みゆのラーメン紀行/5つ★★★★★ランキング！

ラーメン大好き！！
食べ歩きを通して楽しいサイトにしたいですね！
miyu評価の５つ星はあくまでも、みゆの勝手にランキングですの
理解のほど宜しくお願いいたします！

人の好みは千差万別です。。美味しいものを伝えていきますね！

▼ 愛知県・武豊町/一八（0569-73-2484) NO.23 ..miyu

miyu評価★★★★
燻しおラーメン790円
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科学調味料を一切使わない素材を吟味し
名古屋コーチンを丸鶏煮込んだスープは
上品な甘みがある

これは、本当に美味しいラーメンですね！
燻製煮卵子も香ばしくて美味！！

麺は東京より選び抜いた国産小麦と
中国蒙古王かんすいのこだわり麺

美容師から転身してお店を開いて９年
余り。。こだわり味を追求しているらしい
ので、新しいラーメンに出会えるかも

..2005/10/29(土) 23:42 No.25

▼ 愛知県・常滑市中部国際空港セントレア/味仙（0569-38-16659　ＮＯ．２２ ..みゆ

[RES]

miyu評価★★
台湾らーめん800円
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元祖は千種区今池にある
台湾料理専門店「味仙」。

炒めひき肉とニラがたくさん。
スープは鶏ガラ。。たっぷりの唐辛子。
何度か口に運び、慣れてくると、この刺
激が癖になる

スープと辛味の程良いバランスが
かなり癖になりますね。
辛さばかり追求して、
スープのおいしさが
分からなくなるようではだめですから。

..2005/09/04(日) 23:37 No.24

▼ 愛知県・安城市・ぐっつあんらーめん（電話番号不明）ＮＯ．２１ ..miyu

[RES]

miyu評価★★★★
台湾ラーメン７００円
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「早太郎」の流れを受け継ぐお店らしい。
　屋台ラーメン（まるニ）から店名も一新して、
２００３年７月に安城市末広町に店舗を構えて約２年。。

小ぶりなどんぶりの中は、透き通るスープが
上品な醤油仕立てで、後から感じる辛味が絶妙に美味しい。

麺も程よく馴染み、ひき肉・ニラのくどさがなく
本当に納得のいくラーメンです。

若い大将の笑顔もなかなか素敵ですよ！

..2005/09/04(日) 22:46 No.23