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| papurika ++ ..2025/09/26(金) 19:31 [14860] |
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naoko＊さんの日記を拝見して、四川風ピリ辛麻婆豆腐が
とても美味しそうなので、早速、今夕、作ってみましたよ(^^)/
何と言っても大さじ２の豆板醬は、スゴイ刺激！((+_+))
ピリ辛！むせながらも美味しい、美味しい！(^^♪と言って
食べましたよ。
ほぼ、naoko＊さんのレシピ通りで作りましたが、酒は紹興酒で、
出汁は中華のガラスープで、九条ネギは小葱で作りました。
美味しいレシピをどうもありがとうございます(^O^)
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| [14861] Re:今晩は〜、naoko*さん(^O^) |
| papurika ++ ..2025/09/26(金) 19:33 |
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書いた内容と書き込んだ時間帯が異なりましたので、
敢えてスレッドを別にしましたが、これでよろしかった
でしょうか？
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| [14863] Re:今晩は〜、naoko*さん(^O^) |
| naoko* ++ ..2025/09/27(土) 15:00 |
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papurikaさん、こんにちは〜
四川風ピリ辛麻婆豆腐を早速作られたとのこと、早ーいです(*^^)v
お豆腐の盛り付けもきちんとしてきれいですね。
素晴らしいです。
豆板醤と甜麺醤２倍でかなりピリ辛になりますが、
パンチが効いておいしいですよね！
紹興酒を切らしていてお酒で代用しましたが
紹興酒がベストと思います。
スレッドは一つでも二つでも、どちらでもかまいません(*^^)v
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