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▼ おはようございます

甘エビ ++ ..2025/05/10(土) 09:44 [14493]

naoko*さん　　ごぶさたしています。
　
今日は雨模様で家で久しぶりにゆっくりしています～

旬のアスパラ料理、手作りハンバーガー、美味しそうですね～
ハンバーガーはめったに食べないですが前に孫たちと一緒に食べた時には美味しいな～～って思いましたよ!(^^)!

ゴールデンウイークの後半に大坂、京都に行ってきました。

５日は京都に行ってきました。
今回は前から行きたかった「泉涌寺」です。
皇室の菩提寺ということでいたるところに菊の御紋がありました。
隠れ家的な場所なのか人混みはほとんどなく静かな雰囲気の中、新緑に囲まれた境内をゆっくっり散策できました～

[14494] Re:おはようございます
甘エビ ++ ..2025/05/10(土) 09:49
	瓦も菊のご紋でした。 papurikaさんのように瓦をアップで撮りたかったですが・・スマホでは無理でした～

[14495] Re:おはようございます
甘エビ ++ ..2025/05/10(土) 09:55
	泉涌寺別院の雲龍院には素敵なお部屋がありました。

[14496] Re:おはようございます
甘エビ ++ ..2025/05/10(土) 09:56
	悟りの間です。

[14497] Re:おはようございます
甘エビ ++ ..2025/05/10(土) 10:01
	お庭の白砂も菊のご紋でした。

[14501] Re:おはようございます
naoko* ++ ..2025/05/10(土) 17:03
	甘エビさん　こんにちは～連休は大阪、京都へ旅行されていたのですね～＞今回は前から行きたかった「泉涌寺」です。＞皇室の菩提寺ということでいたるところに菊の御紋がありました。お庭の白砂が菊のご紋とは～凝っていますね。砂の芸術は竜安寺の枯山水だけではないのですね(^^) 書院の丸窓はなんとなく懐かしい感じがしますね。

▼ 苺

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2025/05/09(金) 15:58 [14491]

naoko＊さん、こんにちは～。

　今日はヒヤヒヤと寒い一日です。
　
〉たまにマックのハンバーガーを食べたいな、と思いますが
家の近くにお店がありません。

あぁ～～～～～さすがにnaoko＊さん
さっそく手作りですね。　　羨ましい

私んちは田舎ですが近くにあるんですよ・・・・　　
若い子たち（孫）みんな大好きですね。
フライドポテトと食べてます・・・たまに食べたくなりますよね。

田植えも主人と二人で頑張っていましたが子供たちから見たら
大変そうに思うのでしょうね。
近年は楽をさせてもらっています。

例年から比べますと苺の出来具合が悪いです。

[14492] Reハンバーグ
雅代 ++ ..2025/05/09(金) 16:16
	六日の日に息子夫婦が来て息子手作りのハンバーグを持ってきてくれました。息子もたまに料理をしてるようですが我が家に持ってきてくれたのは初めてです。凄く美味しくって主人は特に大喜びでした。気合を入れて焼きました。急なことで添えるものが無くって自家製のリーフレタスに豆、買い置きのエリンギのバター炒め、キュウリなど添えました。

[14499] Re:苺
naoko* ++ ..2025/05/10(土) 15:54
	雅代さん、こんにちは。今年はイチゴの出来がよくないそうですね。画像を見るととても美味しそう、完熟しているように見えます。息子さんが手作りハンバーグを持ってきて下さったそうですね！すごく美味しかったそうで、それは嬉しいことですね。男女ともにお料理ができるというのは素晴らしいと思います♪ そして偶然私もハンバーグが食べたくなり、作りました。東京なのにマックのお店が近くにないのですよ（笑）雅代さんの近くにはあるのですね。

▼ 今晩は、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/05/08(木) 19:25 [14487]

naoko＊さんのアスパラガスとホワイトアスパラの一品、

新鮮で美味しそう～(^_-)-☆

早いもので、ついこの間、御節料理を食べたばかりと

思っていましたのに、もう、初夏の旬のお味が出回る

シーズンになりましたね～(^O^)

ははぺぬさんのお宅には、ヤマシャクヤクやエイレンソウが

咲くのですね～？

流石、長野ですね～❕

私は、いずれも、その昔、白馬で見ましたよ。

山の中で見た、ヤマシャクヤクは山の女神に見えました❣

エイレンソウも葉っぱが特徴的で印象に残っています。

その他、チューリップや葉物も個性的でステキな

お庭ですね～(*^-^*)

うっとりします。

さて、私は、naoko*さんの日記を拝見して以来、

我が家の定番となった、タイ風野菜サラダを作りました。

今回は、レモンの代わりにライムを使い、より、

タイ料理らしくなりましたよ(^-^)

[14490] *Re:今晩は、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/05/09(金) 15:10
	papurikaさん、こんにちは。タイ風のマリネサラダ、美味しいですね(^_^) ドレッシングのナンプラー風味が野菜の味を引き立てていますね。タイ風サラダのもう一つのレシピです♪ ソムタムLINK 生春巻きLINK アスパラガスの季節になりましたね。今の時期しか手に入らない生のホワイトアスパラを見かけて買って来ました。小さくて細いです^^

▼ ジャーマンアイリス

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/05/05(月) 14:19 [14480]
	naoko*さん、こんにちは。五月晴れですが風の強い日です。もうジャーマンアイリスが咲くのですね。シランは我が家も蕾が出てきました。ヤマシャクヤクが咲きましたがわずか三日ほどで花びらが散りました。

[14481] Re:ジャーマンアイリス
ははぺぬ ++ ..2025/05/05(月) 14:21
	ニリンソウの中からエンレイソウが出てきて仲良く咲いています。

[14482] Re:ジャーマンアイリス
ははぺぬ ++ ..2025/05/05(月) 14:23
	房咲きのチューリップ。チューリップは早咲きのからまだまだこれから開くのまで色々です。

[14483] Re:ジャーマンアイリス
ははぺぬ ++ ..2025/05/05(月) 14:28
	にぎやかなチューリップ。毎日花が大きくなりながら長く咲いています。愛嬌があってどこかユーモラス。

[14484] Re:ジャーマンアイリス
ははぺぬ ++ ..2025/05/05(月) 14:38
	園芸種と野草、全然違いますね。バイモはヤマシャクヤクの隣で咲いていたのですが、数日前花を落とし、クルクルのツルが残りました。毎年よく咲いていたジューンベリー、少し花をつけたあと葉っぱが出て来ず、枯れたようです。モグラに根をやられたのか、下の方で絡んでいたツタも枯れました。今外気は20℃ほどですが何となく肌寒く感じます。このところ毎朝霜注意報が出てなかなか野菜の苗を植えられません。冬越しのサラダ菜は元気に大きくなり、ずっと重宝しています。

[14486] Re:ジャーマンアイリス
naoko* ++ ..2025/05/06(火) 15:45
	ははぺぬさん、こんにちは。山シャクヤクの花が見られるとは羨ましいです！まだ一回も見たことがない幻の花です。花は三日ほどしか持たないとのこと、なるほどです。花後の実の美しさに魅せられています。大きな三枚の葉のエンレイソウ、深山の花らしい威厳がありますね。そちらは今まさに花や野菜たちが一斉に成長する時期なのですね。チューリップの花の種類が豊富ですね！そしてサラダ菜の大きいこと！わが家のミックスサラダはとうとう終りになりました。

▼ 今晩は~,naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/05/04(日) 20:14 [14478]
	naoko＊さんのお宅のジャーマンアイリス、色が珍しくて見事ですね～❕(^_-)-☆ 私は、先日、近所の散歩道でナデシコの花の写真を撮りましたよ～(^O^) 花が小さいので写真に撮るのが大変でした((+_+)) とても愛らしい花ですよね(^-^)

[14479] *Re:今晩は~,naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/05/04(日) 20:15
	もっとアップで。

[14485] *Re:今晩は~,naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/05/06(火) 15:22
	papurikaさん、こんにちは。鮮やかなピンクのナデシコ、可愛いですね。セイヨウナデシコでしょうか。ジャーマンアイリスは宿根草でほったらかしで毎年咲いてくれます(^_^)

▼ 良い季節です

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2025/05/03(土) 11:45 [14475]

naoko *さん、こんにちは〜。

　庭の木々が芽吹き黄緑色が目に優しく、
心は癒されます。
ほんの少しの間ですが良い季節です。

少し前まではつくし、蕨、やまぶき、筍と旬の物を食べ
今はタラの芽、ウドの新芽、友達からいただいた
コスアブラなど楽しんでいます。

naoko *さんちからずいぶん前に嫁入りしてきました
やまぶきが環境が合ったのかずいぶん増えて
今年は何度も摘み採りいただいています。

黒ローバイが選定して一回り小ぶりになりましたか
満開です。

[14476] Re:良い季節です
雅代 ++ ..2025/05/03(土) 11:52
	筍、エンドウ、蕨の煮物です。器は自家製

[14477] Re:良い季節です
naoko* ++ ..2025/05/04(日) 14:19
	雅代さん、こんにちは。新緑の美しい良い季節になりましたね。お庭では黒ロウバイが沢山花をつけていますね。やはり地植えがよいですね。わが家の鉢植えは残念ながら枯れてしまいました。＞つくし、蕨、やまぶき、筍と旬の物を食べ今はタラの芽、ウドの新芽、友達からいただいたコスアブラなど楽しんでいます。野山の幸を満喫していらっしゃいますね！天然ものが採れるのは羨ましいことです。筍、エンドウ、蕨の煮物を自家製の器に盛り付けて食す最高の贅沢ですね(^_^) ヤマフキが元気に育っているそうでうれしいです。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/05/01(木) 19:13 [14472]

naoko＊さんのコック　オー　ヴァン、お洒落な一品ですね～❕

フランス料理はお得意ですね～❕(^O^)

私も作ってみたいです(*^-^*)

又、チョウジソウは、横浜のお茶が趣味の友人の家にも

咲いていてよく写真を撮りましたよ。

何だか、ついこの間、行ったばかりなのに、もう、横浜が

懐かしいですね～❕

今日は、京都で行った菊乃井のカフェ（場所も菊乃井のすぐ下に

あります）菊乃井無碍山房のイチゴのパフェをご紹介

致します。

全てのイチゴとソースがあまおう苺で出来ているという

贅沢なパフェで最高に美味しかったです(^^♪

又、食べに行きたいです❣

[14473] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/05/03(土) 10:55
	papurikaさん、こんにちは。京都菊乃井のカフェで召しあがったイチゴのパフェはあまおうづくしとか、贅沢な一品ですね。あまおうはこちらでもイチゴの王様と呼ばれています。丁字草はお茶花としても愛されていますね。水揚げもよくすっきりとした立ち姿がきれいな花です。花友達から頂いた一枝を挿し木したもので元気に増えています。

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/28(月) 19:41 [14468]

naoko＊さんのヤマフキと昆布の煮物、とても素朴で

だけど、ひと手間かかっていてとても美味しそう～❕(^O^)

こういうおばんざい的な料理が美味しく感じる今日この頃です。

ヤマフキは板摺だけで、皮が剥けますか？

私は、フキ料理の際は、いつも皮を剥いていました。

今度、フキを見つけたら作ってみたいです。

私は、筍の残りで筍と豚肉とピーマンのオイスターソース炒めを

作ってみました。

筍に予め、下味をつけていたのが幸いして、手前味噌ながら

いいお味に仕上がりましたよ(*^-^*)

[14471] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/29(火) 10:17
	papurikaさん、こんにちは。筍とピーマン豚肉のオイスターソース炒めはチンジャオロースのような味つけでご飯のおかずにぴったりですね(^^) ＞ヤマフキは板摺だけで、皮が剥けますか？塩で板ずりしてゆでてから皮をむきます。詳しくは日記のレシピをご覧くださいね。ヤマフキは細くて柔らかいので佃煮の場合は皮をむいてもむかなくても良いようです。市販の大型の秋田蕗の皮は必ずむきます。

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/26(土) 20:21 [14466]

naoko＊さんのタイ風サラダ　ソムタム、とても

エスニックで美味しそう～(^_-)-☆

又、ヤマフキの翡翠煮も上品で食べてみたいです(^_-)-☆

☆甘エビさんへ　姫リンゴが青空に映えてステキなお写真ですね(*^^)v

　　　　　　　　ピンクのライラックもとても可憐です(^_-)-☆

☆ははぺぬさんへ　ニリンソウ、バイカイカリソウ、利休梅、いずれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　も清楚で品がありますね～(^_-)-☆

　　　
　　　　　　　　　カモシカのゲストにはさぞかし、驚かれたでしょ

　　　　　　　　　う！

私は、先日の筍で筍とアンチョビのパスタを作りましたよ(*^_^*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[14467] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/27(日) 10:25
	papurikaさん、こんにちは。新筍とアンチョビでパスタ、美味しいですよね～(^_^) 私も大好きで毎年作っています。あれば木の芽も入れるとさらにグッド！ヤマフキは一年中楽しめて便利な野菜です。勝手に増えてくれるので手間いらずです。

▼ 珍客来訪

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 21:50 [14459]

naoko*さん、こんばんは

タイ風サラダを初夏の候にぴったりのとおっしゃっておいででしたね。
そちらはもうそういう季節感なのねーと思いましたが、なんのなんのこちらもまちの街路樹のアメリカハナミズキが随分開花していました。
季節はぐんぐん進みますね。
当方明日は霜注意報、バイモやニリンソウも咲いていてまだまだ春を引きずってはいますが。

そんな折、我が家に珍しいお客さまが見えました。
カモシカさんです。
家族で出かけ、帰宅したらお隣のお兄さんが、お宅の車庫にカモシカが来ていましたよと、この写真を見せてくれました。
パッと望遠で撮ってくださったようです。
画像がちょっと暗いですが分かりますか。

私は何年か前裏山で会ったことはありますが、こんな人家まで出て来るなんてどう考えたらいいんでしょうね。

[14460] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:10
	4月の花のシラユキゲシ、私には馴染みのない花で新鮮です。我が家ではニリンソウが盛りとなりました。

[14461] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:11
	バイカイカリソウもあちこちで群れています。

[14462] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:26
	大好きな利休梅。以前あった木がなくなり、後から植えた木が育って来ました。 papurikaさん若竹煮、タケノコご飯美味しそうですね。タケノコが柔らかそうです。ご近所から頂けるなんていいですね。遺作展の応援をありがとうございました。おかげさまで盛況に終わりました。甘エビさん姫りんご、ライラックのお写真どちらも素敵ですね。殊にライラックは咲きたてで花びらがふわふわして蕾も可愛く初々しい一枚です。もうライラックが咲くんですね。

[14464] Re:珍客来訪
naoko* ++ ..2025/04/26(土) 12:10
	ははぺぬさん、こんにちは。ガレージにやってきたのはカモシカですか～(^_^) 近年、野生動物たちが人家に近づいているようですね。クマでなくて良かったです～ニリンソウ、バイカイカリソウが今満開なのですね！こちらのニリンソウはすっかり終わりました。大好きな利休梅が枯れたそうですが、新しい木が根づいてよかったですね。初夏などと書きましたが、まだ4月なのにこちらは真夏日です＾＾今日は少し涼しくて20度位です。

[14465] Re:珍客来訪
甘エビ ++ ..2025/04/26(土) 13:16
	naoko*さん　ははぺぬさん　こんにちは～青空の連休初日が始まりました～１６度位で風もありまだポカポカ陽気とは言えません・・・カモシカさんはその後どうされたんでしょうね～？ニリンソウ、バイカイカリソウ、利休梅　みんな好きな花です、素敵ですね♪ ライラックは今年は沢山咲いてくれました。