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| ははぺぬ ++ ..2026/07/12(日) 18:28 [15575] |
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naoko*さん、こんにちは。
ブログの麻婆豆腐を拝見し、ちょうど材料があるので、よし、と早速作ってみました。調味料を全部揃えて計量しておくと楽ですね。
豆板醤の大さじ1は私にはちょっと多いように思いましたので、甜麺醤だのコチュジャンだのと半分づつで大さじ1にして加えました。
だし汁や味噌、砂糖の塩梅、煮加減、とてもよく、いいレシピでした。
片栗粉の前に味見をしたら豆板醤足りなくて結局大さじ1はちょっとピリ辛適量でした。
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| [15576] Re:麻婆豆腐 |
| ははぺぬ ++ ..2026/07/12(日) 18:37 |
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午前中麻婆豆腐の画像を入れて送信してみましたら容量オーバーでしたのでインゲンサラダの画像でまた試し、本文を入れようとしてら編集キーが違っていて出来ませんでした。
同様の理由で削除も出来ず、すみません。
入れ直します。
papurikaさんの地域は危険な暑さとか。
大変ですね。
甘エビさんのキカラスウリ、もうそんな時期になったかと驚きです。
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