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▼ 今日は～naoko*さん(^O^)

papurika ++ ..2025/11/03(月) 16:47 [14968]

naoko*さん、あの赤い実の正体はローゼルだったのですね～？

と申しましても、正直、ローゼルを見るのは初めてです！

いろんな楽しみ方がある様で、重宝しますね。

早速、ジャムを作られたとか。綺麗な赤い色のジャムが出来ましたね(^_-)-☆

味が私の大好きなルバーブに似ているとかで美味しそう～(^O^)

naoko*さんの思いついたら即、実行に移される所、見習いたいです!(^^)!

私は、実家でよく食べていた、母のビビンバ風を作ってみましたよ(^^)/

キムチ　適宜
牛肉　適宜
ニラ　一束
もやし　一袋
ご飯　適宜
ニンニク

調味料
コチュジャン　小さじ２～３
醤油　大さじ３
酒　大さじ１
砂糖　小さじ２
擦りごま
ゴマ油

以上の材料でチャーハンの要領で調理します。
母は、酒は入れていませんが、私は、旨味が出る様な気がして
入れてみました。
醤油は、私は、大匙３より少し、控えめにしましたよ。

簡単で韓国料理の真似っこが出来ますよ(^-^)

[14969] *Re:今日は～naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/11/03(月) 16:52
	野菜のマリネもとても美味しそう～(^_-)-☆ 彩がいいですね～(^^♪ 今回は、シャンピニオンも入っていて形にも変化がありますね(^_^) naoko*さんのマリネは、食材でいろいろ進化していて素晴らしいです(^^)/

[14970] *Re:今日は～naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/11/04(火) 13:52
	papurikaさん、こんにちは。韓国料理のビビンバを作られたのですね！ビビンバ、美味しいですよね！お母さまのレシピできっと美味しくできたことでしょう。私も大好きで何度かブログにアップしています。LINK 韓国料理のお店ではテーブルで焼き目をつけてくれてそれがダイナミック！美味しかったので真似しています。野菜のマリネでガパオライスを作りました。ちょうどいい感じにリメイクできましたよ。ローゼルは不思議な果実ですね。私も初めて見ましたが、これがハイビスカスティーの原料になるそうです。