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| papurika ++ ..2026/02/19(木) 13:07 [15215] |
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naoko＊さんのお宅のクリスマスローズ、とても美味しそうな名前で
尚且つ、華やかな花ですね〜！
横浜の家では、クリスマスローズの八重咲の鉢植えなども育て
ましたが、どうも私は手入れが苦手で枯らせてしまいました。
手入れと言えば、この不精な私が最近は花に水やり、今朝は草取りもしましたよ。本当にどの仕事もそうですが、植物を育てるのは
根気が要りますね。naoko＊さんを始め、皆さんのご苦労が
初めて分かる様な気が致しましたよ。
又、菜の花の一品と器、ステキです！
もう、菜の花の季節になったのですね。私も今度、スーパーを
覗いてみよう！
それからビーツの缶詰の件、どうも教えて頂き、ありがとうございます。近所では、なかった気がしましたので、今度、デパートで
探してみますね(^^)
私は、先日、naoko＊さんの日記に習って金柑の甘露煮を
作りましたよ(^O^)
初めて作ったので戸惑う事ばかりでしたが、何とか、私なりに
完成いたしました。完成した時は、本当に嬉しく、心の中で
バンザ〜イ！と叫びました(^^♪
味もとても美味しく、キンカン好きの主人にもとても喜ばれました。
ところで、２〜３、質問してもよろしいでしょうか？
作っている過程で実が割れても問題ないのでしょうか？
灰汁はどうされましたか〜？
我が家は、この高さの瓶しか用意がなかったのですが、実の量に
合わせた瓶を調達した方がいいでしょうか〜？
お時間のお阿ありになる時に教えて頂けますととても嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。
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| [15216] Re:naoko＊さん、今日は〜！(^O^) |
| naoko* ++ ..2026/02/19(木) 15:43 |
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papurikaさん、こんにちは〜
キンカンの甘露煮を作られたのですね〜!(^^)!
気に入ってくださってよかったです。
レンジと直火のレシピ、どちらを使われましたか？
キンカンの実割れがしても味は変わらないので大丈夫です。
煮ている間混ぜるときには優しく混ぜてあげましょう。
火加減は中弱火でとろとろと。
瓶はあるものでなんでも大丈夫。アクはあればとりましょう。
キンカンとシロップは最終的に同量位が良いですね。
お花の水やり草取り、お疲れ様でした(^_-)-☆
植物との付き合いは手間がかかりますが，愉しみも与えてくれますね。
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