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▼  茶産地研修(天竜地区)のおしらせ
辻本敬子    ++ ..2019/06/01(土) 17:36 [12]
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日本茶インストラクター協会                      令和元年6月吉日
愛知県支部会員各位          研修担当:竹中由美、辻本敬子、中村顕子、二宮公子

茶産地研修(天竜地区)のおしらせ

愛知県支部会員の皆様。令和元年最初の茶産地研修貸切バスツアーです。
天竜川沿いの霧深い斜面でつくられる「山のお茶」天竜茶について一緒に勉強しましょう。
天竜地区は個人では行きにくい場所ですので、この機会にぜひご参加下さいませ。
訪問先は、浜松市天竜区春野で、環境保全型の農業を実践している「栗崎園」さんと
天竜茶の集散地、森町の製茶問屋「おさだ製茶」さんです。

日時:令和元年7月6日(土)
<スケジュール>
8:50 JR豊橋駅東口集合
9:00豊橋駅出発
11:00春野 栗崎園(セミナーと呈茶)
12:00 昼食(地元食材のお弁当)
12:45茶畑見学
14:30森町 おさだ製茶(セミナーと呈茶)
17:00 JR豊橋駅到着予定   ※名古屋⇔豊橋はJR・名鉄共往復切符の土日割引があります。

参加費:一万円
募集参加人数:20名(応募者多数の場合は抽選とさせていただきます)
持ち物について:茶畑散策を行いますので、歩きやすい靴(スニーカー等)で。
雨具、帽子、長袖のはおり物、水分補給用の飲み物。
問い合わせ先:辻本敬子 takakotj@nifty.com
申込み先:東海ブロック事務局 〒466-0054名古屋市昭和区円上町24-19
メールアドレス tk-jimukyoku@nihoncha-inst-tk.com、FAX 052-871-7089
※認定番号、氏名、当日の連絡先をお願いいたします
申込み締切:令和元年6月20日(木)
※参加者には後日、詳細等の御連絡をいたします

<栗崎園について>
第1回世界緑茶コンテストで最高金賞を受賞。
2017年度・全国茶品評会 普通煎茶10キロの部で日本一(1等1席 農林大臣賞)を獲得。
ふじみどり、紅ふうきの紅茶も生産されています。天竜の山間地で環境を生かし、工夫を重ねた茶畑を四代目の栗崎さんの解説つきで見学します。
<おさだ製茶について>
地元・森町、春野町、天竜など、近隣の生産者のお茶を買い入れ、安心・安全の茶づくりを続ける製茶問屋さんです。早くから有機の煎茶粉末を作ったり、黒麹菌で発酵させたお茶「山吹撫子(やまぶきなでしこ)」の商品開発をしたり、有機の抹茶、煎茶にも力を入れています。茶商という仕事について、また天竜地区のお茶の特徴についてのお話と体験をさせていただきます。


[15] ご参加ありがとうございました。
辻本敬子    ++ ..2019/07/15(月) 11:41
 
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7/6の茶産地研修は無事終了いたしました。
当日は雨も降らず、訪問先の栗崎園様、おさだ製茶様にはお忙しい中、心から歓迎して頂き、様々なお話と体験、おいしいお茶をいただいて、あっというまに時間がすぎました。
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。


[17] 感謝いたします。
二宮公子    ++ ..2019/07/17(水) 12:30
 
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栗崎園様では、恵まれた環境の茶園で工夫を重ねて受賞茶を育てる感動秘話をワクワクしながら伺いました。
おさだ製茶様では、今春完成したばかりの最新鋭設備の工場を喚声をあげながら見学し、試飲コーナーで極上茶・珍しいお茶・技を磨かれたお茶から欠点茶まで20種も堪能いたしました。
日本茶の未来は明るいと思える貴重な経験をさせていただき感謝いたします。




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