今年は台風の影響でそばまきの時期がかなり遅れてしまいました。そばの花も背丈が短く「見ごろ」「花の状態」などの問い合わせに何とお返事してよいものかと、少し困っていました。でも、心配していた花の丈もご覧の通り大きくなり、花の大きさは若干小さいように思いますがまずまずの成長ぶり。ちょっとだけ安心しました・・・。 
これで良いそばが収穫できれば文句なしですが、どうでしょう。これだけは神様だのみです。 

味わいの里・三日月さんへの伝言は以下の通りでした 
 
その節は祭日で、お昼の忙しい時間帯に蕎麦粉のみの購入で、しかも１０割の石臼挽き、真空パック、また海外向けのためのラベル作成依頼等に快く速やかに対応していただきましてありがとうございました。 
 
おかげさまで税関で引っ掛かることなく(笑)無事にＬＡの蕎麦愛好家さまにお届けすることができました。 
 
また実際に持参した蕎麦粉で打っていただいたお蕎麦を食べたのですが、のど越し爽やかで、もっちりとした食感がたまりませんでした。 
 
今回は蕎麦粉のみの購入でしたが、帰国したら是非とも！食べに行きたいと思います。 
 
ありがとうございました。 
 
-CoCo-

la-des　さん  
昨日＆今日と大変お世話になりましてありがとうございましたm(__)m 
 
昨年、食べれなかっただけに(苦笑)すごく楽しみにしていたo(^o^)o　la-desさんの手打ち蕎麦。 
蕎麦打ちの過程から見せて戴いて匂いや色など蕎麦粉の奥の深さ。 
また同じ１０割でもカナダ産との違いはド素人でも解りました(^_^;) 
 
すごく美味しかったです。 
また、奥さんの郷土料理『味噌おでん』も地元では食べられないので 
新鮮でスゴく美味しかったです♪ 
ありがとうございました。 
 
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ネットで「味わいの里」の航空写真を見ながら、12月に採れる新蕎麦に話が弾んで行きました。 
-ロスの蕎麦打ち愛好家-