table ronde 掲示板

table ronde 掲示板

ようこそtable rondeへ
TOP ブログ
画像は３００ＫＢまで
掲示板と関係のない書き込みはご遠慮ください（管理人naoko*）

▼ 良い季節です

雅代 ++ ..2025/05/03(土) 11:45 [14475]

naoko *さん、こんにちは〜。

　庭の木々が芽吹き黄緑色が目に優しく、
心は癒されます。
ほんの少しの間ですが良い季節です。

少し前まではつくし、蕨、やまぶき、筍と旬の物を食べ
今はタラの芽、ウドの新芽、友達からいただいた
コスアブラなど楽しんでいます。

naoko *さんちからずいぶん前に嫁入りしてきました
やまぶきが環境が合ったのかずいぶん増えて
今年は何度も摘み採りいただいています。

黒ローバイが選定して一回り小ぶりになりましたか
満開です。

[14476] Re:良い季節です
雅代 ++ ..2025/05/03(土) 11:52
	筍、エンドウ、蕨の煮物です。器は自家製

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/05/01(木) 19:13 [14472]

naoko＊さんのコック　オー　ヴァン、お洒落な一品ですね～❕

フランス料理はお得意ですね～❕(^O^)

私も作ってみたいです(*^-^*)

又、チョウジソウは、横浜のお茶が趣味の友人の家にも

咲いていてよく写真を撮りましたよ。

何だか、ついこの間、行ったばかりなのに、もう、横浜が

懐かしいですね～❕

今日は、京都で行った菊乃井のカフェ（場所も菊乃井のすぐ下に

あります）菊乃井無碍山房のイチゴのパフェをご紹介

致します。

全てのイチゴとソースがあまおう苺で出来ているという

贅沢なパフェで最高に美味しかったです(^^♪

又、食べに行きたいです❣

[14473] Re:今晩は～、naoko＊さん(^O^)
naoko* ++ ..2025/05/03(土) 10:55
	papurikaさん、こんにちは。京都菊乃井のカフェで召しあがったイチゴのパフェはあまおうづくしとか、贅沢な一品ですね。あまおうはこちらでもイチゴの王様と呼ばれています。丁字草はお茶花としても愛されていますね。水揚げもよくすっきりとした立ち姿がきれいな花です。花友達から頂いた一枝を挿し木したもので元気に増えています。

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/28(月) 19:41 [14468]

naoko＊さんのヤマフキと昆布の煮物、とても素朴で

だけど、ひと手間かかっていてとても美味しそう～❕(^O^)

こういうおばんざい的な料理が美味しく感じる今日この頃です。

ヤマフキは板摺だけで、皮が剥けますか？

私は、フキ料理の際は、いつも皮を剥いていました。

今度、フキを見つけたら作ってみたいです。

私は、筍の残りで筍と豚肉とピーマンのオイスターソース炒めを

作ってみました。

筍に予め、下味をつけていたのが幸いして、手前味噌ながら

いいお味に仕上がりましたよ(*^-^*)

[14471] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/29(火) 10:17
	papurikaさん、こんにちは。筍とピーマン豚肉のオイスターソース炒めはチンジャオロースのような味つけでご飯のおかずにぴったりですね(^^) ＞ヤマフキは板摺だけで、皮が剥けますか？塩で板ずりしてゆでてから皮をむきます。詳しくは日記のレシピをご覧くださいね。ヤマフキは細くて柔らかいので佃煮の場合は皮をむいてもむかなくても良いようです。市販の大型の秋田蕗の皮は必ずむきます。

▼ 今晩は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/26(土) 20:21 [14466]

naoko＊さんのタイ風サラダ　ソムタム、とても

エスニックで美味しそう～(^_-)-☆

又、ヤマフキの翡翠煮も上品で食べてみたいです(^_-)-☆

☆甘エビさんへ　姫リンゴが青空に映えてステキなお写真ですね(*^^)v

　　　　　　　　ピンクのライラックもとても可憐です(^_-)-☆

☆ははぺぬさんへ　ニリンソウ、バイカイカリソウ、利休梅、いずれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　も清楚で品がありますね～(^_-)-☆

　　　
　　　　　　　　　カモシカのゲストにはさぞかし、驚かれたでしょ

　　　　　　　　　う！

私は、先日の筍で筍とアンチョビのパスタを作りましたよ(*^_^*)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[14467] *Re:今晩は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/27(日) 10:25
	papurikaさん、こんにちは。新筍とアンチョビでパスタ、美味しいですよね～(^_^) 私も大好きで毎年作っています。あれば木の芽も入れるとさらにグッド！ヤマフキは一年中楽しめて便利な野菜です。勝手に増えてくれるので手間いらずです。

▼ 珍客来訪

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 21:50 [14459]

naoko*さん、こんばんは

タイ風サラダを初夏の候にぴったりのとおっしゃっておいででしたね。
そちらはもうそういう季節感なのねーと思いましたが、なんのなんのこちらもまちの街路樹のアメリカハナミズキが随分開花していました。
季節はぐんぐん進みますね。
当方明日は霜注意報、バイモやニリンソウも咲いていてまだまだ春を引きずってはいますが。

そんな折、我が家に珍しいお客さまが見えました。
カモシカさんです。
家族で出かけ、帰宅したらお隣のお兄さんが、お宅の車庫にカモシカが来ていましたよと、この写真を見せてくれました。
パッと望遠で撮ってくださったようです。
画像がちょっと暗いですが分かりますか。

私は何年か前裏山で会ったことはありますが、こんな人家まで出て来るなんてどう考えたらいいんでしょうね。

[14460] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:10
	4月の花のシラユキゲシ、私には馴染みのない花で新鮮です。我が家ではニリンソウが盛りとなりました。

[14461] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:11
	バイカイカリソウもあちこちで群れています。

[14462] Re:珍客来訪
ははぺぬ ++ ..2025/04/25(金) 22:26
	大好きな利休梅。以前あった木がなくなり、後から植えた木が育って来ました。 papurikaさん若竹煮、タケノコご飯美味しそうですね。タケノコが柔らかそうです。ご近所から頂けるなんていいですね。遺作展の応援をありがとうございました。おかげさまで盛況に終わりました。甘エビさん姫りんご、ライラックのお写真どちらも素敵ですね。殊にライラックは咲きたてで花びらがふわふわして蕾も可愛く初々しい一枚です。もうライラックが咲くんですね。

[14464] Re:珍客来訪
naoko* ++ ..2025/04/26(土) 12:10
	ははぺぬさん、こんにちは。ガレージにやってきたのはカモシカですか～(^_^) 近年、野生動物たちが人家に近づいているようですね。クマでなくて良かったです～ニリンソウ、バイカイカリソウが今満開なのですね！こちらのニリンソウはすっかり終わりました。大好きな利休梅が枯れたそうですが、新しい木が根づいてよかったですね。初夏などと書きましたが、まだ4月なのにこちらは真夏日です＾＾今日は少し涼しくて20度位です。

[14465] Re:珍客来訪
甘エビ ++ ..2025/04/26(土) 13:16
	naoko*さん　ははぺぬさん　こんにちは～青空の連休初日が始まりました～１６度位で風もありまだポカポカ陽気とは言えません・・・カモシカさんはその後どうされたんでしょうね～？ニリンソウ、バイカイカリソウ、利休梅　みんな好きな花です、素敵ですね♪ ライラックは今年は沢山咲いてくれました。

▼ おめでとうございます♪

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2025/04/25(金) 14:40 [14457]

naoko*さん　こんにちは～

合同お誕生会で素敵な時間を過ごされたのですね♪
おめでとうございます！
プレゼントも沢山で幸せがいっぱいに見えます!(^^)!

急に暖かくなり散歩していても木々や花たちが生き生きしてきています♪
ウグイスも目の前で鳴いてくれています。スマホには収められませんが・・・

シラユキゲシですか、素敵ですね～
ヒメイズイは我が家のも葉っぱが元気に出てきました。

タイ風サラダ　ソムタムですか、爽やかなサラダですね～
いろいろな国のお料理をこちらで知ることができてうれしいです。

姫リンゴの花が満開でした♪

[14458] Re:おめでとうございます♪
甘エビ ++ ..2025/04/25(金) 14:44
	我が家の庭にはライラックが咲いています。

[14463] Re:おめでとうございます♪
naoko* ++ ..2025/04/26(土) 11:44
	甘エビさん　こんにちは。そちらは今姫りんごが満開なのですね。可愛いピンク色の花、私も大好きです。お庭のライラックが生き生きと咲いていますね。やはり雪国の冷涼な気候が合っているのでしょうね。シラユキゲシは頂いたものです、珍しいですね。甘エビさんちでもヒメイズイが咲きましたか。誕生祝いのメッセージをありがとうございます。孫たちと賑やかに過ごしました(^_^)

▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/24(木) 13:00 [14453]

naoko＊さんのお宅は、四世代でのお祝い事だったのですね～❓

naoko＊さん、お誕生日、どうもおめでとうございます❕(^O^)

ご家族からのプレゼント、気品とセンスの良さを

感じますね～(^_-)-☆

naoko＊さんは、ブルー系？パープル系がお好きなのでしょうか？

ステキなプレゼントとステキなご家族に囲まれて、

お幸せですね～❕(^-^)

又、お庭の西洋オダマキとシラユキゲシ、ホウチャクソウ、

綺麗に咲きましたね～(*^-^*)

今が一番、植物にとっていい季節かも知れませんね？

又、ははぺぬさん、掘りたての筍で作られた煮物が

美味しそう～(^_-)-☆

山椒が筍を味の上でも、写真の上でも引き立てますね❣

ご友人の作品展も素敵ですね～❕

受付けのお仕事、どうもお疲れさまでした。

私も筍をご近所から頂きましたよ。

母が下茹でをしてくれまして、私が料理をしました。

旬の味をたっぷりいただけ、ご近所さんに感謝でした(^^♪

筍ご飯、一寸、灯りが足りませんでしたね(^-^;

[14454] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/04/24(木) 13:03
	若竹煮です。この二品は、毎年、恒例のメニューです。 ☆naoko＊さん、↓の方に２１日の書き込みが残っています。お手透きな時にでもレスをどうぞ宜しくお願い致します。

[14456] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/24(木) 14:54
	papurikaさん、こんにちは。ご近所から到来の筍、きっと堀立ての新鮮な筍ですね！若竹煮、筍ご飯はてっぱんですね(^_^) 誕生祝いのメッセージをありがとうございます。別々に選んだのに、ブルー系で色味が一致したねと孫たちが言っていましたよ。ブルー系、私も好きです(^_^)

▼ 今日は～、naoko*さん(^O^)

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/21(月) 13:03 [14446]

naoko＊さん、ご家族の楽しいイベントがおありだった様で

良かったですね(^_-)-☆

又、甘エビさん、嬉しいレスをどうもありがとうございます(^O^)

甘エビさんもよく京都にいらっしゃるで、良かったら

是非ともインクラインの桜、撮りにいらしてみてくださいね(^_^)/

今日は、京都府立植物園からチューリップです(*^^)v

[14447] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/04/21(月) 13:06
	暈してのボリュームを大きくしてみましたよ(^-^)

[14448] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
papurika ++ ..2025/04/21(月) 13:07
	チューリップの足下を暈してみました(^^♪

[14455] *Re:今日は～、naokoさん(^O^)**
naoko* ++ ..2025/04/24(木) 14:48
	papurikaさんへ京都の旅では桜もチューリップも見頃でよかったですね(^_^) チューリップの足下の写真が斬新なアングルでおもしろいですね！週末は家族イベントでばたばたしていてうっかりお返事が抜けてしまいました、ごめんなさい。

▼ お食事会

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2025/04/23(水) 13:42 [14450]

naoko*さん、こんにちは

きょうはどちらも雨降りでしょうか。
いいお湿りです。

合同誕生会のお食事会、四代のお集まりお幸せですね
小さい方のご成長にもみなさんお喜びのことでしょう
美味しいお料理で普段会えない家族と過ごす時間、人生の楽しみですね

昨日は堀立てのタケノコが到来、初物を味わいました。
シンプルなタケノコの煮物です。
家族も私もこれが一番に食べたくて。
いつもは間にあわない山椒の芽が今年はもう庭で出ていました。

[14451] Re:お食事会
ははぺぬ ++ ..2025/04/23(水) 14:03
	友人の遺作展は昨日が最終日、午後は会場から残った作品や使用した棚類など全員で撤収し、一週間の会期が終わりました。毎日通ったギャラリーへの道と窓から見える景色がちょうど桜の満開から花吹雪、新緑へと変わっていく時期でそのスピードの速さが印象的でした。一日友人の作品に囲まれ、訪れるたくさんの方々にお会いして豊かな気持ちになリました。慣れない接客や包装や会計など主催者側の目線も面白い経験でした。

[14452] Re:お食事会
naoko* ++ ..2025/04/24(木) 11:39
	ははぺぬさん、こんにちは。二日ほどこちらも雨が降り良いお湿りでした。堀立ての筍をシンプルにそのまま頂くというのが究極のご馳走ですね！山椒の芽がお庭にあって良いタイミングでした。山椒があるかないかでは大違いですものね。わが家の山椒の木は昨年の暑さで枯れてしまいました。お友達の遺作展には沢山の作品が展示されていますね。 1週間の会期中、ギャラリーの準備から撤収までされたとのこと。お疲れ様でした。往復の道の桜の変化が楽しめたのもよかったですね♪

▼ ははぺぬさん　へ

[返信] [引用]

papurika ++ ..2025/04/18(金) 21:16 [14435]
	そちらは地震があったそうですね？先程、テレビのニュースで知りました。何事もないことをお祈りしています。どうぞお気をつけてお過ごし下さい。

[14438] Re:ははぺぬさん　へ
naoko* ++ ..2025/04/19(土) 14:08
	papurikaさん、ははぺぬさんテレビのニュースでは震度5弱でかなりの揺れだったようですね。大きな被害がなかったと報道されていたのでほっとしています。

[14442] Re:ははぺぬさん　へ
甘エビ ++ ..2025/04/19(土) 16:52
	ははぺぬさん　震度５の地震は相当揺れましたよね・・・大丈夫でしたか？大きな被害がないことをお祈りしています。昨年の我が方の揺れも震度５くらいでしたよ。怖かったです・・・

[14443] Re:ははぺぬさん　へ
ははぺぬ ++ ..2025/04/19(土) 22:05
	papurikaさん、naoko*さん、甘エビさん、こんばんは。みなさま地震のご心配ありがとうございます。ギョッとするやや強い揺れ方で驚きましたが短時間でおさまりました。そのあと夜中にも一度揺れました。私のところは被害は全くありませんでしたが、一週間ぐらいは用心しましょう、という事です。地震は怖いですね。ただいま亡くなった陶芸家の友人の遺作展の最中で毎日朝8時前から夫と会場に通い一日お手伝いしています。今頃掲示板を拝見しました。お返事遅れごめんなさい。

[14444] Re:ははぺぬさん　へ
naoko* ++ ..2025/04/21(月) 11:27
	ははぺぬさん地震のあと余震もかなり揺れたそうで怖かったでしょう。被害もなくお元気でお過ごしの様子、よかったです♪ お友達の遺作展のお手伝いをなさっていたのですね。週末は家族のイベントがあり、お泊まりありでこちらもばたばたと過ごしておりました。落ち着きましたらまた日記を書きます。

[14449] Re:ははぺぬさん　へ
papurika ++ ..2025/04/21(月) 13:10
	ははぺぬさん、ご無事で何よりです。余震も怖いですね。どうぞ今後も１週間はお気をつけてお過ごし下さい。ご友人の遺作展のお手伝い、頑張って下さいね。応援しています。