簡単で、味も良かったですよ。

豆板醬を使って作るトマトビーフンでしたが、丁度、

味を例えると中華風アラビアータの様なお味でしたよ。

癖になりそうです(*^_^*)

[14823] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/09/10(水) 20:11
	>LINK

[14824] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/11(木) 12:58
	papurikaさん、こんにちは。＞豆板醬を使って作るトマトビーフンでしたが、丁度、味を例えると中華風アラビアータの様なお味でしたよ。パスタの代わりにビーフンに替えたお料理でとても美味しかったとのこと。アラビアータのたとえでイメージが分かりました(*^^)v LINKのレシピを参考に作ってみますね。冬瓜は丸ごと一個、いろいろな料理にしました。白だしとすし酢で、味が決まります。酢の物にぴったりでしたよ♪

▼ 今晩は~,naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/09/08(月) 20:02 [14819]

naoko＊さん、ちょっとお邪魔しない内にも、次々と

美味しそうなお料理が登場していますね(^_-)-☆

挽肉と冬瓜のお料理、ヘルシーですね～(^O^)

私も以前、よく作りました。

又、作ってみようかなぁ！

ラタトゥイユもその昔、naoko＊さんの日記を拝見して以来、

よく作っていますよ(*^^)v

パン屋さんでの一コマ、とてもほっこりしますね(^^)

こういうご時世だからこそ温かい思いやりのある人々との

心の交流は嬉しいですね!(^^)!

私は、数日前から、パソコンをウインドウズ１１に移行して

なんだかんだと大変でした❕移行そのものにも半日以上？

かかりましたが、その後、反応が鈍くなり、しばらく、パソコンを

触れませんでした。昨日位から、掲示板を読むことは出来ましたが、

今度は、写真をソフトに取り込めなくなり四苦八苦していました(+_+)

OSが変わったので、カメラのソフトや写真のソフトもバージョンアッ

ップが必要になりました。何かと複雑です(^-^;

さあて写真が添付出来ますか！？

[14820] *Re:今晩は~,naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/09/08(月) 20:07
	友人の手作りの米粉のパンと、他界した叔父が丹精込めて作った野菜が実ったので食べてみてね、と叔母が送って来てくれた夏野菜で作ったスパイシーカレーです(^^♪ 米粉のパンは、とても、もちもちとしていて美味しかったです。又、叔父の夏野菜は、瑞々しくて、味が濃く、スーパーで売っている野菜よりずっと美味しかったです(^O^) 優しい叔父と叔母に感謝です。

[14821] *Re:今晩は~,naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/09/09(火) 16:12
	papurikaさん、こんにちは。パソコンをWindows11にバージョンアップされたそうですね。新しい機械は操作の手順が違ったりしてなれるまで時間がかかりますよね。私も先月パソコンを買い替えたばかりなのでよくわかります。なぜかカメラからの画像取り込みがまだうまく行きません。叔父様の畑で収穫された野菜がおいしかったとのこと。美味しいカレーを作られて良い供養になりましたね。お友達の作られた米粉パンふっくらとして美味しそうですね。ちょうど我が家にも米粉があるので久しぶりに米粉パンを焼いてみようかと思います。

▼ ヘブンリーブルー

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/09/04(木) 22:53 [14810]

naoko*さん、こんばんは。
suzume さん、こんばんは、初めまして。

アサガオはこぼれダネで勝手に我が家の庭で繁茂しているのですが、西洋アサガオのヘブンリーブルーは初めてでして、今年1ポットいただいたのを、深く考えずフェンスのあるところに露地植えして特に施肥もすることなく今に至っています。
現在は2メートルくらいツルが延びています。上に絡まりたい性質らしいのをスペースがないのでそっと外しては巻き直して横に広げています。
何だかちっとも花芽がつかないなあと思っていましたが、短日植物でこれから咲くのですね。
日本朝顔と感じが違うのでいささか戸惑っており、suzumeさんのお悩みにお役に立つようなヒントも思い浮かばず残念です。
現在の様子をお目にかけます。

[14811] Re:ヘブンリーブルー
ははぺぬ ++ ..2025/09/04(木) 23:17
	改めて株元を見てみましたら、葉っぱはマダラで黄色くなっていました。画像、分かりにくいですが、ほそぼそと茎が伸び、葉っぱはほとんど落ちて残る葉っぱは枯れっぽいのですが、それでも上の方で元気です。 suzumeさんのヘブンリーブルー、回復されてお花が見られますように。

[14812] Re:ヘブンリーブルー
naoko* ++ ..2025/09/05(金) 12:50
	ははぺぬさん、こんにちは。ははぺぬさんのアサガオを見せて頂きありがとうございました。こぼれ種から出たアサガオは元気ですね～！ヘブンリーブルーはやはり下葉が黄色くなっていますね。それでも大丈夫とか。アサガオは地植え、肥料なし！ここがポイントかもしれませんね。そういえば過去二回のヘブンリーブルーは地植えにして肥料も最初に一回土に混ぜただけでした。鉢植えは軽い、土が浅い、強風でひっくり返ったりしてその度に土がこぼれたりしています。

[14813] Re:ヘブンリーブルー
ははぺぬ ++ ..2025/09/05(金) 14:18
	naoko*さん、鉢であれだけにまとめておられるのは並大抵ではないと思います。これからまだ伸びるでしょうからなかなかお手がかかりますね。軽くてひっくり返るのですか。そういうご苦労はお聞きするまで想像もしませんでした。 (わかっておられると思いますが、私の画像は両方ともヘブンリーブルーです) そのヘブンリーブルーですが、花芽はまったくありません。 10月ごろ咲くのでしょうか。日本の朝顔の感覚とは随分色々違いますね。

[14814] Re:ヘブンリーブルー
naoko* ++ ..2025/09/05(金) 15:39
	ははぺぬさんへすごいですね～！一本のヘブンリーブルー苗からあんなにたくさんのツルが出ているのですか？一枚目の画像は以前に見せて頂いたこぼれ種から出たアサガオかと思いました。勘違いでした＾＾

[14815] Re:ヘブンリーブルー
suzume ++ ..2025/09/06(土) 20:34
	ははぺぬさま、はじめまして。ヘブンリーブルーの写真を見せて下さり、また状況を詳しく教えて下さり、ありがとうございました！お返事が遅くなりました。ははぺぬさんのお宅のアサガオは、我が家のと似ています。下の方の葉が黄色く枯れてきていますね。そして上の方は元気で蔓が上へ上へと…。私も、蔓が元気なので棒を足したりなどしていますがそれでも足りずに、蔓同士で絡まってしまうのでそっとほどいて誘導する日々です。現在、naoko*さんに倣って肥料をやらず、水だけで様子を見ています。今日も黄色くなった葉を7〜8枚摘みました。ガーデニングのベテランでおられるははぺぬさんのアサガオが似たような状況ということに、大いに勇気づけられました。本当にありがとうございました！！m(__)m

[14816] Re:ヘブンリーブルー
ははぺぬ ++ ..2025/09/06(土) 21:58
	suzumeさん、こんばんは。お返事ありがとうございました。我が家のヘブンリーブルーの根元と上の方の様子をご覧いただき、少しでも応援になりましたらうれしいです。花芽が付くのはまだ先でいいのか、ただ葉っぱが茂っているだけなのか、私も初めての西洋朝顔なので心配ですが、ご一緒にガマンと期待の日々を過ごしましょう〜。

[14817] Re:ヘブンリーブルー
suzume ++ ..2025/09/07(日) 11:57
	ははぺぬさまコメントをありがとうございました。はい、まさに「ガマンと期待の日々」ですね。ははぺぬさんとnaoko*さんと、ベテランの方々とご一緒できて力強い限りです。ははぺぬさんのアサガオも、どうか美しいブルーの花が咲きますように！

[14818] Re:ヘブンリーブルー
naoko* ++ ..2025/09/07(日) 11:57
	ははぺぬさんのヘブンリーブルーの様子を見せて頂いて、枯れ葉があっても大丈夫ということが分かり安心しました。それだけでも参考になります。初めてのヘブンリーブルーが無事に青い花を咲かせてくれるといいですね(*^^)v 長くなりましたので、このスレッドはここで終わりにいたしましょう。