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| papurika ++ ..2026/02/25(水) 19:40 [15237] |
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naoko＊さん、本当に久しぶりの雨でしたね〜！
こちらも10月以来のまとまったあめでした。植物は潤いましたが、
水瓶の方は今一の様です。
こちらでは、さかんに節水の呼びかけをしていますよ。
関東は、水不足ではありませんか？
サワークリームとビーツに関してのアドバイスを
どうもありがとうございます(^O^)
サワークリームに関しての質問なんですが、今回、使った
サワークリームが大匙３程度、余ってしまいました。
この微妙な分量、何かに使えますか〜？
何か、ひらめいたら是非とも教えて下さいね(^^)
どうぞよろしくお願いいたします。
☆ははぺぬさん
イチゴのジャムのレシピを感謝です！とても知りたかったので、
嬉しいかったです(^^♪
今週は、忙しいので来週にでも試してみますね(*^_^*)
☆甘えびさん
本当に皆さん、料理上手でまめですね〜！
私も、後ろからヨチヨチついて行きます(笑)
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| [15238] Re:今晩は〜、naoko＊さん(^O^) |
| papurika ++ ..2026/02/25(水) 19:47 |
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↑の写真は、友人からレシピを教わった沖縄料理の
クーブイリチーです。
切り昆布を出汁にするのが特徴です。
後、蒲鉾を使うのも。
私は、冷凍の野菜ミックスとどんこ、丸天、こんにゃくを
使いました。
昆布とどんこから出汁が出て、優しい味になります。
調味料は、我が家の好みに合わせて、適当に調節しました。
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| [15239] Re:今晩は〜、naoko＊さん(^O^) |
| naoko* ++ ..2026/02/26(木) 12:00 |
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papurikaさん、こんにちは〜
サワークリームの用途について
１．ビーフ・ストロガノフ
牛肉、玉ねぎを炒めて塩胡椒、ウスターソース、ケチャップなど好みの味をつけ、サワークリームを加える
シチュー、カレーなどに加える
２．ディップ
サワークリームにフライドオニオンチップ（パック入り市販）を混ぜる
キュウリ人参セロリのスティックにつけておつまみに
ポテトチップにつけてもおいしい
３．クリーミーなドレッシング
サワークリーム、マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜる
サラダ、野菜を和える
沖縄料理のクーブイリチーは初めて知りました。
昆布だし、椎茸、蒲鉾、野菜の組み合わせはヘルシーで美味しそう！
（同じ画像が2枚添付されているので1枚削除しておきますね）
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