楽しい時間をお過ごしになられたとのこと、本当にありがたいコメントです。 
そば打ちは、作り方の本やビデオを見ただけではなかなか習得しにくい、難しい作業ですよね…。実際の水回しや、その生地の柔らかさなど、見るだけでは到底分からない感覚的な部分がたくさんありますからネ。 
それに『そば通』にはたまらない『打ち立て、湯がき立て』が食べられるわけですから…　うれしいですよね。 
とにかく喜んで頂けて、私たちもとってもうれしいです！　また１１月２５日（日）に三日月収穫感謝祭を行いますので、是非またご家族でいらして下さい！お待ちしています。（収穫感謝祭についてはまた後日）