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▼  鈴木克也氏による、紅茶作りセミナー(オンライン)ご案内
辻本敬子    ++ ..2021/10/15(金) 19:55 [65]
  鈴木克也氏による、紅茶作りセミナー(オンライン)ご案内

愛知県支部会員各位
                                        担当 鈴木克也、辻本敬子
            

前回5月の新合格者歓迎会では、愛知県内で日本茶喫茶、日本茶カフェをされている会員のご紹介をしました。
今回は、茶農家のインストラクター鈴木克也さんが、ご自身の新城の茶園を紹介し、紅茶づくりについて教えて頂くオンラインセミナーを企画いたしました。

鈴木克也さんは茶農家の三代目であり、紅茶フェスティバルのコンテストでも入賞経験のある方です。鈴木さんの茶園には、これまでも愛知県支部の研修で何回かお邪魔をしております。今回はオンラインでのセミナーを開催しますので、お好きな紅茶を片手にお気軽にご参加ださい。
      
【日 時】令和3年10月29日(金)
    20:00〜21:30

【内 容】
・茶産地としての新城について
・鈴木さんの茶園を動画で紹介:十月の茶園の様子、有機農法、育てている品種等
・紅茶の製法の基礎知識
・家庭で手もみでできる紅茶作りの方法
・質疑応答

【申込方法】
 特に申込の必要はございません。
前日に全支部会員の方に、zoomのリンクをメールでお送りいたします。

【茶葉の申込】
 10月6日に鈴木さんが手摘みで仕上げた、べにふうきの紅茶の一煎分(約3g)を希望者の方先着20名様に無料でお送りします。ぜひセミナーで味わいながら鈴木さんのお話を聞いてください。セミナーに参加される(予定の)方のみ、下記の愛知県支部事務局まで、「紅茶セミナー茶葉希望」のタイトルで、お名前、認定番号、住所、電話番号をメールでお送りください。

 愛知県支部事務局 岩本晃英
 E-mail: aichi-branch@nihoncha-inst-aichi.com

【zoomの接続方法・その他のお問合せ】
辻本敬子メールアドレス:  gee03544@nifty.com


[66] 試飲用の紅茶
辻本敬子    ++ ..2021/10/22(金) 23:46
 
試飲用の一煎分の紅茶がまだ少しあります。発送の都合上、ご入用の方は早めにお申し込みください。



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