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| ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 11:43 [14827] |
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naoko*さん、こんにちは
サンマを投稿しようと思っていましたら、空芯菜のお料理がアップされていました。
空芯菜にはニンニクが合いますね。
そうそう、タネの袋などはエンサイと表示されることが多いですが、よくお分かりになりましたね。
簡単で短時間で出来ますが、naoko*さんとても上手な扱いと味付けで空芯菜のよさを生かしておられます！
上を摘むとまた次が採れるので便利なお野菜でクセもないので家庭菜園にいいものです。
画像は一週間ほど前に群馬に行った時義姉が出してくれたサンマです。
naoko*さんのサンマも大きくて太っていましたが、今年のサンマは立派ですね。
美味しくて大根おろしとスダチでペロリと平らげました。
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| [14828] Re:サンマ、空芯菜 |
| ははぺぬ ++ ..2025/09/13(土) 11:48 |
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姉はお料理上手で、この日はイキのいいエビ、シラウオ、とうもろこしをそれぞれ衣の濃度を変えて小さなかき揚げにしてくれました。
後を引く美味しさ、たべやすさ。
papurikaさんのお写真、クレマチスのおしべと品のいい花いろが素敵ですね。
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| [14833] Re:サンマ、空芯菜 |
| naoko* ++ ..2025/09/14(日) 10:59 |
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ははぺぬさん、こんにちは。
サンマ塩焼きがふっくらと美味しそうに焼きあがっていますね！
お料理上手のお姉様、画像からも伝わってきます。
サンマを半分に切って焼く、というのもよい方法ですね。
エビ、シラウオ、トウモロコシの天ぷらもご馳走ですね(*^^)v
空芯菜の醤油炒め、美味しいですよね！
ははぺぬさんのおすすめ料理は何かありますか。
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