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▼ 今晩は～、naoko＊さん(^^)/

papurika ++ ..2026/05/06(水) 20:29 [15407]

naoko＊さん、今日は、家族の誕生日でした。

お昼は外にカジュアルな食事に行って、ティータイムは「16区」
から取り寄せたカシスのケーキを食べて、夜はnaoko＊の日記で
以前作ったボルシチを作って食べましたよ(*^^*)

ボルシチは、前回は、勝手が分からず戸惑ったのですが、
今回は２回目ということもあり、気持ちにも時間にも
余裕を持って作れました。

又、前菜にスマホで見た新玉ねぎの薬味サラダも作りました。

いずれもとても好評でした!(^^)!

新玉ねぎの薬味サラダは、新玉ねぎを８分の１にカットして
レンチンし、ポン酢と大葉、小葱に漬け込んだものですが、
とても手軽でさっぱりして美味しかったです。

[15408] Re:今晩は～、naoko＊さん(^^)/
papurika ++ ..2026/05/06(水) 20:37
	naoko＊さんの日記の所を呼び捨てにしてしまって慌てて編集したのですが、先日迄、編集できていたのが、編集キーが違いますになります。同じパスワードのはずなのに？それから、スマホで取り込んだ写真が、何故か逆さまになっています。どうも申し訳ありません！

▼ ヤマブキ

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2026/05/06(水) 07:48 [15405]

naoko＊さん、おはようございます～。

　朝早くに目が覚めて、一仕事をしました。
肌寒い朝です・・・・。
草引きと、花がらつみと枯れ葉取りなど

PCのこと色々お気遣い下さりありがとうございます。
何とかぼちぼちと使えています。

ヤマブキの話
普通、家のふきは皮をむかないとだめですが、ヤマブキは少々大きくなっても
皮つきでうまく美味しくできます。

まず適当な食べやすい大きさに切り丁寧に洗って
圧力なべに入れシュッシュッといったらすぐに圧を抜きます。
その止め加減が難しいのですが長年の経験でうまくいきます。

硬からず、柔らかからず言い加減になります。
それから味付けをします

家で収穫できることは幸せです（おかげさまです）
まだ小さいころに撮りました。

[15406] Re:ヤマブキ
雅代 ++ ..2026/05/06(水) 07:49
	今年は三回収穫して炊きました。

▼ タネまき

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2026/05/04(月) 14:19 [15399]

naoko*さん、こんにちは。

昨夜から今朝までたっぷり雨が降りました。

タネは、二十日大根、ルッコラ、サニーレタス、ビーツ、イチゴほうれん草などです。多種類チマチマです。

イチゴほうれん草って聞いたこともないものですがドイツで買いました。
ヘンテコなものは面白いと思って。
ネットでみるとどうも美味しくなさそうですが、見た目がきれいで摩訶不思議です。

畑の隅のタイムの花がかわいく生き生きしています。

[15400] Re:タネまき
ははぺぬ ++ ..2026/05/04(月) 14:31
	秋に蒔いたエンツァイが霜でやられたのですか。エンツァイはやはり寒さには弱いですね。私ももう少ししたら蒔きたいです。なんと4月29日に蒔いたルッコラが今朝発芽していました。こんなに早く芽を出すなんて意外でした。二十日大根も出ていましたが雨で芽の下まで露出していました。これから少し土かけします。インゲンの棒立てもあるし、忙しくなって来ました。白いチューリップとブラックベリーの棚とイチゴの苗です。

[15401] Re:タネまき
ははぺぬ ++ ..2026/05/04(月) 14:41
	山蕗のきゃらぶきは滋味溢れるいいお料理ですね。こういうものが食卓に欲しいけれど、手に入るものではありません。少し前ですがスーパーに売っている太いフキを剥いてタケノコと煮ました。やっぱりこの時期フキが食べたいですね。

[15402] Re:タネまき
ははぺぬ ++ ..2026/05/04(月) 14:44
	papurikaさんのシラーと同じ色のが庭で咲いています。土手のピンクのよりずっと開花が遅いです。 papurikaさんの視点は独特ですね。

[15404] Re:タネまき
naoko* ++ ..2026/05/05(火) 14:00
	ははぺぬさん、こんにちは。＞二十日大根、ルッコラ、サニーレタス、ビーツ、イチゴほうれん草などです。沢山の種を撒かれましたね！すごいです(*^^)v イチゴほうれん草とは？と検索してみました。ラズベリーのような実がたくさん生っていました。おいしい！というコメントもありましたよ（笑）収穫できたらぜひまたお知らせくださいね。エンツァイはやはり撒く時期の気温が大事のようですね。残りの種を今年夏に向けて準備しています。ははぺぬさんのタイムの花色は薄紫ですね！我が家のタイムは白い花が咲いています。種類がちがうのかしら？竹の子とフキの煮物は出会いもの、絶対に美味しいですよね！秋田フキのような大きいフキは皮をむきますが、山フキは細くて皮をむくと嵩が減ってしまいます。多分そのため、市場には出回らないのでしょうね。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^^)/

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/05/03(日) 19:26 [15398]

naoko＊さんの伽羅蕗、とても美味しそう～!(^^)!
蕗は、下処理が手がかかりますが、重曹でいいのですね～？
又、煮込み時間を長くしたり、いろいろ工夫なさって
いらっしゃるのですね？

蕗料理は、素朴な中にも美味しさがあって大好きです(*^^*)
今度、スーパーで売っていないか探してみますね。

☆ははぺぬさんへ

ははぺぬさんのお宅の黒いチューリップ、私も初めてみました！
チョコレート色の様にも見えますね。
こういう色の球根が売っていたのですか～？

シラー、私も先日、写真に撮りましたので、便乗して
貼らせて下さいね(^^♪

naoko＊さんの記憶力の良さに舌を巻いています！
ダンスパーティーは、確かに去年まで？我が家に咲いていましたが、
猛暑で絶えてしまいました！(*_*;

残った方の株が何なのかは一寸、分かりません。
花の咲く前に、先日、全体像を撮ったのですが、
何と、今度はインストールしたばかりのカメラソフトが
ダウンして、カメラメーカーの連休が終わるまで
待たなければなりません。

しばしお待ちを。
もちろん、花が咲いたら写真に撮って貼らせて下さいね(*^^*)

[15403] Re:今晩は～、naoko＊さん(^^)/
naoko* ++ ..2026/05/05(火) 13:25
	papurikaさん、こんにちは。シラーは優しい色と立ち姿がきれいな花ですね。私も好きで植えていたのですが、ある時期に突然消えました。アジサイの名前はダンスパーティでしたね＾＾ピンク色の華やかなお花だったと記憶しています。花が咲いたらまたご披露くださいね。フキはお好きですか。フキ料理は皮をむくか、そのまま煮るかいつも迷いますが小型の山フキは皮をむかないでも大丈夫です。あの苦味がなんとも言えない大人の味ですね(*^^)v

▼ 遅咲きチューリップ

[返信] [引用]

ははぺぬ ++ ..2026/05/03(日) 10:06 [15393]
	naokoさん、こんにちはコゴミ、アスパラ、naokoさんらしいおしゃれな調理法ですね。新緑が美しく毎日心が弾みます。庭の隅では黒いチューリップが小さな世界を作っています。

[15394] Re:遅咲きチューリップ
ははぺぬ ++ ..2026/05/03(日) 10:10
	前年か前々年の小さくなったチューリップ、おまけに色も混じって切り花にいいなと思いながらそのままになっています。

[15395] Re:遅咲きチューリップ
ははぺぬ ++ ..2026/05/03(日) 10:13
	シラーは道沿いの土手に。庭から移植しましたが、動じない安定感を持っています。晴れと雨が交互に来る連休、種まきはしていますが、まだ霜注意報も出るため野菜の苗は植えられません。

[15397] Re:遅咲きチューリップ
naoko* ++ ..2026/05/03(日) 13:19
	ははぺぬさん、こんにちは～黒い色のチューリップは珍しいですね～初めて見ました。先日見た黒侘助を思い出しました。植え替えられたシラーが生き生きと大きく育っていますね。我が家のシラーも長く花を咲かせていましたがある年突然消えてしまいました。植物は違う環境に移すと元気になる場合がありますね。種まきをされたとのこと、何の種でしょうか。こちらではルッコラを撒きましたら数日で発芽しました！エンツァイは昨年秋に撒いたら霜でやられてしまいました。今年再度撒きました。うまく育ちますように。

▼ 今晩は～、naoko＊さん(^^)/

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/05/01(金) 20:10 [15390]

naoko＊さん、北海道産のアスパラに長野のコゴミの前菜ですか！？
旬の野菜が揃って本当のご馳走ですね!(^^)!

私は、横浜にいた時は、コゴミはよく天ぷらにして頂きました。
とても美味しい山菜ですよね。

naoko＊さんは、オランディーズソースで召し上がられたのですね。naoko＊さんの日記を拝見しながら、一度、ホワイトアスパラにこのソースをかけて食べたことがあります。
パリの味がしました(*^^*)

我が家のアジサイの件ですが、４年程前に鉢植えから地植えに
植え替えましたが、毎年の猛暑で年々、小さくなりました。
naoko＊さんのお宅のアジサイが羨ましいです。
お写真を貼って下さってどうもありがとうございます。

☆甘エビさん
ピンクの色が素敵なサクラソウ、ガリウムー初めて拝見しましたー
とても清楚な花ですね！好みです♪朱色が情熱的なツボサンゴ、
いずれも魅力的な花ですね!(^^)!

又、温かいお言葉をどうもありがとうございました。

[15391] Re:今晩は～、naoko＊さん(^^)/
papurika ++ ..2026/05/02(土) 19:38
	いずれかアヤメか，カキツバタです♪

[15392] Re:今晩は～、naoko＊さん(^^)/
papurika ++ ..2026/05/03(日) 09:50
	☆甘エビさん温かいお言葉、どうもありがとうございます。まだまだ、問題山積ですが、何とかここまで参りました。これもひとえに皆さんのエールのお陰です。感謝いたします。

[15396] Re:今晩は～、naoko＊さん(^^)/
naoko* ++ ..2026/05/03(日) 12:59
	papurikaさん、こんにちは。＞我が家のアジサイの件ですが、４年程前に鉢植えから地植えに植え替えましたが、毎年の猛暑で年々、小さくなりました。そうでしたか。植え替えをすると元気になることがありますがもう少しアジサイの木自体が成熟すると花数が増えてくるかも知れませんね。確かダンシング・パーティ？という名前の珍しい種類でしたね。お花が咲いたらぜひ見せてください(*^^)v

▼ こんにちは～

[返信] [引用]

甘エビ ++ ..2026/04/30(木) 15:43 [15385]

naoko*さん　こんにちは～

旬のタケノコの一品は食欲を誘われます♪

ヤマアジサイの紅の花芽がたくさんついているのですね。
いいですね～

我が家には鉢植えのアジサイが二鉢あるのですが～
まだ葉っぱがでているだけで毎年花には恵まれません・・・
今年も諦めています( ;∀;)

でも庭の花たちは色々咲き始めています。
サクラソウが元気です。

[15386] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2026/04/30(木) 15:47
	ガリウム（オドラータ）という可愛い小さな花です。

[15387] Re:こんにちは～
甘エビ ++ ..2026/04/30(木) 15:51
	ツボサンゴです。追伸　papurikaさんもニューPCなんですね～　　　順調にいっているようで楽しみですね！　　　いいですね～♪

[15389] Re:こんにちは～
naoko* ++ ..2026/05/01(金) 12:57
	甘エビさん　こんにちは～そちらでも春の花が咲き始めましたね～🌸 サクラソウ、ガリウム（オドラータ）、ツボサンゴ～いいですね～(*^^)v ＞我が家には鉢植えのアジサイが二鉢あるのですが～まだ葉っぱがでているだけで毎年花には恵まれません・・・植物上手の甘エビさん、それはどうしてでしょう？剪定時期が7月以降だと花芽を摘んでしまうことになりますね。我が家のアジサイも最初は花芽が少なかったので、一度伸び放題で一切剪定しないで放置、2月に植え替えをしてみました。段々増えて今年はこんなになりました。

▼ 今日は～、naoko＊さん(^^)/

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/04/29(水) 16:34 [15382]

naoko＊さんのお宅は、紅が何と、花芽を30個も付けている
のですね～？　スゴ～イ❣
でも、漏れなく虫くんもついていたのですね～？
虫退治も無事、終えて、後は開花を待つのみですね!(^^)!
naoko＊さんのお宅の紅、毎年、楽しみです♪

私の家のアジサイは、昨年は瀕死の状態だったのですが(*_*;、
今年は、何とか蘇り、本当にちっちゃなちっちゃな株ですけれど、
花芽が３つ付いています。
開花が楽しみです(^^♪

昨日、PCをああでもない、こうでもないといじくっておりましたら、何と、諦めていたnaoko*さんのお誕生日用に撮っていた
ピンクのバラの写真が出てきて、飛び上がらんばかりに
喜びました(*^^*)

naoko＊さんは、ブルーがお好みなのに、私の中では、
naoko＊さんは、このバラの様に柔らかなイメージなのですよ(^^)/

[15383] Re:今日は～、naoko＊さん(^^)/
papurika ++ ..2026/04/29(水) 16:41
	貼ろうと思ったら、急に写真がどこかに行ってしまいました！今度は貼れるかな～？

[15384] Re:今日は～、naoko＊さん(^^)/
papurika ++ ..2026/04/29(水) 16:44
	無事、何とか貼れました！!(^^)! 気に入っていただけると嬉しいです(^^) 改めて　　　お誕生日、おめでとうございます、naoko＊さん！ PS ガザニアの名前を教えて下さってどうもありがとうございます。

[15388] Re:今日は～、naoko＊さん(^^)/
naoko* ++ ..2026/05/01(金) 12:40
	papurikaさん、こんにちは。新しいPCで作られたバラの花のお祝いをありがとうございます♪ バラはなんといってもバラ色（ローズ）が一番ですね。淡いパステルピンク、私も大好きです♪ お家のアジサイが花芽を三つつけたとのこと、よかったですね(*^^)v 鉢植えなら、花後に植え替えをされると来年は花が増えると思います。我が家のクレナイも最初は数えるほどの花数でしたが今年は今までで一番の花数になりました。こちらにも画像を貼りますね。

▼ 長い間無沙汰したいました

[返信] [引用]

雅代 ++ ..2026/04/28(火) 22:59 [15379]

naoko＊さん、こんばんは～。

　長い間ご無沙汰をしていました。
naoko＊さんの掲示板は華やかでお話が弾んでいますね。

PCも急なことで、壊れたのではなくてずいぶん古いから
息子も娘婿も変え替えたらとアドバイスをしてくれて
思い切りました。
簡単に移行できると、たかをくくっていましたが
大変な作業でした。

何をするにもPCのスピードの速いのに感激しています。

一眼で撮ったし写真を最新のフォトショップで編集をしました。
ちょっと使い勝手が違いえらい進歩に戸惑いながら頑張っています。
クロロウバイを貼らせてもらいますね。

[15381] Re:長い間無沙汰したいました
naoko* ++ ..2026/04/29(水) 11:01
	雅代さん、こんにちは。お待ちしておりました！新しいパソコンを購入、サクサクと行くものと期待しますがなかなかそうは行かないものですね((+_+)) 私も同じような苦労をしています。クロロウバイの花が美しく撮れましたね!(^^)! 最新のフォトショップを使われたそうで、素晴らしいです！我が家のクロロウバイは残念ながら枯れてしまいました。梅も山椒も槿も枯れてしまいました。

▼ 今日は～、naoko＊さん(^^)/

[返信] [引用]

papurika ++ ..2026/04/28(火) 16:17 [15378]

naoko＊さんの書いていらっしゃる通り、こちらは竹の子の産地。
私も母も引っ越した当時は、立派な皮付き竹の子を期待していました。
ところが、スーパーに並ぶのも頂き物も、何故か、茹でたもの
ばかり。皮付きがあったとしても、小ぶりでお高いものばかり。

合馬の竹の子に至っては、庶民の食するものではないという
のが現状です。本当に意外でしたよ！

☆ははぺぬさん

温かいエールをどうもありがとうございます！
ファイトが出ます♪

お庭のチョウジソウ、大好きな花です(*^^*)
こちらでは見かけませんよ。

色とりどりのチューリップ、まだ、咲いているんですね。
季節が同じ日本でも随分、違いますね。

私は、先だって、カメラ散歩で見つけたテントウムシと名前の
知らない黄色の花を貼らせて下さいね～。

[15380] Re:今日は～、naoko＊さん(^^)/
naoko* ++ ..2026/04/29(水) 10:51
	papurikaさん、こんにちは。黄色いヒマワリのようなお花とテントウムシのデュエットは思わず写真を撮りたくなる瞬間ですね！（黄色い花はガザニアのようです）パソコンの画像取り込みや修正ができるようになったようでよかったですね。毎日練習して自分で解決できるとうれしいですね♪