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| ははぺぬ ++ ..2025/12/27(土) 13:12 [15135] |
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naoko*さん、こんにちは。
なんとも美味しそうなチキンが目に飛び込んできました。
美しい出来上がりですね！
低温、という事ですが、日記とご参考になさったレシピをよく読ませていただきます。
ご家族からも大絶賛、お手間をかけた甲斐がありましたね。
私の画像は近所のブラジルの方のお店で注文したものです。
毎土日、牛、豚、鶏の塊を焼いてたくさん売っており、ほとんど予約です。
今年はここにしてみました。
低温調理と全然違う仕上がりですね。
これから友人に半身届けます。
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| [15136] Re:ローストチキン |
| ははぺぬ ++ ..2025/12/28(日) 10:28 |
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naoko*さん、おはようございます。
我が家はギンナンが好きで秋から冬よく楽しみます。
お正月など夕食の前の慌ただしい時間にお父さんや子供たちが割ってくれたりします。
画像は数粒ですが、カナヅチで軽く殻を叩いて割ってから実を取り出し、塩を振ってバターをちょっと載せてチンします。
結構みんな大好きでヨウジで皮をめくりながら食べています。
こんなのなさいますか。
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| [15137] Re:ローストチキン |
| naoko* ++ ..2025/12/28(日) 11:35 |
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ははぺぬさん、おはようございます。
クリスマスに注文されたブラジルのローストチキン、
良い焦げ色がついて美味しそう〜(*^^)v
そんなお店が近くにあったら私も喜んで注文してしまいますね！
今回の低温調理のチキンは手間はかかりますが、美味しくできました。
2枚目のギンナンを割ってからチン、塩とバターでというのも美味しそうですね。
我が家はギンナンを塩水につけてチン、皮をむいて食べます。
ギンナン大好きで以前はギンナン拾いに行ったりしましたが
今は生協で買っています、高価です🤧
クリスマスのイベントで孫たちとばたばたと過ごしていました(^_-)-☆
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